Кулинарные фото рецепты на любой вкус на сайте BonAppetit.com.ua http://bonappetit.com.ua/ ru Кулинарные фото рецепты на любой вкус на сайте BonAppetit.com.ua DataLife Engine Лечим зубы и восстанавливаем волосы http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2059-lechim-zuby-i-vosstanavlivaem-volosy.html http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2059-lechim-zuby-i-vosstanavlivaem-volosy.html
• Стали выпадать волосы – лист алоэ разрезать по всей длине пополам и втирать в корни волос. Делать для профилактики 2 раза в год. Смывать не надо.

(с) источник "ЗОЖ"]]> bonap Fri, 12 Mar 2010 23:05:08 +0200 Средство от шпор http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2058-sredstvo-ot-shpor.html http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2058-sredstvo-ot-shpor.html
(с) источник "ЗОЖ"]]> bonap Fri, 12 Mar 2010 23:00:32 +0200 Хирург хорошо, а травы - лучше! http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2057-xirurg-xorosho-a-travy-luchshe.html http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2057-xirurg-xorosho-a-travy-luchshe.html
• "Летом на даче наступила на ржавый гвоздь. Опустила ногу в горячую воду, обработала перекисью водорода и привязывала сначала лист подорожника, а потом – золотой ус каланхоэ". (Любовь Николаевна, г. Северодвинск)

(с) источник "ЗОЖ"]]> bonap Fri, 12 Mar 2010 22:56:39 +0200 Мыло, лук и смалец избавят от чирья http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2056-mylo-luk-i-smalec-izbavyat-ot-chirya.html http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2056-mylo-luk-i-smalec-izbavyat-ot-chirya.html
(с) источник "ЗОЖ"]]> bonap Fri, 12 Mar 2010 22:52:29 +0200 Корень лопуха против атеромы http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2055-koren-lopuxa-protiv-ateromy.html http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2055-koren-lopuxa-protiv-ateromy.html
(с) источник "ЗОЖ"]]> bonap Fri, 12 Mar 2010 22:45:17 +0200 Лечим бронхит и убираем боль в суставах http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2054-lechim-bronxit-i-ubiraem-bol-v-sustavax.html http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2054-lechim-bronxit-i-ubiraem-bol-v-sustavax.html
• При хроническом бронхите разведите в поллитровой бутылке пива 1 столовую ложку сахара, подогрейте и выпейте на ночь один, а еще лучше - два стакана. При регулярном приеме - бронхит отступит.

• Рецепт мази, которая поможет справиться с краснотой и припухлостью суставов. Тщательно размешайте (чтобы не было комочков) 50 г керосина, столько же растительного масла, четверть куска натертого на терке хозяйственного мыла и 1/2 чайной ложки питьевой соды. Поставьте на 3 дня в темное место и всё – мазь готова. Растирайте больные места – эффект бесподобный!

(с) источник "ЗОЖ"]]> bonap Fri, 12 Mar 2010 22:41:53 +0200 Вода с хреном против головной боли http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2053-voda-s-xrenom-protiv-golovnoj-boli.html http://bonappetit.com.ua/folk_medicine/2053-voda-s-xrenom-protiv-golovnoj-boli.html
(с) источник "ЗОЖ"]]> bonap Fri, 12 Mar 2010 22:36:28 +0200 Всё для женщины №11 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2052-vsyo-dlya-zhenshhiny-11-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2052-vsyo-dlya-zhenshhiny-11-2010.html Всё для женщины №11 2010

Еженедельный женский журнал. Это своего рода сборник практичных советов в области моды, рукоделия и декора, красоты и здоровья, психологии, воспитания детей и юриспруденции, а также доступные любому кошельку рецепты приготовления пищи и маршруты по России.
Плюс реальные истории из жизни с хорошим концом! Наши эксперты - не только лучшие в своей области специалисты, но и читатели, а также звезды!]]> omn Fri, 12 Mar 2010 15:22:26 +0200 Секреты здоровья № 3 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2051-sekrety-zdorovya-3-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2051-sekrety-zdorovya-3-2010.html Секреты здоровья № 3 2010

Новый журнал о вашем здоровье от журнала "Женские секреты "

Содержание:

Процедуры снижающие вес -салоны красоты
Характер и болезни
Великий пост - посторайтесь себе не навредить
ПМС: не терпеть а лечиться
Что зависит от группы крови
БАДы: мифы и реальность
Оливковое масло -почти панацея"


]]> omn Fri, 12 Mar 2010 13:50:36 +0200 Хлеб-соль n 3 март 2010 от Юлии Высоцкой http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2050-xleb-sol-n-3-mart-2010-ot-yulii-vysockoj.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2050-xleb-sol-n-3-mart-2010-ot-yulii-vysockoj.html Хлеб-соль n 3 март 2010 от Юлии Высоцкой
Название: Хлеб-соль №3 2010
Автор: Коллектив
Год: 2010
Выпуск: №3 (март)
Страниц: 94
Язык: русский
Формат: PDF
Размер файла: 23.6 Мб

"Хлеб-Соль" - это совместный проект крупнейшего российского книжного издательства "Эксмо" и Продюсерского центра Андрея Кончаловского. Главный редактор журнала - Ю. Высоцкая, самый известный кулинарный автор России. Аудитория журнала - современные активные женщины от 25 до 40 лет, жительницы городов, которые с удовольствием готовят для родных и близких. Эти женщины успешны на работе, следят за модой, любят и любимы, ведут домашнее хозяйство и воспитывают детей.]]> dorofeevna Fri, 12 Mar 2010 07:19:11 +0200 Это вкусно! №3 (лето 2008) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2048-yeto-vkusno-3-leto-2008.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2048-yeto-vkusno-3-leto-2008.html Это вкусно! №3 (лето 2008)

Замечательный журнал для женщин о моде, красоте, здоровье, кулинарии
Тема номера:Собери друзей на барбекю!

]]> omn Thu, 11 Mar 2010 14:12:13 +0200 учшие кулинарные рецепты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2047-uchshie-kulinarnye-recepty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2047-uchshie-kulinarnye-recepty.html учшие кулинарные рецепты

Пища играет в жизни человека очень важную роль, поэтому способов ее приготовления за долгую историю развития цивилизации накопилось великое множество. В данной книге представлены рецепты наиболее популярных в России блюд, для создания которых не требуется особого кулинарного мастерства, много времени и дорогостоящих продуктов.
]]> omn Thu, 11 Mar 2010 13:13:34 +0200 Готовим дома.Чудеса из картофеля http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2046-gotovim-domachudesa-iz-kartofelya.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2046-gotovim-domachudesa-iz-kartofelya.html Готовим дома.Чудеса из картофеля

Это издание с потрясающими рецептами позволят вам порадовать близких соблазнительной картофельной запеканкой-ассорти, пикантными тарталетками с луком-пореем, нежными «лодочками» из картофеля. Незабываемый вкус аппетитных блюд, приправленных ароматными пряностями, наполнит семейный завтрак, обед или ужин солнечным настроением и теплом домашнего уюта!]]> omn Thu, 11 Mar 2010 12:06:36 +0200 Коллекция.Просто. Вкусно №1-12 2007 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2045-kollekciyaprosto-vkusno-1-12-2007.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2045-kollekciyaprosto-vkusno-1-12-2007.html Коллекция.Просто. Вкусно №1-12 2007

Архив кулинарного журнала " Коллекция. Просто. Вкусно" за 2007 г. В каждом номере по 12 оригинальных блюд с иллюстрациями.

]]> omn Thu, 11 Mar 2010 10:13:13 +0200 Люблю готовить №3 (Март) 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2044-lyublyu-gotovit-3-mart-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2044-lyublyu-gotovit-3-mart-2010.html Люблю готовить №3 (Март) 2010
Номер посвящен всевозможным витаминным салатам, которые очень пригодятся ранней весной. Также, как всегда, предложены интересные рецепты разнообразных блюд, присланных читателями: мастер-класс по приготовлению сочных чебуреков, пончики, рецепты на скорую руку, национальная кухня, рыбные, мясные и сладкие блюда, полезные советы; рецепты из нового анонсированного кулинарного журнала.]]> Sergik84 Thu, 11 Mar 2010 09:39:31 +0200 Катюшина кухня. Спецвыпуск "Вкусная весна 2010" http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2043-katyushina-kuxnya-specvypusk-vkusnaya-vesna-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2043-katyushina-kuxnya-specvypusk-vkusnaya-vesna-2010.html Катюшина кухня. Спецвыпуск "Вкусная весна 2010"
Название: Катюшина кухня. Спецвыпуск "Вкусная весна 2010"
Автор: Коллектив
Издательство: Напи-М
Год: 2010
Выпуск: Спецвыпуск "Вкусная весна 2010"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 5.21 Мб

"Катюшина кухня" – красочный журнал для тех, кто считает приготовление пищи настоящим искусством. Вкусные и простые в приготовлении блюда для будней и праздников проиллюстрированы в журнале пошаговыми фотографиями.
С "Катюшиной кухней" ваша жизнь станет вкуснее!
Этот специальный выпуск посвящен весне и ее кулинарным радостям: Любимой к 8 марта; рецепты к Пасхе, Майское застолье; Налегаем на витамины!]]> dorofeevna Thu, 11 Mar 2010 07:44:48 +0200 Внимание! Акция! http://bonappetit.com.ua/about/1788-vnimanie-akciya.html http://bonappetit.com.ua/about/1788-vnimanie-akciya.html Все, кто любит и умеет готовить,
спешите принять участие в конкурсе
«Коронное блюдо»!
Внимание! Акция! Внимание! Акция!

Зарегистрируйтесь у нас на сайте, выложите рецепт* с пометкой "Коронное блюдо" и получите возможность выиграть 100 гривень. Каждую неделю несколько лучших рецептов будут опубликованы на страницах газеты «Телекурьер». А каждый месяц из них будут выбираться счастливые обладатели 100 гривень! Лучшие рецепты читайте каждую неделю в «Телекурьере», а имя первого обладателя подарка узнаете в № 12 журнала «Телекурьер».


* Примечание: В акции принимают участие только рецепты с пошаговыми фотографиями.]]> bonap Wed, 10 Mar 2010 22:36:21 +0200 Баклажаны и блюда из них: рецепты + видео-бонус: баклажаны с пивом http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2016-baklazhany-i-blyuda-iz-nix-recepty-video-bonus-baklazhany-s-pivom.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2016-baklazhany-i-blyuda-iz-nix-recepty-video-bonus-baklazhany-s-pivom.html Баклажаны и блюда из них: рецепты + видео-бонус: баклажаны с пивом
Название: Баклажаны и блюда из них
Составитель: Панкратова А.А.
Издательство: Владис
Серия:
Год: 2009
ISBN: -
Страниц: 63
Язык: рус.
Формат: DJVU+MP4
Размер файла: 10.2 Мб

В этой небольшой книжечке представлены разнообразные рецепрты блюд из баклажанов, в том числе салаты и заготовки. Кушайте на здоровье!]]> dorofeevna Wed, 10 Mar 2010 10:55:29 +0200 Праздничные десерты: рецепты 30 оригинальных праздничных десертов http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2029-prazdnichnye-deserty-recepty-30-originalnyx-prazdnichnyx-desertov.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2029-prazdnichnye-deserty-recepty-30-originalnyx-prazdnichnyx-desertov.html Праздничные десерты: рецепты 30 оригинальных праздничных десертов
Название: Праздничные десерты
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: Аркаим
Серия: Шаг за шагом
Год: 2004
ISBN: 5-8029-0976-5
Страниц: 64
Язык: Рус
Формат: DJVU
Размер файла: 10.5 Mb.

В этой книге вам предлагаются рецепты трех десятков замечательных праздничных десертов. Этапы их приготовления проиллюстрированы фото пошаговой съемки. Рецепты проверены.]]> dorofeevna Wed, 10 Mar 2010 10:55:06 +0200 Торт " Медовик" http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2030-tort-medovik.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2030-tort-medovik.html Торт " Медовик"

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Wed, 10 Mar 2010 10:54:36 +0200 Булочки с клубникой http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2031-bulochki-s-klubnikoj.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2031-bulochki-s-klubnikoj.html Булочки с клубникой

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Wed, 10 Mar 2010 10:53:14 +0200 Манник с изюмом http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2032-mannik-s-izyumom.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2032-mannik-s-izyumom.html Манник с изюмом

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Wed, 10 Mar 2010 10:52:42 +0200 Рыба, запеченная с чесноком и луком http://bonappetit.com.ua/vtoroe/2034-ryba-zapechennaya-s-chesnokom-i-lukom.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/2034-ryba-zapechennaya-s-chesnokom-i-lukom.html Рыба, запеченная с чесноком и луком

Вкус этой рыбки необычен: острая, нежная, очень вкусная.

