|
| Лучшие авторы |
 |
| omn |
Новостей: 30/286 (за месяц/всего) |
|
 |
| Оля-В |
Новостей: 3/59 (за месяц/всего) |
|
|
|
| Опрос на сайте |
| Если на сайте будет введена система оплаты за рецепты, вы примете в ней участие? |
|
| Из чего готовим? |
2009, видео, выпечка, выпечка сладкое десерт, говядина, грибы, десерт, журнал, журналы, завтрак, закуски, зелень, картофель, книги, кулинария, лук, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, пирог, полдник, помидоры, рецепты, салат, сахар, свинина, скачать, суп, сыр, торт, ужин, чеснок, шоколад, яйца
Показать все теги |
|
|
 |
| Ласточкины гнезда |
 |
| |
- телятина - 300г - яйцо - 2 шт. - хлеб белый - 50г - молоко - 2 ст. л. - зелень петрушки - 10г - лук репчатый - 1 шт. - перец молотый черный и соль - по вкусу
для соуса: - масло растительное - 10г - мука - 10г - помидоры -200г - зелень петрушки - 10г - перец черный горошком.
Телятину пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, замоченный в молоке белый хлеб, зелень петрушки, черный молотый перец и натертый на терке репчатый лук. Солят по вкусу и, тщательно вымешав, формуют из фарша мокрыми руками шарики. В каждом шарике делают углубление, куда кладут по половинке сваренного вкрутую яйца белком кверху. Подготовленные таким образом 'гнезда' кладут в сковородку и заливают соусом, приготовленным так: обжаривают в растительном масле муку, разводят ее соком отваренных и протертых через сито помидоров, добавляют зелень петрушки и черный перец горошком. Сковороду накрывают крышкой и ставят в теплый жарочный шкаф на 25-30 мин. |
|
Категория: Поваренная книга - Разное
Автор: Liliana
Просмотров: 6811 Комментировать (0)
|
| |
 |
| Повидло абрикосовое по-болгарски |
 |
| |
- абрикосы - 1.2 кг - сахар - 500 г.
Для приготовления повидла используют любые сорта абрикосов. Абрикосы моют, удаляют косточки, складывают в кастрюлю и варят с небольшим количеством воды до размягчения. Затем абрикосы протирают через сито для удаления кожицы. Полученное пюре смешивают с сахаром и варят на слабом огне при постоянном помешивании, до тех пор, пока деревянная лопатка не начнет оставлять за собой дорожку.
Готовое повидло раскладывают в банки в горячем виде, а на поверхность повидла плотно укладывают пергаментную бумагу. |
|
Категория: Поваренная книга - Разное
Автор: Liliana
Просмотров: 3758 Комментировать (0)
|
| |
 |
| » Поваренная книга. Первое. |
|
|
| » Поваренная книга. Второе. |
|
|
| » Поваренная книга. Салаты. |
|
|
| » Поваренная книга. Сладкое. |
|
|
| » Поваренная книга. Напитки. |
|
|
| » Поваренная книга. Разное. |
|
|
| » Поваренная книга. Детское питание. |
|
|
|
|