BonAppetit - Авторские кулинарные фоторецепты
кулинарный журнал. рецепты с фото. v3.5
         

Логин: Регистрация
Забыли пароль?
Пароль:
добавить рецепт


Чего не хватает на сайте?
Нас интересует именно Ваше мнение...


Текстовые рецепты

Хозяйке на заметку

Микроволновка

Дополнительно


Коронное блюдо


Лучшие авторы
omn
Новостей: 40/296
(за месяц/всего)
dorofeevna
Новостей: 8/69
(за месяц/всего)
Ellisa
Новостей: 6/14
(за месяц/всего)
Оля-В
Новостей: 4/60
(за месяц/всего)
Maryana
Новостей: 3/3
(за месяц/всего)
Liliana
Новостей: 3/58
(за месяц/всего)

Новостей: 2/
(за месяц/всего)
Людик
Новостей: 2/2
(за месяц/всего)
Sergik84
Новостей: 1/1
(за месяц/всего)
Inna77
Новостей: 1/1
(за месяц/всего)

Доставка цветов


Опрос на сайте

Да, стану постоянным автором
Иногда смогу присылать рецепты
Смотря сколько будут платить
Нет, мне это неинтересно



Из чего готовим?
2009, болезнь, выпечка, выпечка сладкое десерт, грибы, десерт, журнал, журналы, завтрак, закуски, картофель, книги, кулинария, лечебные письма, лук, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, пирог, полдник, помидоры, рецепты, салат, сахар, свинина, скачать, суп, сыр, торт, травы, ужин, чеснок, шоколад, яйца

Показать все теги

Самое вкусное
» Закуска "Пенечки"
» Салат "Хозяин тайги"
» Горячее блюдо "Гусарики"
» Закусочный торт "Снежные виражи"
» Торт " Медовик"
» Сладкая колбаска из печенья и какао
» Кальмары фаршированные грибами
» Десерт "Полосатики"
» Булочки с клубникой
» Салат "8 Марта"


Полезные ссылки
Lugansk Linux User Group

Рецепты красоты от Басилины
ViPрецепты - Рецепты блюд на любой вкус
Кулинарные рецепты каждый день!
Мы Вконтакте!
Гениальная кулинария - рецепты вкусных и полезных блюд
Полезный Коробок - музыка, графика, книги
Мы в Твиттере

avis-music.com

Реклама



Вы сейчас здесь » Бесплатные рецепты на BonAppetit » Поваренная книга - Разное   Добавить в закладки  



Ласточкины гнезда 
 
- телятина - 300г
- яйцо - 2 шт.
- хлеб белый - 50г
- молоко - 2 ст. л.
- зелень петрушки - 10г
- лук репчатый - 1 шт.
- перец молотый черный и соль - по вкусу

для соуса:
- масло растительное - 10г
- мука - 10г
- помидоры -200г
- зелень петрушки - 10г
- перец черный горошком.

Телятину пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, замоченный в молоке белый хлеб, зелень петрушки, черный молотый перец и натертый на терке репчатый лук. Солят по вкусу и, тщательно вымешав, формуют из фарша мокрыми руками шарики. В каждом шарике делают углубление, куда кладут по половинке сваренного вкрутую яйца белком кверху. Подготовленные таким образом 'гнезда' кладут в сковородку и заливают соусом, приготовленным так: обжаривают в растительном масле муку, разводят ее соком отваренных и протертых через сито помидоров, добавляют зелень петрушки и черный перец горошком. Сковороду накрывают крышкой и ставят в теплый жарочный шкаф на 25-30 мин.
  Категория:
Поваренная книга - Разное


Автор: Liliana
Просмотров: 6986
Комментировать (0)


 

Повидло абрикосовое по-болгарски 
 
- абрикосы - 1.2 кг
- сахар - 500 г.

Для приготовления повидла используют любые сорта абрикосов. Абрикосы моют, удаляют косточки, складывают в кастрюлю и варят с небольшим количеством воды до размягчения. Затем абрикосы протирают через сито для удаления кожицы. Полученное пюре смешивают с сахаром и варят на слабом огне при постоянном помешивании, до тех пор, пока деревянная лопатка не начнет оставлять за собой дорожку.