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Ellisa Wed, 10 Mar 2010 10:52:20 +0200 Рыба в горшочках, запеченная в омлете http://bonappetit.com.ua/vtoroe/2037-ryba-v-gorshochkax-zapechennaya-v-omlete.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/2037-ryba-v-gorshochkax-zapechennaya-v-omlete.html Рыба в горшочках, запеченная в омлете

Попробуйте - получается вкуснейшее рыбно-яичное блюдо!!!

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Ellisa Wed, 10 Mar 2010 10:51:59 +0200 Всё о закусках и салатах: Изысканные блюда для праздничного стола. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2038-vsyo-o-zakuskax-i-salatax-izyskannye-blyuda-dlya-prazdnichnogo-stola.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2038-vsyo-o-zakuskax-i-salatax-izyskannye-blyuda-dlya-prazdnichnogo-stola.html Всё о закусках и салатах: Изысканные блюда для праздничного стола.
Название: Все о закусках и салатах. Изысканные блюда для праздничного стола
Автор: сборн.
Издательство: Контэнт
Серия: Просто, быстро, вкусно
Год: 2008
ISBN: 978-5-98150-224-8
Страниц: 96
Язык: русск.
Формат: DJVU
Размер файла: 22.9 Мб

Эта книжка будет незаменимым помощником в приготовлении интересных и вкусных угощений для ваших родных и близких. Изысканные закуски и легкие салаты украсят любое мероприятие: праздничный обед, спонтанная дружеская вечеринка или семейный обед. Помимо традиционных закусочных бутербродов и классических канапе в книге вы найдете куча рецептов других оригинальных закусок для праздничного стола, например, кростини, фаршированные груши или арбузный салат. Приготовление этих кушаний не отнимет у вас много сил и времени. Вас также ждут полезные советы по сервировке и наиболее удачному сочетанию продуктов. Сотворите красивый стол для незабываемого праздника!]]> dorofeevna Wed, 10 Mar 2010 10:51:38 +0200 Оливье и винегреты на любой вкус http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2040-olive-i-vinegrety-na-lyuboj-vkus.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2040-olive-i-vinegrety-na-lyuboj-vkus.html Оливье и винегреты на любой вкус

В книге собраны лучшие рецепты салатов оливье и винегретов, которые можно приготовить из самых доступных продуктов. Эти рецепты пригодятся хозяйкам и в праздники, и в будние дни.

]]> omn Wed, 10 Mar 2010 08:25:20 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №11, 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2039-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-11-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2039-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-11-2010.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №11, 2010

Журнал кулинарных рецептов: гуляш, бефстроганов, котлеты.
Тема номера: Мясное изобилие
]]> omn Wed, 10 Mar 2010 08:18:17 +0200 Наша кухня №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2036-nasha-kuxnya-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2036-nasha-kuxnya-2-2010.html Наша кухня №2 2010

Журнал "Наша кухня" научит и подскажет Вам, как из доступных продуктов приготовить будничные и праздничные блюда, сервировать стол, сделать вкусные заготовки и принять гостей.
Тема номера: Солим рыбу.]]> omn Tue, 09 Mar 2010 13:35:01 +0200 Всё для женщины №8, 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2035-vsyo-dlya-zhenshhiny-8-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2035-vsyo-dlya-zhenshhiny-8-2010.html Всё для женщины №8, 2010

Еженедельный женский журнал. Это своего рода сборник практичных советов в области моды, рукоделия и декора, красоты и здоровья, психологии, воспитания детей и юриспруденции, а также доступные любому кошельку рецепты приготовления пищи и маршруты по России. Плюс реальные истории из жизни с хорошим концом! Наши эксперты - не только лучшие в своей области специалисты, но и читатели, а также звезды!


]]> omn Tue, 09 Mar 2010 12:58:21 +0200 Вкусные рецепты №1-12 2007 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2033-vkusnye-recepty-1-12-2007.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2033-vkusnye-recepty-1-12-2007.html Вкусные рецепты №1-12 2007

Лучшие повара России раскрывают на страницах журнала свои профессиональные секреты. Каждый рецепт превращается в небольшой мастер- класс, где наглядно проиллюстрирован каждый из этапов приготовления блюда. Доступные продукты и несложные способы приготовления позволяют приготовить шедевры мировой кулинарии.
]]> omn Tue, 09 Mar 2010 08:12:28 +0200 Единственная №3 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2028-edinstvennaya-3-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2028-edinstvennaya-3-2010.html Единственная №3 2010

Журнал "Единственная" - мода и стиль, красота и здоровье, семья, карьера, интервью со звездами, путешествия и спорт, новости культуры, рукоделие и оригинальные идеи для дома и дачи - отражение интересов современной, успешной, сильной, энергичной женщины, которая умело строит свою карьеру, оставаясь прекрасной женой и матерью, заботится о близких и находит время для себя.
]]> omn Sun, 07 Mar 2010 10:32:03 +0200 Пикантные заготовки: лук, чеснок и хрен http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2027-pikantnye-zagotovki-luk-chesnok-i-xren.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2027-pikantnye-zagotovki-luk-chesnok-i-xren.html Пикантные заготовки: лук, чеснок и хрен

Лук, чеснок и хрен обладают уникальными противомикробными и противовоспалительными свойствами и могут использоваться как для профилактики различных заболеваний, так и для общего укрепления организма. А какой салат обойдется без лука, горячее блюдо без чеснока? А холодец? Ведь он немыслим без хрена.
В нашей книге мы расскажем, как из лука, хрена и чеснока можно приготовить самостоятельные блюда.
]]> omn Sun, 07 Mar 2010 10:02:13 +0200 Вкусные рецепты №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2026-vkusnye-recepty-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2026-vkusnye-recepty-2-2010.html Вкусные рецепты №2 2010

Вкусные рецепты - журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций.]]> omn Sun, 07 Mar 2010 09:07:44 +0200 Всё для женщины №4 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2025-vsyo-dlya-zhenshhiny-4-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2025-vsyo-dlya-zhenshhiny-4-2010.html Всё для женщины №4 2010

Еженедельный женский журнал. Это своего рода сборник практичных советов в области моды, рукоделия и декора, красоты и здоровья, психологии, воспитания детей и юриспруденции, а также доступные любому кошельку рецепты приготовления пищи и маршруты по России. Плюс реальные истории из жизни с хорошим концом! Наши эксперты - не только лучшие в своей области специалисты, но и читатели, а также звезды!

]]> omn Sun, 07 Mar 2010 08:52:17 +0200 Всё для женщины №10 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2024-vsyo-dlya-zhenshhiny-10-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2024-vsyo-dlya-zhenshhiny-10-2010.html Всё для женщины №10 2010

Еженедельный женский журнал. Это своего рода сборник практичных советов в области моды, рукоделия и декора, красоты и здоровья, психологии, воспитания детей и юриспруденции, а также доступные любому кошельку рецепты приготовления пищи и маршруты по России. Плюс реальные истории из жизни с хорошим концом! Наши эксперты - не только лучшие в своей области специалисты, но и читатели, а также звезды!

]]> omn Sun, 07 Mar 2010 08:37:23 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №13 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2023-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-13-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2023-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-13-2010.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №13 2010

Золотая коллекция рецептов .
Тема номера: Пасхальные куличи и пироги
]]> omn Sat, 06 Mar 2010 20:02:09 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №12 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2022-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-12-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2022-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-12-2010.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №12 2010

Золотая коллекция рецептов .
Тема номера: 33 пасхи и пасхальное угощение

]]> omn Sat, 06 Mar 2010 19:53:24 +0200 Неповторимые украшения для блюд из мяса, рыбы, овощей http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2021-nepovtorimye-ukrasheniya-dlya-blyud-iz-myasa-ryby-ovoshhej.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2021-nepovtorimye-ukrasheniya-dlya-blyud-iz-myasa-ryby-ovoshhej.html Неповторимые украшения для блюд из мяса, рыбы, овощей

Если вы хотите хорошо готовить, у вас есть художественный вкус и непреодолимое желание порадовать своих близких или сразить наповал гостей мастерски оформленными блюдами, - эта книга именно для вас. Ведь с помощью приведенных в ней иллюстраций вы сможете освоить не только изготовление простых, но и довольно сложных элементов украшения, которые придадут изысканность и красоту даже самому незамысловатому блюду.
]]> omn Fri, 05 Mar 2010 18:20:42 +0200 Креативные идеи для домашнего дизайна http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2019-kreativnye-idei-dlya-domashnego-dizajna.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2019-kreativnye-idei-dlya-domashnego-dizajna.html Креативные идеи для домашнего дизайна

Все согласятся, что умение создать уют — одно из важнейших качеств хозяйки. Благодаря ему и складывается неповторимая, особая атмосфера домашнего очага. Книга подскажет надежные способы "оживить" любой интерьер и последовательно, шаг за шагом, добиться его уникальности, индивидуальности и "душевности".
]]> omn Fri, 05 Mar 2010 11:43:44 +0200 Как украсить блюда.Изысканные украшения из простых продуктов http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2018-kak-ukrasit-blyudaizyskannye-ukrasheniya-iz-prostyx-produktov.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2018-kak-ukrasit-blyudaizyskannye-ukrasheniya-iz-prostyx-produktov.html Как украсить блюда.Изысканные украшения из простых продуктов

Эта книга расскажет об украшении стола, о том, как превратить обычную трапезу в изысканный обед, как этот обед эффектно подать. На каждый шаг создания маленького кулинарного шедевра прилагается изображение и подробное описание ваших действий.
]]> omn Fri, 05 Mar 2010 11:35:38 +0200 Французские десерты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2017-francuzskie-deserty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2017-francuzskie-deserty.html Французские десерты

Французская кухня, несомненно, является культурным достоянием не только Франции, но и всего человечества. Кулинарию такого уровня невозможно вообразить без десертов.
С помощью этой книги вы сможете каждую домашнюю трапезу сделать особенной, а по праздникам удивлять гостей чудесами высокой французской кухни.

]]> omn Fri, 05 Mar 2010 11:12:26 +0200 Похудей №3 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2015-poxudej-3-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2015-poxudej-3-2010.html Похудей №3 2010

Описание: «Похудей» — ежемесячное издание для женщин, стремящихся быть в отличной физической форме, нравиться себе и окружающим, заботящихся о своей внешности, здоровье и душевной гармонии.]]> omn Thu, 04 Mar 2010 22:40:43 +0200 Легко худеем №3, 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2014-legko-xudeem-3-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2014-legko-xudeem-3-2010.html Легко худеем №3, 2010

Журнал "Легко худеем" рассказывает о том, как: сохранить стройность, не утратив бодрости и хорошего настроения; выглядеть стильно при любой комплекции; какими новыми блюдами себя порадовать без ущерба для фигуры.
]]> omn Thu, 04 Mar 2010 22:36:29 +0200 Чайный гриб. 116 рецептов от всех болезней http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2013-chajnyj-grib-116-receptov-ot-vsex-boleznej.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2013-chajnyj-grib-116-receptov-ot-vsex-boleznej.html Чайный гриб. 116 рецептов от всех болезней

Чтобы излечиться от болезней или просто укрепить свое здоровье, попробуйте вырастить чайный гриб у себя дома в банке и постоянно принимать его в качестве лечебного напитка. В нашей книге собраны самые разные способы использования чайного гриба для профилактики и лечения многих заболеваний укрепления и омоложения организма.

]]> omn Thu, 04 Mar 2010 16:00:46 +0200 Торт "Наполеон" http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2012-tort-napoleon.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2012-tort-napoleon.html Торт "Наполеон"
"Наполеон" – это такой же привет из детства, как мандарины на ёлке и обязательный салат "Оливье" на любом праздничном столе.
Сам по себе торт довольно прост в приготовлении, но времени отнимает уйму.

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Liliana Thu, 04 Mar 2010 13:59:04 +0200 Люблю готовить! Спецвыпуск "Выпечка к Пасхе", март 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2011-lyublyu-gotovit-specvypusk-vypechka-k-pasxe-mart-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2011-lyublyu-gotovit-specvypusk-vypechka-k-pasxe-mart-2010.html Люблю готовить! Спецвыпуск "Выпечка к Пасхе", март 2010

В специальном выпуске кулинарного журнала собраны лучшие рецепты пасок, куличей, пирогов, кексов, которые смогут украсить ваш пасхальный стол.
]]> omn Thu, 04 Mar 2010 13:06:14 +0200 Школа гастронома №5, 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2010-shkola-gastronoma-5-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2010-shkola-gastronoma-5-2010.html Школа гастронома №5, 2010

" Школа гастронома " - журнала для тех, кто любит готовить. В каждом номере этого журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя семья.
]]> omn Thu, 04 Mar 2010 12:48:19 +0200 Огородник №3 (март 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2009-ogorodnik-3-mart-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2009-ogorodnik-3-mart-2010.html Огородник №3 (март 2010)

Огородник - красочный современный журнал для любителей дач и огородов. В каждом номере интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.]]> omn Thu, 04 Mar 2010 07:51:45 +0200 Салаты и другие блюда из кальмаров http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2008-salaty-i-drugie-blyuda-iz-kalmarov.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2008-salaty-i-drugie-blyuda-iz-kalmarov.html Салаты и другие блюда из кальмаров

В этой книге вы найдете способы приготовления разнообразных блюд и салатов из кальмаров. Рецепты просты и доступны, занимают мало времени на приготовление. Блюда и салаты из кальмаров весьма калорийны, полезны, вкусны и аппетитны.



]]> omn Wed, 03 Mar 2010 15:59:28 +0200 Специальный выпуск газеты «Лучшие рецепты наших читателей» №4, 2010. Рецепты для девичника. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2007-specialnyj-vypusk-gazety-luchshie-recepty-nashix-chitatelej-4-2010-recepty-dlya-devichnika.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2007-specialnyj-vypusk-gazety-luchshie-recepty-nashix-chitatelej-4-2010-recepty-dlya-devichnika.html Специальный выпуск газеты «Лучшие рецепты наших читателей» №4, 2010. Рецепты для девичника.

В номере собраны рецепты блюд, которые можно приготовить для любого праздничного обеда, а особенно они подойдут для компании дам, которые хотели бы провести время за разговорами и за прекрасно накрытым столом, полным вкусной и здоровой пищей.
]]> omn Wed, 03 Mar 2010 15:15:53 +0200 Острые салаты и пряные закуски по-корейски http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2006-ostrye-salaty-i-pryanye-zakuski-po-korejski.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2006-ostrye-salaty-i-pryanye-zakuski-po-korejski.html Острые салаты и пряные закуски по-корейски

В последние годы интерес к корейской кухне резко возрос. Редкое застолье сейчас обходится без салата или закуски, приготовленных по корейскому рецепту. Необычный вкус блюд Страны утренней свежести обусловлен специфическим набором пряностей, а также особым способом нарезки продуктов. В этой книге помещены классические рецепты наиболее популярных корейских салатов и закусок, которые могут стать отправной точкой для смелых кулинарных экспериментов.


]]> omn Wed, 03 Mar 2010 14:49:00 +0200 Аппетитные истории № 4 2010. Блюда с творогом + видео-бонус: консультация диетолога http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2005-appetitnye-istorii-4-2010-blyuda-s-tvorogom-video-bonus-konsultaciya-dietologa.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/2005-appetitnye-istorii-4-2010-blyuda-s-tvorogom-video-bonus-konsultaciya-dietologa.html Аппетитные истории № 4 2010. Блюда с творогом + видео-бонус: консультация диетолога
Название: Аппетитные истории № 4 2010. Блюда с творогом
Автор: сборник
Издательство: Арбуз
Год: 2010
Выпуск: № 4. Блюда с творогом
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: DJVU
Размер файла: 10.4 Mb

Истории неизвестно, кто и когда первым приготовил творог. Но сегодня множество людей любят его в натуральном виде и используют в разнообразных блюдах: закуски из творога, салаты с творогом, горячие блюда с творогом, пасты из творога, кремы из творога, выпечка с творогом, а также, разумеется, творожная запеканка, сырники, вареники с творогом, блинчики с творогом, сырки и творожная масса… Тем же, кто сомневается в пользе творога, настоятельно рекомендуем наш видео-бонус –«Творог. Консультация диетолога».]]> dorofeevna Wed, 03 Mar 2010 10:00:15 +0200 Холостяцкий суп http://bonappetit.com.ua/pervoe/2004-xolostyackij-sup.html http://bonappetit.com.ua/pervoe/2004-xolostyackij-sup.html Холостяцкий суп
Иногда, так устаёшь от пельменей макарон и сосисок, что просто необходимо что то приготовить.
А это ой как не просто, когда ты этого не умеешь. В общем делюсь своим опытом.]]> Официант Tue, 02 Mar 2010 21:04:57 +0200 Сладкая колбаска из печенья и какао http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2003-sladkaya-kolbaska-iz-pechenya-i-kakao.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2003-sladkaya-kolbaska-iz-pechenya-i-kakao.html Сладкая колбаска из печенья и какао
Рецепт, увидев который, я вспомнил детство и любимое лакомство, которое делалось мамой :) Это было первым требованием, как только я видел в магазине печенье и какао. Наверное это было первым блюдом, помогать делать которое, я рвался сам и специально не вымазывал миску досуха, чтобы потом всегда оставалось что облизывать…]]> Официант Tue, 02 Mar 2010 21:01:39 +0200 Запеканка "холостяцкая" http://bonappetit.com.ua/vtoroe/2001-zapekanka-xolostyackaya.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/2001-zapekanka-xolostyackaya.html Запеканка "холостяцкая"
Запеканка "холостяцкая" — потому что проста в приготовлении.
На замес уходит 15-30 минут.
На выпечку 50 минут.
Состав: 5 яиц, 10 ложек сахара, 750 грамм творога.
Можно скромнее: 3 яйца, 6 ложек сахара, 500 грамм творога.]]> Официант Tue, 02 Mar 2010 20:56:04 +0200 Сырники с манкой http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2000-syrniki-s-mankoj.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/2000-syrniki-s-mankoj.html Сырники с манкой
Вчера вечером приспичило покулинарить, но мы с женой долго не могли решить, что же именно приготовить. То ли оладьев напечь, но это достаточно долго, то ли луковый пирог сделать, но лука маловато было, то ли пирог с солёным творогом, разными свежими травами, зеленым луком сделать...
В итоге приготовились сырники по маминому рецепту, которые жена любит с детства.]]> Официант Tue, 02 Mar 2010 19:04:33 +0200 Школа кулинара №4 (март 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1998-shkola-kulinara-4-mart-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1998-shkola-kulinara-4-mart-2010.html Школа кулинара №4 (март 2010)

Очередной номер журнала проверенных рецептов читателей. Тема номера: блюда с мёдом.

]]> omn Tue, 02 Mar 2010 10:17:31 +0200 Печень по-строгановски http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1997-pechen-po-stroganovski.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1997-pechen-po-stroganovski.html Печень по-строгановски

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Liliana Mon, 01 Mar 2010 17:49:09 +0200 Салат "Мизер" http://bonappetit.com.ua/salat/1996-salat-mizer.html http://bonappetit.com.ua/salat/1996-salat-mizer.html Салат "Мизер"

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Liliana Mon, 01 Mar 2010 17:20:40 +0200 Зефир фруктовый http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1995-zefir-fruktovyj.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1995-zefir-fruktovyj.html Зефир фруктовый
Ингредиенты:
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина

Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.

ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:47:05 +0200 Хачапури с сыром http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1994-xachapuri-s-syrom.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1994-xachapuri-s-syrom.html Хачапури с сыром
Ингредиенты:
• тесто дрожевое безопарное – 1 кг
• тертый чеснок – 1-2 дольки
• сыр тертый (на мелкой терке) – 350 г
• тертое на крупной терке сливочное масло – 100 г
• растительное масло для жарки

Сделать небольшие шарики из теста. Чтобы руки не прилипали, слегка смазать руки и поверхность, где готовишь, растительным маслом.
Для начинки смешать натертые масло, сыр, чеснок.
Шарики из теста слегка приплюснуть и положить начинку на середину. Залепить края (как пирожок, но по форме должен получиться шарик). Аккуратно раскатать эти шарики с начинкой скалкой, смазанной растительным маслом (чтобы получились толстенькие лепешки). Необходимо, чтобы в тесте не было дырок, а то весь сыр вытечет при жарке.
Дать расстояться 10-15 минут.
Жарить в предварительно хорошо разогретом растительном масле.
Можно жарить и на сковороде последовательно с двух сторон на слое предварительно раскаленного масла толщиной 1-1,5 см.
Есть хачапури горячими, можно со сметаной.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:46:13 +0200 Аджарские хачапури с яйцом http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1993-adzharskie-xachapuri-s-yajcom.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1993-adzharskie-xachapuri-s-yajcom.html Аджарские хачапури с яйцом
Ингредиенты на 5 хачапури:
• 8 яиц (1 в тесто, 2 в начинку, 5 - по одному на каждый хачапури сверху)
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 1 стакан теплой воды
• около 500 г муки до получения теста нужной консистенции
• 600 г сыра сулугуни
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу

1. В замесочное блюдо влить теплую воду. Вбить 1 яйцо, добавить соль и сахар, всыпать просеянную муку, затем – дрожжи. Тщательно перемешать. Вымесить гладкое упругое тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.
Объем теста за это время должен увеличиться вдвое. Тесто обмять и оставить ещё на 30 мин.
2. Приготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке, добавить 2 яйца. Если сулугуни не очень соленый, добавить немного соли. Тщательно перемешать.
3. Тесто еще раз обмять и разделить на 5 равных частей. Каждую раскатать скалкой, придав пластам форму большого овала
4. На каждый овал выложить равное количество начинки, оставляя незанятыми края шириной 3–4 см. Разровнять поверхность.
5. Завернуть края теста вверх так, чтобы получились "лодочки". Дать расстояться минут 10–15. Смазать хачапури яйцом.
6. Разогреть духовку до 200°С. Поместить хачапури на смазанный маслом противень и выпекать 30 мин.
Вынуть противень с хачапури на стол, вбить в середину каждого по 1 яйцу и вернуть в духовку. Как только белок побелеет – пироги готовы.
Подавать горячими, положив сверху по кусочку сливочного масла.

ПРИМЕЧАНИЕ. Можно сделать начинку так: брынзу измельчить и растереть пополам с творогом и сырым яйцом. В Грузии делают хачапури с такой начинкой.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:45:05 +0200 Сосиски в слоёном тесте http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1992-sosiski-v-sloyonom-teste.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1992-sosiski-v-sloyonom-teste.html Сосиски в слоёном тесте
Можно использовать как готовое, так самостоятельно приготовленное слоеное тесто.
Сосиски немного отварить и дать остыть до теплоты.
Слоеное тесто нарезать полосками, спирально завернуть в него сосиски и выпекать.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:43:13 +0200 Филе рыбы, запеченное в тесте http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1991-file-ryby-zapechennoe-v-teste.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1991-file-ryby-zapechennoe-v-teste.html Филе рыбы, запеченное в тесте
Филе рыбы, запеченное в тесте

Ингредиенты
Для теста:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей
– 1 ст. л. сахара
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла

Для зажарки:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль

Для начинки:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу

Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами, обжарить слегка на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить, дать остыть до теплоты.
Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, добавить муку, яйцо, сливочное масло, соль и замесить тесто, как на пироги. Накрыть влажным полотенцем, поместить в теплое место и дать подойти 30-45 минут.
Затем разделить тесто на 4 равные части, раскатать овалами, положить на середину каждого овала филе рыбы. Рыбу посолить и поперчить по вкусу. На филе уложить остывшую зажарку.
Края овалов разрезать косыми полосками (ёлочкой) в 1-1,5 см шириной, как указано на фото.
Полоски переплести, как косичку – см. фото. Придать форму рыбы.
Дать расстояться 10-15 минут.
Смазать разболтанным яйцом и выпекать в духовке при 180 градусов до золотистой корочки.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:42:01 +0200 Котлета по-киевски http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1990-kotleta-po-kievski.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1990-kotleta-po-kievski.html Котлета по-киевски
Ингредиенты:
• куриная грудка - 1 шт.
• сливочное масло - 50 г
• зелень (петрушка, укроп)
• лимон - 1/2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• соль
• растительное масло
• сухари панировочные