Готовое повидло раскладывают в банки в горячем виде, а на поверхность повидла плотно укладывают пергаментную бумагу.
  Категория:
Поваренная книга - Разное


Автор: Liliana
Просмотров: 3832
Комментировать (0)


 





 » Электронные книги
• Про закуски: Проверено, все получится
• Блюда во фритюре
• Этот загадочный пудинг. Просто приготовить, легко сохранить
• 1000 СЕКРЕТОВ №5 (МАРТ 2010)
• Хлеб-соль №1 2009
• Школа кулинара №5 2010
• Узоры для пасхальных яиц
• Лиза. Приятного аппетита №4 2010
• АиФ Про кухню №3 2010
• АиФ Про кухню 3 2010
 » Кулинарный Креатив
• Adobe Photoshop Cook
• Еда или торты (9 фото)
• Кондитерская империя Абрикосовых
• 32 факта о виски
• Топ-10 городов с лучшими в мире коктейлями
• История гамбургера
• История абсента
• Учимся готовить мясо для шашлыка
• Оригинальный салат "Оливье"
• Академия карвинга. Хризантема из пекинской капусты. Урок #5


 » Поваренная книга. Первое.
• Солянка сборная мясная
• Чорба из стручковой фасоли
• Болгарский суп из чечевицы чесночный
• Овдух (окрошка по-азербайджански)
• Суп-пюре из зеленого горошка
• Шурпа (суп туркменский)
• Суп луковый (по-парижски)
• Суп крестьянский (вариант 2)
• Суп крестьянский (вариант 1)
• Суп из помидоров (болгарская кухня)
 » Поваренная книга. Второе.
• Филе рыбы, запеченное в тесте
• Котлета по-киевски
• Праздничная запеканка
• Сырное фондю
• Телятина в вине
• Телятина с соусом из тунца
• Шашлычки из курицы
• Курица, запеченая целиком
• Красно-белый рыбный рулет
• Буженина по-домашнему


 » Поваренная книга. Салаты.
• Заливное из языка "Лебединое озеро"
• По-корейськи
• Три корочки
• Хачапури с сыром
• Аджарские хачапури с яйцом
• Сосиски в слоёном тесте
• Картофельные шарики для гарниров
• Нежный слоёный паштет из куриной (или иной) печени и сыра
• Закуска «Шашлычок из помидоров в беконе»
• Рулетики из семги с овощами
 » Поваренная книга. Сладкое.
• Домашняя пасочка
• Банановий кекс
• Зефир фруктовый
• Кекс домашний
• Парфе кофейное
• Тирамису
• Французские апельсиновые пончики
• Шоколадный рулет из печенья
• Чашечки с шоколадом
• Старинный рецепт блинов


 » Поваренная книга. Напитки.
• Как правильно приготовить кофейно-молочный коктейль
• Квас
• Коктейль с овсянными хлопьями
• Рецепт яблочного кваса (сидр)
• Апельсиново-шоколадный мартини
• Напиток "Айран"
• Коктейль "Дайкири"
• Пунш с белым вином
• Пунш застольный
• Крюшон клубничный
 » Поваренная книга. Разное.
• Ласточкины гнезда
• Повидло абрикосовое по-болгарски



 » Поваренная книга. Детское питание.
• Застольные игры для самых маленьких
• Коктейли для детской вечеринки
• Коктейль с малиной
• Земляничный напиток
• Горячий шоколад по-французски
• Ванильный молочный коктейль с клубникой
• Домашний завтрак с собой в школу
• Запеканка "Кис-Кис"
• Желе с фруктовым салатом
• Желе "Светофор"
 





Copyright © 2007. SoftNews Media Group All Rights Reserved
Copyright © 2008. "BonAppetit", перепечатка материалов сайта - только с разрешения администрации,
поскольку подавляющее большинство рецептов - авторские.

Яндекс цитирования Rambler's Top100 Украина онлайн