Зелень мелко порезать, смешать со сливочным маслом. Сливочное масло с помощью пищевой пленки сформировать в виде поленца и положить в морозилку.
Куриную грудку разделить на 2 неравные части-филе. Отделить большое филе от маленького, срезать все пленки и сухожилия.
Большое филе уложить внутренней стороной вверх на лист пищевой пленки, накрыть сверху вторым листом и отбить. То же самое проделать с другим филе. Посыпать мясо солью.
В середину большого филе положить кусочек сливочного масла с зеленью. Накрыть масло меньшим филе и сформировать котлету: немного подвернуть нижний край филе, затем скрутить филе так, чтобы котлета приняла овальную форму. (Котлеты по-киевски легче скручивать с помощью пленки.)
Подготовленные котлеты пока убрать в холодильник.
Взбить яйцо, добавив в него немного соли.
Достать котлеты из холодильника, обмакнуть их в яйцо, а затем густо обвалять в сухарях, затем опять в яйце и еще раз в сухарях (двойная панировка).
Опустить котлеты в кипящее растительное масло (фритюр) и жарить до готовности 7-10 минут.
Готовые котлеты выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир, и сразу подать к столу.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:40:42 +0200 Картофельные шарики для гарниров http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1989-kartofelnye-shariki-dlya-garnirov.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1989-kartofelnye-shariki-dlya-garnirov.html Картофельные шарики для гарниров
Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 1 разболтанное сырое яйцо (льезон) для панировки
- по 40 г пшеничной муки и мелких панировочных сухарей
- растительное масло для жарки во фритюре

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.
Не давая остыть, горячим быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в муке, затем в разболтанном яйце и запанируйте в пшеничной муке высшего сорта или в мелких пшеничных панировочных сухарях. (На фото - панировка в муке.)
Шарики можно просто обвалять в муке или в сухарях без смачивания в яйце - это по вкусу.
Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.
Хороший гарнир к рыбе и мясу, особенно в составе сложных гарниров.
Можно есть и как самостоятельное блюдо, подав к ним сметану.
К картофельным шарикам можно подать подсоленную и поперченную густую сметану, смешанную непосредственно перед подачей на стол с сырыми желтками, рублеными укропом, петрушкой, зеленым луком и другой зеленью (соотношение по вкусу).]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:39:57 +0200 «Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1988-rozy-iz-kartofelya-ili-repki-svekly-vo-frityure.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1988-rozy-iz-kartofelya-ili-repki-svekly-vo-frityure.html «Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре
«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре

Такие жареные во фритюре «розы» можно приготовить из картофеля или репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»). Красные розы можно приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы. Картофель желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:38:58 +0200 Солянка сборная мясная http://bonappetit.com.ua/povarennaja_pervye_bljuda/1987-solyanka-sbornaya-myasnaya.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_pervye_bljuda/1987-solyanka-sbornaya-myasnaya.html Солянка сборная мясная
Ингредиенты на 4-литровую кастрюлю:
• говядина – 700 г
• мясные деликатесы – 6-10 видов, весом до 1 кг
• морковка – 150 г
• лук – 150 г
• огурцы (маринованные или соленые)
• томатная паста – 5 ст. л.
• каперсы – 3 ст. л.
• черный перец (по вкусу)
• лавровый лист – 3-4 шт.
• растительное масло
• лимон – по 1 дольке на порцию
• зелень, маслины (по вкусу)

Говядину залить водой, варить 1,5 часа (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать). Затем мясо достать, остудить, порезать небольшими кусочками.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Огурцы порезать кубиками или соломкой.
Мясные деликатесы нарезать соломкой или кубиками. Деликатесы слегка обжарить на растительном масле.
На растительном масле слегка обжарить лук, затем добавить морковь и еще немного обжарить. Добавить огурцы, жарить 2-3 минуты. Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут на небольшом огне.
Если томатная паста слишком густая, можно добавить в неё немного воды.
В кипящий бульон заложить деликатесы. Затем добавить говядину. Варить 5-7 минут.
Затем добавить каперсы. Следом добавить обжаренные лук, морковь, огурцы. Затем добавить 0,5 стакана огуречного рассола. Варить еще 5-7 минут.
После этого добавить лавровый лист, перец, зелень. Если необходимо, то посолить.
Дать настояться под крышкой 15-20 минут, убрать лавровый лист.
Разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить кружок лимона и целые или порезанные маслины. По вкусу можно добавить ложку сметаны и посыпать зеленью.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:36:33 +0200 Десерт в цветочных горшочках http://bonappetit.com.ua/decor/1986-desert-v-cvetochnyx-gorshochkax.html http://bonappetit.com.ua/decor/1986-desert-v-cvetochnyx-gorshochkax.html Десерт в цветочных горшочках
Десерт в цветочных горшочках

Гости будут потрясены, когда получат на десерт горшки с землей и разными живыми цветами!]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 13:34:50 +0200 Оформление холодных блюд http://bonappetit.com.ua/decor/1985-oformlenie-xolodnyx-blyud.html http://bonappetit.com.ua/decor/1985-oformlenie-xolodnyx-blyud.html Различные овощные гарниры и приправы не только позволяют красиво оформить блюдо, но и являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных солей.
Яркость и многоцветность столу придадут свежие сырые и вареные овощи, соленые и маринованные огурцы, помидоры, консервированный горошек, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), вареные яйца и т.д., а также украшения из них (цветы, грибы, корзиночки).
Блюдо должно быть оформлено так, чтобы помещенное на него кушанье не было слишком закрыто гарниром и украшениями.
Необходимо также помнить, что красивая посуда в сочетании с умело расположенными кушаньями придают столу особо привлекательный вид.

Далее - несколько идей для вашего стола!]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:46:17 +0200 Теленок из помидорки http://bonappetit.com.ua/decor/1984-telenok-iz-pomidorki.html http://bonappetit.com.ua/decor/1984-telenok-iz-pomidorki.html Теленок из помидорки]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:42:51 +0200 Лодочки из огурца http://bonappetit.com.ua/decor/1983-lodochki-iz-ogurca.html http://bonappetit.com.ua/decor/1983-lodochki-iz-ogurca.html Лодочки из огурца]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:35:44 +0200 Спиралька из огурца http://bonappetit.com.ua/decor/1982-spiralka-iz-ogurca.html http://bonappetit.com.ua/decor/1982-spiralka-iz-ogurca.html Спиралька из огурца
Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:33:22 +0200 Оливковые «пальмы» для украшения салатов http://bonappetit.com.ua/decor/1981-olivkovye-palmy-dlya-ukrasheniya-salatov.html http://bonappetit.com.ua/decor/1981-olivkovye-palmy-dlya-ukrasheniya-salatov.html Оливковые «пальмы» для украшения салатов
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Варианты оформления с кронами пальмы из сладкого перца:
Оливковые «пальмы» для украшения салатов Оливковые «пальмы» для украшения салатов


«Пальмы» из ломтиков банана, киви и долек мандарина:
Оливковые «пальмы» для украшения салатов
]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:31:03 +0200 Оформление яичницы с сосисками http://bonappetit.com.ua/decor/1980-oformlenie-yaichnicy-s-sosiskami.html http://bonappetit.com.ua/decor/1980-oformlenie-yaichnicy-s-sosiskami.html Оформление яичницы с сосисками
Сосиски разрезать по длине пополам, оставив неразрезанным кончик.
Половинки развернуть и аккуратно скрепить деревянными зубочистками.
Оформление яичницы с сосисками


Поместить на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить с одной стороны, перевернуть, вбить яйца, посолить, поперчить и жарить до готовности яичницы.
Выложить на тарелку на листья салата, удалить зубочистки и подать на стол.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:28:05 +0200 Нежный слоёный паштет из куриной (или иной) печени и сыра http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1979-nezhnyj-sloyonyj-pashtet-iz-kurinoj-ili-inoj-pecheni-i-syra.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1979-nezhnyj-sloyonyj-pashtet-iz-kurinoj-ili-inoj-pecheni-i-syra.html Нежный слоёный паштет из куриной (или иной) печени и сыра
Ингредиенты:
• печень куриная (или иная) 600 г
• сыр твердый 300 г
• яйцо 2 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 2 шт.
• желатин 5 ст. л
• майонез 2-3 ст. л.
• вода 200 мл
• каперсы 1-2 ст. л.
• коньяк 1 ст.л.
• масло сливочное 50-70 г
• масло растительное
•соль, перец

Лук и морковь очистить. Печень промыть, удалить пленку и сосуды. Яйца сварить вкрутую.
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, сыр тоже, яйца мелко нарезать, печень нарезать кубиками.
Желатин замочить в 200 мл холодной воды и после того, как он набухнет, распустить на огне при помешивании.
Лук, морковь, печень обжарить, добавить воды или бульона и тушить под крышкой минут 5-7 до готовности под крышкой.
В сыр и яйца добавить майонез (или густые сливки - это по вкусу) и измельчить в процессоре до образования однородной массы.
Печень и овощи также измельчить и добавить коньяк.
Растворённый желатин разделить на две равные части и ввести в сырную и печёночную массы. Тщательно перемешать.
Форму выстелить пищевой плёнкой.
Выложить слоями, слой печёночной массы, слой - сырной. Количество слоёв будет зависеть от величины формы.
(На фото - 2 печёночных слоя и один сырный.)
Для украшения паштета можно немного размягчить сливочное масло при комнатной температуре, наполнить им кондитерский шприц или кондитерский мешок и сделать на поверхности паштета узоры или розочки.
Или украсить паштет зеленью.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:25:13 +0200 Закуска «Шашлычок из помидоров в беконе» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1978-zakuska-shashlychok-iz-pomidorov-v-bekone.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1978-zakuska-shashlychok-iz-pomidorov-v-bekone.html Закуска «Шашлычок из помидоров в беконе»
Небольшой помидор кольцеобразно обернуть длинным узким ломтиком бекона и наколоть на деревянный шампурчик, который прикрепит бекон к помидору. Затем последовательно проделать эти процедуры со следующими помидорами, пока шампурчик ни заполнится. Подготовить один или несколько таких шампуров.
Перед подачей на стол немного обжарить со всех сторон на гриле или сковороде.

ПРИМЕЧАНИЯ:
1) Ломтики бекона перед навертыванием можно смазать с внутренней стороны бальзамическим уксусом - это придаст пикантность блюду. Также можно посыпать различными приправами по вкусу - молотым перцем, тертым мускатным орехом, рубленой зеленью и др.
2) Вместо бекона можно взять нарезанную узкими тонкими полосками ветчину или, за неимением лучшего, даже вареную колбасу, сосиску.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:24:11 +0200 Рулетики из семги с овощами http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1977-ruletiki-iz-semgi-s-ovoshhami.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1977-ruletiki-iz-semgi-s-ovoshhami.html Рулетики из семги с овощами
Зеленый, желтый и красный сладкий перец, огурцы, листья кочанной капусты нарезать полосками шириной 5-7 мм. Взять по одной полоске каждого, добавить веточку укропа, завернуть в ломтик соленой семги и перевязать рулетик зеленым луком.
По вкусу можно добавить полоску, вырезанную из сливочного масла и обильно посыпанную рубленым укропом, или 1-2 полоски сыра.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:23:38 +0200 Идеи украшения салатов http://bonappetit.com.ua/decor/1976-idei-ukrasheniya-salatov.html http://bonappetit.com.ua/decor/1976-idei-ukrasheniya-salatov.html bonap Mon, 01 Mar 2010 12:21:32 +0200 Сырные корзиночки http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1975-syrnye-korzinochki.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1975-syrnye-korzinochki.html Сырные корзиночки
Сырные корзиночки готовятся очень быстро.
Для приготовления сырных корзиночек натрите на мелкой тёрке 200 граммов твёрдого сыра. Смешайте с полной столовой ложкой кукурузного или картофельного крахмала, добавьте по вкусу давленного чеснока.
ВАРИАНТ. Можно использовать только натертый сыр твёрдых сортов без добавки крахмала и чеснока – это по вкусу.
На хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, или на сухой сковороде с антипригарным покрытием 2 столовые ложки полученной смеси равномерно распределите по поверхности в виде блинчика.
Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите на перевернутую чашку, стакан или какой либо другой сосуд, форму которого вы хотите придать изделию. Чтобы в первоначальный момент чашечка не распрямлялась, следует прихватить корзинку на чашке тонкой резинкой.
Остывшие корзиночки наполните и сразу подайте с столу.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:08:02 +0200 Салат «Новогодняя ночь» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1974-salat-novogodnyaya-noch.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1974-salat-novogodnyaya-noch.html Салат «Новогодняя ночь»
Ингредиенты:
• 200 г филе соленой сельди
• 1 луковица
• 2-3 свёклы
• 3 солёных огурца
• 4 моркови
• 2 яблока (лучше кисло-сладких)
• 150 г твёрдого сыра
• 4 картофелины
• 9 яиц
• зелень
• 3 ст. л. уксуса
• 0,5 ч. л. сахара
• 300 г майонеза
• соль
• 1/4 стакана клюквы для украшения

Филе сельди нарезать полосками шириной приблизительно 1 см.
Лук нарезать тонкими кольцами и на 5 мин замариновать в 3%-ном уксусе, смешанном с сахаром.
Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга. Две варёные моркови оставить для украшения салата новогодним циферблатом.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть.
Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной тёрке.

Выложить продукты слоями:
1 слой – кусочки сельди
2 слой – маринованный лук
3 слой – зелень
4 слой – свекла
5 слой – майонез
6 слой – нарезанные огурцы
7 слой – натёртая морковь
8 слой – яблоки
9 слой – сыр
10 слой – картофель
11 слой – майонез
12 слой – натертые яйца (это слой "снега")

Из 12-ти половинок сваренных вкрутую яиц выложить циферблат, а из варёной моркови – стрелки и цифры.
Оформить блюдо клюквой и мелко нарезанной зеленью.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:07:18 +0200 Порционный салат «Порт-Саид» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1973-porcionnyj-salat-port-said.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1973-porcionnyj-salat-port-said.html Порционный салат «Порт-Саид»
Ингредиенты:
• 2 банана
• 1 красное яблоко
• 1 черешок сельдерея или 80 г корня
• 1 помидор
• 2 листа салата
• майонез
• зелень для украшения

Бананы вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать кубиками.
Красное яблоко вымыть, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона.
Сельдерей нарезать соломкой.
Помидор вымыть, обсушить, вычистить семена, мякоть порезать кубиками.
Все смешать, заправить майонезом.
Салат подавать в кожуре банана, выстланной листьями салата.

Вариант оформления салата:
Порционный салат «Порт-Саид»
]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:05:39 +0200 Селедочка под «шапочкой» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1972-seledochka-pod-shapochkoj.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1972-seledochka-pod-shapochkoj.html Селедочка под «шапочкой»
Ингредиенты:
• 2 картофелины,
• 1 яблоко,
• 3 варёных вкрутую яйца,
• 150 г филе сельди,
• 1-2 небольшие свеклы,
• 100 г майонеза,
• 1 ст. л. горчицы,
• соль,
• перец,
• 1 пучок зелени.

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм и выложить на блюдо.
Филе сельди нарезать небольшими аккуратными кусочками или порубить мелкими кубиками и разложить на кружочки картофеля.
Варёные яйца очистить, нарезать кружочками, накрыть ими сельдь.
Сверху выложить натёртое на крупной тёрке яблоко.
Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Соединить с майонезом и горчицей, посолить, поперчить, перемешать и аккуратно выложить горкой поверх слоя тертого яблока.
Готовую закуску украсить зеленью и подать к столу.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:04:13 +0200 Салат «Царский» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1971-salat-carskij.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1971-salat-carskij.html Салат «Царский»
Ингредиенты:
• 200 г крабовых палочек,
• 200 г креветок или кальмаров,
• 200 г сыра или отварной картофель,
• 4 яйца,
• красная икра,
• зелёные оливки,
• зелень петрушки,
• майонез или сметана.

Крабовые палочка, креветки, яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Затем все перемешать и заправить по вкусу майонезом или слегка подсоленной сметаной (или смесью майонеза и сметаны).
Выложить на тарелку кольцом вокруг стакана, затем стакан убрать, насыпать в получившееся углубление оливки, украсить красной икрой, зеленью и оливками.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:03:18 +0200 Оформление салата к 8 марта http://bonappetit.com.ua/decor/1970-oformlenie-salata-k-8-marta.html http://bonappetit.com.ua/decor/1970-oformlenie-salata-k-8-marta.html Оформление салата к 8 марта
Основой, выложенной восьмеркой, может быть любой подходящий салат или винегрет, или селедка "под шубой". Для образования отверстий в восьмерке при выкладывании салата в середину поместить стаканчики, затем вынуть.
Крутые яйца очистить, окрасить в сиреневый цвет соком свеклы и крестообразно надрезать с острого конца.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:01:50 +0200 Оформление салата «Сирень» http://bonappetit.com.ua/decor/1969-oformlenie-salata-siren.html http://bonappetit.com.ua/decor/1969-oformlenie-salata-siren.html Оформление салата «Сирень»
Оформление салата «Сирень»

Основа – рыбный салат "Мимоза" (вариант 1, вариант 2, вариант 3), мясной "Оливье" (вариант 1, вариант 2), или иной подходящий салат
Основой может быть любой салат или паштет по вкусу и усмотрению домашнего кулинара.
Белые соцветия "сирени" выкладываем из натертого на крупной терке яичного белка, сиреневые соцветия – из натертого яичного белка, окрашенного соком свеклы (цвет получится именно сиреневый). И украшаем веточками зелени.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 12:00:15 +0200 Порционный салат «Коктейль из креветок» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1968-porcionnyj-salat-koktejl-iz-krevetok.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1968-porcionnyj-salat-koktejl-iz-krevetok.html Порционный салат «Коктейль из креветок»
Ингредиенты:
• креветки свежезамороженные - 200 г
• огурцы – 4 шт.
• яблоки – 2 шт.
• морковь отварная – 2 шт.
• лайм – 1 шт.
• майонез
• перец черный молотый
• соль

Разморозить креветки и отварить их в течение 3-4 мин в подсоленной воде, а затем очистить.
Тоненькой соломкой нарезать огурцы, морковь и яблоки (яблоки нужно сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы они не потемнели). Лайм нарезать кубиками (количество лайма по вкусу, но можно и не добавлять).
Уложить ингредиенты в посуду, сверху положить креветки, посолить, поперчить и заправить майонезом.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 11:56:45 +0200 Салат «Гнездо глухаря» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1967-salat-gnezdo-gluxarya.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1967-salat-gnezdo-gluxarya.html Салат «Гнездо глухаря»
Ингредиенты:

• картофель - 3-4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 4 шт.
• яйца - 5-6 шт.
• мясо курицы отварное
• майонез
• укроп
• чеснок

Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 11:31:57 +0200 Салат «Подсолнух» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1966-salat-podsolnux.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1966-salat-podsolnux.html Салат «Подсолнух»
Ингредиенты:
грудка куриная отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт.,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт.,
маслины без косточек,
чипсы "Принглс".

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)

Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат (они изображают семечки).
Cалат убрать в холодильник на 12 часов.
Перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме листьев подсолнуха и на середину посыпать тертый на мелкой терке желток.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 11:31:10 +0200 Салат «Грибная полянка» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1965-salat-gribnaya-polyanka.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1965-salat-gribnaya-polyanka.html Салат «Грибная полянка»
Ингредиенты:
1 банка маринованных грибов (только целых!)
2 отварн. моркови
1 куриный окорочок
1 соленый огурец
2 яйца
2-3 отварных картофелины
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
майонез
соль по вкусу

Глубокий салатник (желательно с ровным дном) выстелить пищевой пленкой.
Салат выкладывается слоями:
1) грибы шляпками вниз,
2) измельченная зелень,
3) морковь, натертая на мелкой терке;
4) майонез
5) слой куриного мяса, нарезанный мелкими кубиками майонезом,
6) нарезанный огурец,
7) нарезанные яйца,
8) снова майонез,
9) натертый на крупной терке картофель.

Все уплотнить (слегка придавить), слегка присолить и смазать майонезом. Блюдом накрыть салатник , перевернуть его и аккуратно снять пленку. Украсить "мухоморами" - половинками небольших помидоров, декорированными каплями майонеза.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 11:29:43 +0200 Желейные «яйца» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1964-zhelejnye-yajca.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1964-zhelejnye-yajca.html Желейные «яйца»
Сырые яйца тщательно вымыть, срезать верхушки, вылить содержимое и использовать для различных блюд.
Пустую яичную скорлупу промыть, 2-3 минуты поварить в кипятке и обсушить.
Затем смазать изнутри растительным маслом (лишнего масла быть не должно).
Влить приготовленное остывающее желе, затем вылить и поместить на 15 минут в холодильник, чтобы слой на внутренней поверхности скорлупы достаточно застыл. Это предотвратит появление закладываемых продуктов на самой поверхности. Чтобы внешний слой получился еще толще, можно повторить ополаскивание раствором желе.
Затем аккуратно положить в яйца различные продукты, залить желе и поставить в холодильник застывать.
Когда застынет, очистить скорлупу и подать на стол.
Если скорлупа прилипает к желе, перед чисткой кратко - 2-3 секунды - ополоснуть горячей водой.

Для упрощения и ускорения приготовления можно предварительно не ополаскивать скорлупу раствором желе, а сразу закладывать продукты и заливать желе.]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 11:24:38 +0200 Ежик http://bonappetit.com.ua/decor/1963-ezhik.html http://bonappetit.com.ua/decor/1963-ezhik.html Ежик]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 11:23:21 +0200 Хризантема http://bonappetit.com.ua/decor/1962-xrizantema.html http://bonappetit.com.ua/decor/1962-xrizantema.html Хризантема]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 11:18:55 +0200 Бабочка http://bonappetit.com.ua/decor/1961-babochka.html http://bonappetit.com.ua/decor/1961-babochka.html Бабочка
]]> bonap Mon, 01 Mar 2010 11:17:00 +0200 Меню для праздников http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1959-menyu-dlya-prazdnikov.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1959-menyu-dlya-prazdnikov.html Меню для праздников

Если вдуматься, то праздник начинается задолго до праздничного торжества. И чувство ожидания праздника иногда бывает даже лучше самого праздника, поэтому неудивительно, что хлопоты, связанные с приготовлениями к нему, всегда приятны.
Почитайте рецепты или просто полистайте страницы - наверняка, вы откроете для себя много нового, тем более сегодня, когда кухни разных стран и народов становятся достоянием всей цивилизации.]]> omn Sat, 27 Feb 2010 18:56:13 +0200 На нашей кухне №3 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1958-na-nashej-kuxne-3-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1958-na-nashej-kuxne-3-2010.html На нашей кухне №3 2010

В мартовском номере: пасхальные рецепты, рецепты от Натальи Бочкаревой, блюда для детей, а также советы по украшению интерьера и много других полезных советов для хороших хозяек.]]> omn Sat, 27 Feb 2010 14:44:51 +0200 Комментирование без регистрации http://bonappetit.com.ua/about/1957-kommentirovanie-bez-registracii.html http://bonappetit.com.ua/about/1957-kommentirovanie-bez-registracii.html smile]]> bonap Sat, 27 Feb 2010 10:40:43 +0200 Вкусно и просто. Ужин для двоих. Спецвыпуск газеты "Лучшие рецепты наших читателей".(2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1955-vkusno-i-prosto-uzhin-dlya-dvoix-specvypusk-gazety-luchshie-recepty-nashix-chitatelej2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1955-vkusno-i-prosto-uzhin-dlya-dvoix-specvypusk-gazety-luchshie-recepty-nashix-chitatelej2010.html Вкусно и просто. Ужин для двоих. Спецвыпуск газеты "Лучшие рецепты наших читателей".(2010)

Если вы хотите устроить романтический ужин, но не знаете что подать на стол, то эта книга специально для Вас. В ней собраны лучшие рецепты красивых и легких в приготовлении блюд - от супов и бульонов до экзотических салатов, от пирожных до мороженого и коктейлей.]]> omn Fri, 26 Feb 2010 15:03:35 +0200 Гастрономъ # 3 (98) март 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1954-gastronom-3-98-mart-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1954-gastronom-3-98-mart-2010.html Гастрономъ # 3 (98) март 2010
Название: Гастрономъ №3 2010
Автор: сб.
Издательство: Бонниер Пабликейшенз
Год: 2010
Выпуск: №3 (98) март
Страниц: 87
Язык: русск
Формат: PDF
Размер файла: 18.4 Мб.

Этот номер посвящен женским радостям. Март все-таки! Помимо основных удовольствий – закупки деликатесных продуктов, стояния у модной плиты и мытья красивой посуды – есть множество не менее увлекательных альтернатив. Например, пиво. Или хоккей. Женщины очень любят смотреть на игру таких красавцев, как Илья Ковальчук, держа в руках бокал с нежным вишневым ламбиком. Или с ароматнейшим эльзасским мускатом. Или с пятой порцией коктейля «Имя Розы». В этот момент они особенно восприимчивы к различным проявлениям мужской нежности.]]> dorofeevna Fri, 26 Feb 2010 10:53:09 +0200 Еда или торты (9 фото) http://bonappetit.com.ua/creatiff/1953-eda-ili-torty-9-foto.html http://bonappetit.com.ua/creatiff/1953-eda-ili-torty-9-foto.html Еда или торты (9 фото)
Эти аппетитные кусочки еды - на самом деле тортики. Debbie Goard 20 лет занимается изготовлением тортов и преуспел в этом деле.
]]> bonap Thu, 25 Feb 2010 19:02:49 +0200 Вкусно и легко №47 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1952-vkusno-i-legko-47-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1952-vkusno-i-legko-47-2010.html Вкусно и легко №47 2010

" Вкусно и легко " - это: - Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд - Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью - Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями - В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.]]> omn Wed, 24 Feb 2010 23:04:12 +0200 Ваше мнение http://bonappetit.com.ua/about/1948-vashe-mnenie.html http://bonappetit.com.ua/about/1948-vashe-mnenie.html Ваше мнение
Как на взгляд - чего не хватает нашему сайту? Просим отписаться в комментариях, для нас очень важно ваше мнение.]]> bonap Wed, 24 Feb 2010 18:04:16 +0200 Закусочный торт "Снежные виражи" http://bonappetit.com.ua/salat/1947-zakusochnyj-tort-snezhnye-virazhi.html http://bonappetit.com.ua/salat/1947-zakusochnyj-tort-snezhnye-virazhi.html Закусочный торт "Снежные виражи"
Этот очень вкусный, красивый, оригинальный, не сложный в исполнении торт предлагаю Вашему вниманию

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Ellisa Wed, 24 Feb 2010 12:02:20 +0200 Салат "Хозяин тайги" http://bonappetit.com.ua/salat/1946-salat-xozyain-tajgi.html http://bonappetit.com.ua/salat/1946-salat-xozyain-tajgi.html Салат "Хозяин тайги"
2010 год - год белого тигра, и у меня зародилась мысль сделать такого тигра, который бы смог удивить, порадовать и остаться в памяти на весь год.

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Ellisa Wed, 24 Feb 2010 11:34:54 +0200 Яблочный пирог из песочного теста http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1943-yablochnyj-pirog-i-pesochnogo-testa.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1943-yablochnyj-pirog-i-pesochnogo-testa.html Яблочный пирог из песочного теста

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Wed, 24 Feb 2010 06:02:48 +0200 Шоколадные маффины http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1942-shokoladnye-maffiny.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1942-shokoladnye-maffiny.html Шоколадные маффины

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Wed, 24 Feb 2010 05:57:50 +0200 "Вкусные рецепты" № 01 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1940-vkusnye-recepty-01-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1940-vkusnye-recepty-01-2010.html "Вкусные рецепты" № 01 2010

Первый в этом году номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" № 01.2010 - мастер-класс лучших поваров России. Вкусные рецепты - журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций.
]]> omn Tue, 23 Feb 2010 16:41:52 +0200 Кулинарный мир №4 2010. 200 лучших рецептов пельменей и вареников. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1939-kulinarnyj-mir-4-2010-200-luchshix-receptov-pelmenej-i-varenikov.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1939-kulinarnyj-mir-4-2010-200-luchshix-receptov-pelmenej-i-varenikov.html Кулинарный мир №4 2010. 200 лучших рецептов пельменей и вареников.

Кулинарный журнал с несложными и очень вкусными рецептами. В выпуске предложено 200 лучших рецептов пельменей и вареников.

]]> omn Tue, 23 Feb 2010 10:02:06 +0200 Добрые советы №3 (март 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1938-dobrye-sovety-3-mart-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1938-dobrye-sovety-3-mart-2010.html Добрые советы №3 (март 2010)

«Лиза. Добрые советы» — это ежемесячный журнал для женщин. Его главные темы — секреты привлекательности, хорошего самочувствия, домашнего уюта и гармонии в отношениях с близкими. Каждый номер журнала открывает интервью со звездой — о ее личной жизни, профессиональных успехах, о доме, семье и детях. Журнал «Лиза. Добрые советы» рассказывает обо всем, что интересует современную женщину.
]]> omn Tue, 23 Feb 2010 09:29:32 +0200 Праздничный стол. Рыба http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1937-prazdnichnyj-stol-ryba.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1937-prazdnichnyj-stol-ryba.html Праздничный стол. Рыба

В книге предложены самые разнообразные рецепты праздничных блюд из речной, морской рыбы и морепродуктов, а также некоторые рекомендации, которые помогут сделать эти блюда еще вкуснее и красивее.
]]> omn Tue, 23 Feb 2010 09:02:00 +0200 Жареная картошечка с колбаской и яйцом http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1936-zharenaya-kartoshechka-s-kolbaskoj-i-yajcom.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1936-zharenaya-kartoshechka-s-kolbaskoj-i-yajcom.html Жареная картошечка с колбаской и яйцом
Жареную картошку умеют готовить абсолютно все, но у всех она получается по разному. Я люблю делать это блюдо на 1-го человека. Если на двоих, троих и более, то так быстро и вкусно уже не получится. Поэтому готовлю так только если я дома один, либо делаю это только для жены или сына. На всё уходит менее 10 минут. А ввкуснотищаааа... Итак, начинаем!

На конкурс "Коронное блюдо".]]> MaximUS Mon, 22 Feb 2010 15:30:00 +0200 Вкусно и легко №53 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1935-vkusno-i-legko-53-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1935-vkusno-i-legko-53-2010.html Вкусно и легко №53 2010

" Вкусно и легко " - это: - Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд - Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью - Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями - В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.]]> omn Mon, 22 Feb 2010 10:32:47 +0200 Селедка. Лучшие рецепты: книга + подробный видео-мастер-класс http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1934-seledka-luchshie-recepty-kniga-podrobnyj-video-master-klass.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1934-seledka-luchshie-recepty-kniga-podrobnyj-video-master-klass.html Селедка. Лучшие рецепты: книга + подробный видео-мастер-класс
Название: Селедка. Лучшие рецепты
Составитель: Турова Е.А
Издательство: Владис
Серия: Искусство кулинарии
Год: 2009
ISBN: 978-5-9567-0834-7
Страниц: 64
Язык: rus
Формат: DJVU+MP4
Размер файла: 10.1 Mb

Селёдка - самая любимая в нашей стране рыбка! Даже не рыба, а особое понимание реальности. Селедка с картошечкой, под водочку или без, селёдочка под шубой… Но ведь есть масса других отличных рецептов! Читайте и готовьте! Ну а чтобы все было совсем очевидно и понятно - видео-бонус от признанного кулинара Ильи Лазерзона "Как разделать селёдку".]]> dorofeevna Mon, 22 Feb 2010 08:05:59 +0200 Десерт "Зимняя сказка" http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1931-desert-zimnyaya-skazka.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1931-desert-zimnyaya-skazka.html Десерт "Зимняя сказка"
Этот десерт легкий, как облачко, и быстрый, как олень, готовится всего за полчаса!

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Ellisa Sun, 21 Feb 2010 16:12:27 +0200 Тыквенные оладьи "Солнышко" http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1930-tykvennye-oladi-solnyshko.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1930-tykvennye-oladi-solnyshko.html Тыквенные оладьи "Солнышко"
Эти оладьи получаются яркими, вкусными, как маленькое солнышко. Их приготовить - быстро и просто, а вкусовые качества порадуют Вас.

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Sun, 21 Feb 2010 15:49:10 +0200 Закуска "Пенечки" http://bonappetit.com.ua/salat/1929-zakuska-penechki.html http://bonappetit.com.ua/salat/1929-zakuska-penechki.html Закуска "Пенечки"
Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Sun, 21 Feb 2010 15:31:20 +0200 Десерт "Полосатики" http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1928-desert-polosatiki.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1928-desert-polosatiki.html Десерт "Полосатики"
Подарите детям радость, приготовив таких симпатичных тигрят.

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Sun, 21 Feb 2010 13:58:16 +0200 Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью http://bonappetit.com.ua/salat/1927-tartaletki-s-kremom-iz-avokado-s-seldyu.html http://bonappetit.com.ua/salat/1927-tartaletki-s-kremom-iz-avokado-s-seldyu.html Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью
Тарталетки из черного хлеба в сочетании с сельдью и авокадо - непревзойденный вкус!!!!

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Sun, 21 Feb 2010 13:20:44 +0200 Домашний праздник: Блюда для торжественных случаев. №1 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1926-domashnij-prazdnik-blyuda-dlya-torzhestvennyx-sluchaev-1-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1926-domashnij-prazdnik-blyuda-dlya-torzhestvennyx-sluchaev-1-2010.html Домашний праздник: Блюда для торжественных случаев. №1 2010

Описание: Специальный выпуск газеты "Лучшие рецепты наших читателей". Если у вас намечается домашний праздник, то серия специальных выпусков
поможет вам подобрать блюда для того или иного случая. Первый выпуск в этой серии посвящен банкетным блюдам. В спецвыпуске также даны советы, как красиво оформить праздничные блюда.

]]> omn Sun, 21 Feb 2010 10:49:57 +0200 Приготовь №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1925-prigotov-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1925-prigotov-2-2010.html Приготовь №2 2010

Журнал о кулинарии от журнала " Женские секреты "
Тема номера : Рыба и морепродукты
]]> omn Sun, 21 Feb 2010 10:22:03 +0200 Кулинарный практикум № 3 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1924-kulinarnyj-praktikum-3-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1924-kulinarnyj-praktikum-3-2010.html Кулинарный практикум № 3 2010

Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление.
]]> omn Sun, 21 Feb 2010 08:56:26 +0200 Школа гастронома №3 (февраль 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1923-shkola-gastronoma-3-fevral-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1923-shkola-gastronoma-3-fevral-2010.html Школа гастронома №3 (февраль 2010)

" Школа гастронома " - журнала для тех, кто любит готовить. В каждом номере этого журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя семья.]]> omn Sun, 21 Feb 2010 08:48:17 +0200 Школа гастронома. Коллекция рецептов №4 (февраль 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1922-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-4-fevral-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1922-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-4-fevral-2010.html Школа гастронома. Коллекция рецептов №4 (февраль 2010)

Журнал "Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома". Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда.

]]> omn Sun, 21 Feb 2010 06:52:54 +0200 Рублевская диета нашей элиты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1920-rublevskaya-dieta-nashej-yelity.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1920-rublevskaya-dieta-nashej-yelity.html Рублевская диета нашей элиты

Описание:
Книга автора рублевской диеты Владимира Пищалева позволит вам гарантированно избавиться от лишнего веса и поддерживать форму без сверхъестественных усилий. Первыми диету опробовали именно жители "Рублевки", и, надо сказать, она им понравилась, так как легко сочетается с их динамичным образом жизни. Основной принцип - комбинация низкоуглеводной диеты и контроля расхода калорий.
]]> omn Sat, 20 Feb 2010 19:47:04 +0200 Диета - это скучно? Спецвыпуск "Сад, огород - кормилец и лекарь" №3 Март 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1919-dieta-yeto-skuchno-specvypusk-sad-ogorod-kormilec-i-lekar-3-mart-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1919-dieta-yeto-skuchno-specvypusk-sad-ogorod-kormilec-i-lekar-3-mart-2009.html Диета - это скучно? Спецвыпуск "Сад, огород - кормилец и лекарь" №3 Март 2009

Содержание:
Три фазы диеты доктора Аткинса: За и Против;
Как превратить минералку в "живую воду";
Есть диета и для груди;
Оздоровительные 4 диеты; Любишь гречку? Это для тебя!;.....]]> omn Sat, 20 Feb 2010 19:00:01 +0200 Кальмары фаршированные грибами http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1918-kalmary-farshirovannye-gribami.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1918-kalmary-farshirovannye-gribami.html Кальмары фаршированные грибами

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Sat, 20 Feb 2010 13:25:50 +0200 Диета на капустном супе http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1917-dieta-na-kapustnom-supe.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1917-dieta-na-kapustnom-supe.html Диета на капустном супе

Диета на капустном супе — это сбалансированный комплекс питания, который подарит вам здоровье и красоту. Вам больше не придется подсчитывать калории. С помощью четырехнедельной диеты, приведенной в этой книге, вы легко обретете фигуру вашей мечты.



]]> omn Sat, 20 Feb 2010 10:14:45 +0200 Школа кулинара №3 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1916-shkola-kulinara-3-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1916-shkola-kulinara-3-2010.html Школа кулинара №3 2010

В номере проверенные профессионалами рецепты, присланные читателями. Присутствуют все традиционные рубрики. Последняя рубрика посвящена постным блюдам.]]> omn Sat, 20 Feb 2010 08:22:10 +0200 Школа гастронома №4 (февраль 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1915-shkola-gastronoma-4-fevral-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1915-shkola-gastronoma-4-fevral-2010.html Школа гастронома №4 (февраль 2010)

" Школа гастронома " - журнала для тех, кто любит готовить. В каждом номере этого журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя семья.


]]> omn Fri, 19 Feb 2010 17:56:33 +0200 Кушать подано №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1914-kushat-podano-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1914-kushat-podano-2-2010.html Кушать подано №2 2010

"Кушать подано" - кулинарный журнал для тех, кто регулярно готовит для своей семьи и при этом хочет, чтобы их меню было разнообразным, вкусным и лёгким в приготовлении.


]]> omn Fri, 19 Feb 2010 17:36:26 +0200 Горячее блюдо "Гусарики" http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1913-goryachee-blyudo-gusariki.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1913-goryachee-blyudo-gusariki.html Горячее блюдо "Гусарики"

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Fri, 19 Feb 2010 17:07:59 +0200 Салат "8 Марта" http://bonappetit.com.ua/salat/1911-salat-8-marta.html http://bonappetit.com.ua/salat/1911-salat-8-marta.html Салат "8 Марта"]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:25:05 +0200 Кекс домашний http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1910-keks-domashnij.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1910-keks-domashnij.html мука 150 гр.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 1 ч. ложка.
изюм, орехи, курага 100 гр.

Взбить белки со 100 гр. сахара. В другой миске взбить размягченное сливочное масло с 50 гр. сахара и желтками.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать и соединить с белками. Положить орехи, изюм, курагу. Можно добавить ванилин и цедру апельсина.
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. (Если форма силиконовая, то не смазывать).
Выпекать при 175 гр. примерно 50 минут.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:21:46 +0200 Парфе кофейное http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1909-parfe-kofejnoe.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1909-parfe-kofejnoe.html сахар 50 гр.
молоко 50 мл.
желтки яиц 2 шт.
кофе натуральный 10 гр.

Сварить кофе на молоке, дать настояться, процедить. Желтки растереть с сахаром и ванилином, влить кофе на молоке. Поставить
миску на горячую водяную баню и нагревать смесь, помешивая венчиком,
пока не загустеет. Охладить.
Охлажденные сливки хорошо взбить, влить яично-молочную (кофейную) смесь, перемешать. Разлить в формочки и заморозить.
Перед подачей опустить форму в теплую воду и выложить парфе в вазочку.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:20:55 +0200 Тирамису http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1908-tiramisu.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1908-tiramisu.html желтки 4 шт.
сахар 1 стакан + 4 ст. ложки
мука 1 стакан
разрыхлитель 1 ч. ложка
сливки 200 мл.
сыр маскарпоне 500 гр.
кофе без сахара 200 мл.
Амаретто ликер 5 ст. ложек
тертый шоколад 50 гр.

Приготовить накануне бисквит. В миске взбить миксером 3 яйца, добавить стакан сахара и взбивать минут 10. Добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель. Осторожно перемешать ложкой или лопаточкой. Выложить в круглую форму для выпечки, лучше использовать силиконовую и маслом не смазывать! Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах минут 10, затем температуру снизить до 180 и выпекать еще минут 20 или до готовности, пока верх не станет золотистым. Охлаждать бисквит в духовке, приотрыв дверцу. Оставить готовый биствит на ночь на столе, чтобы он подсох. Затем разрезать его вдоль на два коржа.
Положить корж в форму для выпечки и пролить его пропиткой (кофе смешать с ликером).

Приготовить крем:
желтки взбить с 4 столовыми ложками сахара, сливки взбить в густую пену и перемешать все с сыром маскарпоне.

Выложить половину крема на пропитанный корж, накрыть вторым коржом. Также его пропитать и смазать второй половиной крема, а сверху посыпать тертым шоколадом.
Перед подачей хорошо охладить в холодильнике.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:20:15 +0200 Французские апельсиновые пончики http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1907-francuzskie-apelsinovye-ponchiki.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1907-francuzskie-apelsinovye-ponchiki.html Сахар 2 чайных ложки
Соль щепотка
Перетертая апельсиновая цедра
Апельсиновая эссенция пару капель
Мука 1 стакан
Яйца 3 - 4 шт.
Подсолнечное масло
Сахарная пудра

Для приготовления апельсиновых пончиков налейте в кастрюлю 100 мл воды, молоко, бросьте сахар, соль, сливочное масло. Поставьте кастрюлю на огонь.
После того, как расстает масло, добавьте апельсиновую цедру и пару капель апельсиновой эссенции. Доведите до кипения и снимите с огня.
Примешайте муку (за раз). Мешайте до тех пор, пока тесто не отстанет от стенок кастрюли и не превратится в шар. Снова поставьте на огонь на одну минуту, слегка перемешивая.
Снимите с огня на пару минут.
Снова поставьте на огонь и по одному добавляйте яйца, энергично перемешивайте, чтобы получилось мягкое тесто, по консистеции - медленно стекающее с ложки.
Подсолнечное масло разогрейте во фритюрнице до температуры 175ºC.
Скатайте тесто в небольшие шарики и обжарьте во фритюрнице на протяжении 5-7 минут до появления золотистой корочки.
Вытяните готовые пончики на бумажное полотенце, дайте стечь остаткам подсолнечного масла, переложите на блюдо. Сверху обильно посыпьте сахарной пудрой.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:19:15 +0200 Шоколадный рулет из печенья http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1906-shokoladnyj-rulet-iz-pechenya.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1906-shokoladnyj-rulet-iz-pechenya.html сахар 300 гр.
яйца 2 шт.
вода 100 гр.
какао-порошок 4 ст. ложки
ванилин щепотка
сливочное масло 150 гр.
орехи рубленые 100 гр.

Печенье положить в пакет и измельчить. Перемешать сахар с яйцами, водой, какао и прогреть, затем добавить ванилин, растопленное масло и орехи. Полученную массу перемешать с печеньем, остудить и сформировать рулет, завернуть его в фольгу и поставить на холод. При подаче нарезать ломтиками.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:16:47 +0200 Чашечки с шоколадом http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1905-chashechki-s-shokoladom.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1905-chashechki-s-shokoladom.html плитка 70% шоколада 100 гр.
желтки 2 шт.
бренди 1 ст. ложка
сливочное масло 20 гр.

Чашечки с шоколадом - десерт из мягкого шоколада, который подают в маленьких чашечках и едят ложкой.
Для приготовления шоколада сливки довести до кипения, но не кипятить! Шоколад разломать на кусочки и положить в сливки, уже снятые с огня и помешивать лопаточкой, затем добавить желтки, но нужно постоянно мешать, чтобы они не свернулись! Влить бренди (лучше взять хорошего качества) и положить кусочек сливочного масла, оно придаст гладкость шоколаду. Разлить десерт по чашечкам и поставить в холодильник, минимум на 30 минут. Можно подавать с печеньем, которое использовать вместо ложечки.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:15:49 +0200 8 марта http://bonappetit.com.ua/other/1904-8-marta.html http://bonappetit.com.ua/other/1904-8-marta.html 8 марта - радостный весенний женский праздник.
В этот день мужчины дарят своим женщинам, мамам, женам, дочерям, сестрам, цветы и подарки. И конечно, это день, когда женщины отдыхают от домашних забот, а мужчины показывают на что они способны на кухне!
Мы, конечно же, не можем оставить мужчин без помощи и предлагаем следующие рецепты:]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:13:28 +0200 Праздничная запеканка http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1903-prazdnichnaya-zapekanka.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1903-prazdnichnaya-zapekanka.html куриное филе 200-300 гр.
яблоки 2-3 шт.
лимонный сок 1 ст. ложка
сыр твердый 150 гр.
масло сливочное 50 гр.
майонез 100-150 гр.

Для приготовления запеканки очищенный картофель отварить до полу готовности. Воду слить и немного охладить. Маленький противень или форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить, нарезанный ломтиками картофель, посолить, поперчить. Куриное филе нарезать ломтиками, подсолить. Выложить на картофель. Яблоки очистить и нарезать кубиками, полить лимонным соком, выложить на куриное филе. Потереть сливочное масло и сыр, посыпать на яблоки. Сверху полить запеканку майонезом. Запекать в духовке до готовности. Украсить праздничную запеканку мелко нарубленной зеленью.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:13:03 +0200 Сырное фондю http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1902-syrnoe-fondyu.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1902-syrnoe-fondyu.html ветчина 120 гр.
колбаса 120 гр.
оливки 120 гр.
чеснок 1 зубок
сыр эмменталь и чеддер по 300 гр.
сухое белое вино 300 мл.
крахмал 2 ст. ложки
водка 3 ст. ложки

Сырное фондю. Нарезать небольшими кубиками хлеб, ветчину, колбасу и выложить вместе с оливками на большое блюдо. Посуду для приготовления фондю натереть изнутри чесноком. Сыр натереть на крупную терку, выложить в посуду для фондю, залить вином и растопить на среднем огне при постоянном помешивании. Крахмал развести водкой и влить к сыру, дать закипеть, приправить молотым черным перцем и мускатным орехом. Поставить фондю на спиртовку. Подготовленные кубики продуктов накалывать на вилку и окунать в сырную массу.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:12:24 +0200 Телятина в вине http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1901-telyatina-v-vine.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1901-telyatina-v-vine.html фарш из телятины 250 гр.
лук репчатый 1 шт.
сухари 100 гр.
яйцо 1 шт.
горчица 2 ч. ложки
куриный бульон 400 мл.
сухое белое вино 100 мл.
корень сельдерея 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
морковь 1 шт.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, охладить, перемешать с фаршем, толчеными сухарями, яйцом, горчицей, солью и черным молотым перцем.
Телятину обмыть, обсушить, сделать надрез для фаршировки и положить подготовленный мясной фарш. Перевязать веревкой и обжарить кусок со всех сторон. Положить в форму для запекания.
Корень петрушки, сельдерея и морковь очистить и нарезать кубиками потушить в сливочном масле и выложить в форму к мясу, налить куриный бульон и вино. Накрыть крышкой (фольгой) и тушить 2 часа при 200 гр.
Образовавшийся соус слить, процедить и загустить крахмалом. Подавать с нарезанной ломтиками телятиной.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:11:22 +0200 Телятина с соусом из тунца http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1900-telyatina-s-sousom-iz-tunca.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1900-telyatina-s-sousom-iz-tunca.html лук 1 шт.
морковь 1 шт.
корень сельдерея 1 шт (50 гр).
сухое белое вино 700 мл.
оливковое масло 50 мл.
консервированный тунец 200 гр.
маринованный анчоус 3 шт.
лимонный сок 3 ст.ложки
желтки 2 шт.
каперсы 1 ст. ложка

Сделать маринад: в вино положить мелко нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей), лавровый лист, 2 шт. гвоздики, эстрагон, соль. Телячью вырезку положить в маринад и оставить на ночь в холодильнике.
Телятину завернуть в полотенце, чтобы не развалилась и варить час в этом же маринаде. Дать остыть в бульоне. Мясо должно быть розового цвета.

Для соуса:
смешать 2 желтка, соль, оливковое масло, лимонный сок венчиком. Из тунца и анчоусов сделать пюре, добавить немного бульона и мелко нарубленных каперсов. Все перемешать.

Мясо вынуть из бульона и нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо, полить соусом и дать настояться.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:10:29 +0200 Шашлычки из курицы http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1899-shashlychki-iz-kuricy.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1899-shashlychki-iz-kuricy.html майонез 100 гр.
чеснок 2 зубка
лимонный сок 1 ч. ложка
базилик 1 ст. ложка

Шашлычки из курицы. Готовим в духовке на гриле на деревянных палочках для шашлыков. Палочки примерно длинной 20 см. Филе курицы нарезаем на кусочки, чтобы удобно было нанизывать на палочки. Посолить, поперчить, залить майонезом, в который выдавить зубки чеснока и добавить лимонный сок и сухой базилик. Можно использовать любые другие травы и специи по вкусу. Хорошо перемешать и, накрыв посуду в которой будет мариноваться мясо, поставить в холодильник, минимум на пару часов, можно и на ночь. Нанизать кусочки на палочки и положить на решетку в духовку под грилем (гриль предварительно разогреть), под решетку поставить противень. Запекать минут 6 с одной стороны и минуты 4 с другой при 275 градусах. Можно обжарить на большой сковороде, если нет гриля, или приготовить на открытом воздухе на мангале с решеткой.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:09:32 +0200 Курица, запеченая целиком http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1898-kurica-zapechenaya-celikom.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1898-kurica-zapechenaya-celikom.html майонез 100 гр.
томатный соус 100 гр.
чеснок 6-7 зубков
специи

Курицу вымыть, обсушить, натереть солью, чесноком, можно зубки чеснока засунуть под шкурку, намазать смесью майонеза с кетчупом, специи по вкусу и по случаю. Положить в пакет (рукав) для запекания, закрыть плотно с одной стороны, с другой оставить маленькое отверстие для выхода пара. Положить на противень на нижний уровень, запекать 1 - 1,5 часа.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:08:43 +0200 Красно-белый рыбный рулет http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1897-krasno-belyj-rybnyj-rulet.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1897-krasno-belyj-rybnyj-rulet.html филе форели 250 гр.
лук 2 шт.
креветки очищенные 50 гр.
мидии очищенные 50 гр.
масло оливковое 2 ст. ложки
масло сливочное 70 гр.
сок лимона 2 ч. ложки
зелень укропа 2 ст. ложки
помидоры 2 шт.
белое сухое вино 200 мл.
мука 2 ч. ложки
базилик 2 ч. ложки


Филе форели и судака без кожицы отбить и уложить на пергамент в виде черепицы так, чтобы с одной стороны было филе судака, а с другой форели, поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
Одну луковицу мелко порезать и обжарить на оливковом масле, добавить мидий, креветок и обжаривать 5 минут. Снять с огня, добавить 20 гр. сливочного масла, зелень укропа, охладить.
Выложить фарш на филе рыбы, свернуть рулетом при помощи пергамента, перевязать нитками. Рулет обжарить на оливковом масле, переложить в форму для запекания, срезать нитки.

Приготовить соус:
Обжарить на растительном масле мелко нарезанную одну луковицу, добавить очищенный от кожицы и нарезанный мелкими кубиками помидор, добавить пассированную на 50 гр. сливочного масла муку, вино и базилик, посолить, поперчить и варить минут 5-10. Полить этим соусом рыбный рулет и запекать в духовке при 200 гр. 10-15 минут. При подаче разрезать на ломтики и посыпать свежим базиликом.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:07:31 +0200 Салат из раков http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1896-salat-iz-rakov.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1896-salat-iz-rakov.html свежие белые грибы 200 гр.
соленый огурец 1 шт.
яйца 2 шт.
майонез 200 гр.
корневой сельдерей 1 шт.

Раков опустить в соленый кипяток и варить 15 минут. Охладить в отваре. (Можно заменить консервированными крабами). Грибы перебрать, почистить и отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг. Яйца сварить в крутую. Сельдерей отварить до мягкости, а затем только очистить и порезать мелкими кубиками. Также кубиками нарезать яйца, соленый огурец, сваренные грибы, мясо шеек и клешней раков. Перемешать все с майонезом.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:05:42 +0200 Салат "Мимоза" http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1895-salat-mimoza.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1895-salat-mimoza.html лук 1 шт.
яйца 5 шт.
сыр 100 гр.
сливочное масло 50 гр
майонез 200 гр.

Салат Мимоза укладывается слоями как тортик. Можно на плоском блюде, можно в прозрачной глубокой салатнице.
Нижний слой - консервированный лосось размять вилкой, посыпать мелко нарезанным репчатым луком и смазать майонезом.
Затем слой из белков, потертых на терку, также смазать майонезом.
Следующий слой голландского сыра, тоже натертого, смазать майонезом.
Сверху слой сливочного масла, охлажденного и натертого. Посыпать мелкими желтками.
Украсить салат Мимоза веточками петрушки.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:04:59 +0200 Салат овощной праздничный http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1894-salat-ovoshhnoj-prazdnichnyj.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1894-salat-ovoshhnoj-prazdnichnyj.html консервированный зеленый горошек 1 банка
консервированная красная фасоль в соусе 1 банка
зеленая спаржевая фасоль 400 гр.
оливковое масло 3 ст. ложки

Лучше купить овощи фирмы Бондюэль. Если нет свежей спаржевой фасоли можно использовать замороженную. Фасоль обжарить на оливковом масле, охладить. Смешать кукурузу, горошек, красную фасоль в соусе и спаржевую фасоль (оливковое масло и соус красной фасоли служат заправкой). Подавать украсив зеленью. По желанию можно подать с майонезом.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:04:07 +0200 Салат праздничный http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1893-salat-prazdnichnyj.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1893-salat-prazdnichnyj.html яблоки 1-2 шт.
кукуруза консервированная 1 банка
ананас консервированный 6 колец
майонез 200 гр.

Копченую курятину (можно взять грудку, а можно и окорочка) нарезать соломкой. Одно большое яблоко (голд или семиренко) или два небольших очистить от кожицы, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Кукурузу откинуть на дуршлаг, пусть стечет. Кольца ананаса порезать полосками. Все составляющие перемешать с майонезом.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:03:22 +0200 Салат с креветками http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1892-salat-s-krevetkami.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1892-salat-s-krevetkami.html ананас 200 гр.
сыр 150 гр.
яйца 3 шт.
зеленое яблоко 1 шт.
майонез 200 гр.

Креветки отварить и очистить. Ананас нарезать маленькими треугольниками. Сыр - кубиками. Яйца сварить и мелко порезать. Большое зеленое яблоко (голд, семиренко) очистить и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Все перемешать с майонезом.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:02:17 +0200 Свежий салат по-французски http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1891-svezhij-salat-po-francuzski.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1891-svezhij-salat-po-francuzski.html огурец 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
авокадо 1 шт.
листья салата
оливковое масло 2-3 ст. ложки
мята веточка

Свежий салат по-французски готовят перед подачей. Овощей взять примерно всех одинаково по объему. Подавать в листьях салата. Итак, на помидорах сделать маленький крестообразный надрез и опустить в кипящую воду на минуту, а затем опустить в ледяную. Кожица легко снимется. Нарезать не крупными кубиками. Огурец очистить от кожицы, семена вынуть чайной ложкой и нарезать такими же кубиками как и помидоры. Болгарский перец обжарить на огне, можно прямо над газовой конфоркой заколов перец на вилку, пока кожица не почернеет. положить перец в полиэтиленовый пакет и закрыть, пусть полежит пару минут. Затем снять с него кожицу и нарезать как и все овощи. Лук очистить и нарезать, можно взять сладкий сорт лука. Авокадо разрезать пополам, повернуть половинки друг относительно друга и разделить. Кость вынуть, мякоть достать при помощи ложки полить лимонным соком и нарезать. Все овощи смешать в салатнице, посолить, поперчить по вкусу, полить оливковым маслом. Перемешать и выложить на листья салата. Мяту мелко порезать и посыпать сверху салат.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:00:09 +0200 Салат "Анталия" http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1890-salat-antaliya.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1890-salat-antaliya.html болгарский перец 1 небольшой
грибы 100 гр.
филе курицы 200 гр.
ананас 2 колечка
оливки 50 гр.
сыр 50 гр.
сухарики 50 гр.
майонез 150 гр.

Пекинскую капусту нарезать тонкими полосками. Болгарский перец короткими полосками. Грибы (шампиньоны) нарезать и обжарить, но можно добавлять и сырыми. Филе курицы мелко нарезать и обжарить (можно отварить куском, а потом нарезать). Ананас мелко нарезать, оливки - кружочками.
Все ингредиенты перемешать предварительно охладив и заправить майонезом. Сверху посыпать натертым сыром и сухариками. Украсить веточками петрушки.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 10:59:00 +0200 Помидоры с плавленым сыром http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1889-pomidory-s-plavlenym-syrom.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1889-pomidory-s-plavlenym-syrom.html плавленый сырок 100 гр.
оливки 6 шт.
базилик несколько листьев
оливковое масло 2 ст. ложки
бальзамический уксус 1 ч. ложка

Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Плавленый сырок (можно использовать сыр моцарелла) нарезать кубиками, смачивая нож в холодной воде. Оливки (без косточек, можно использовать маслины) порезать кружками, базилик мелко порубить. Перемешать помидоры, сыр, оливки, базилик. Посолить, полить оливковым маслом, заправить уксусом (можно лимонным соком).]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 10:57:41 +0200 Салат крабовый http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1888-salat-krabovyj.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1888-salat-krabovyj.html морковь 3 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
мясо крабов 150 гр.
майонез 100-150 гр.
петрушка

Для приготовления салата из крабов нужно картофель и морковь отварить в мундире до готовности. Охладить, очистить и нарезать кубиками. Стебель сельдерея почистить и нарезать также кубиками, смешать с картофелем и морковью. Мясо крабов нарезать кусочками (можно использовать консервированное, сурими или мясо раков) и перемешать с салатом.
Заправить крабовый салат майонезом и посыпать рубленной петрушкой.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 10:56:42 +0200 Сырные шарики http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1887-syrnye-shariki.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1887-syrnye-shariki.html плавленный сыр 100 гр.
ветчина 250 гр.
орехи кешью 3 ст. ложки
зелень петрушки 2 ст. ложки
болгарский перец 2 шт.

Взять болгарский перец разных цветов, половинку каждого порезать мелкими кубиками. Ветчину нарезать также мелкими кубиками. Твердый сыр натереть на мелкую терку (или измельчить в комбайне).
Перемешать перец, ветчину, твердый сыр и плавленный сыр. Сформировать из массы шарики.
Орехи и зелень порубить и перемешать в этой смеси шарики. Охлаждать 12 часов, накрыв пленкой.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 10:55:48 +0200 Бутерброд с мясным ассорти http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1886-buterbrod-s-myasnym-assorti.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1886-buterbrod-s-myasnym-assorti.html хлеб
мясное желе
зелень

Отварную свинину, телятину, язык нарезать тонкими кусочками, свернуть в виде трубочек, положить не хлеб и украсить майонезом с горчицей, мелко рубленным желе, а также измельченной зеленью.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 10:54:39 +0200 Буженина по-домашнему http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1885-buzhenina-po-domashnemu.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1885-buzhenina-po-domashnemu.html чеснок 5-8 зубков
соль
перец молотый черный
лавровый лист

Взять кусок свинины с прожилками сала (шея, грудинка, окорок), натереть солью, перцем, нашпиговать чесноком. Положить в форму для запекания, сверху накрыть фольгой, подлить немного воды и лавровый лист. Запекать в духовке 1 -1,5 часа при 200 градусах.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 10:47:45 +0200 Весенний салатик http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1884-vesennij-salatik.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/1884-vesennij-salatik.html ветчина 250-300 г
яйца 4 шт.
сыр 200 г
зеленый горошек 1/2 баночки
отварной картофель 4 шт.
морковка 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
свежий огурец
майонез
зелень для украшения

рибы, ветчину, сыр, репчатый лук, отварные овощи и яйца - нарежем мелким кубиком. Первым слоем на тарелку выложим картофель. На него грибы и репчатый лук - зальем все майонезом. Затем выкладываем кубики моркови, яиц, ветчины и сыра. Наносим сеточку из майонеза. Бока и сам салат украшаем зеленым горошком и цветочком из свежего огурца.]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 10:43:26 +0200 Соблазнительные коктейли на любой вкус http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1883-soblaznitelnye-koktejli-na-lyuboj-vkus.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1883-soblaznitelnye-koktejli-na-lyuboj-vkus.html Соблазнительные коктейли на любой вкус

В книге приведены интересные рецепты коктейлей на любой вкус. Разнообразие напитков и их неповторимое сочетание создадут атмосферу праздника на любом вечере. Благодаря представленным коктейлям общение с друзьями станет более интересным и близким

]]> omn Thu, 18 Feb 2010 09:08:30 +0200 Даша. Рецепты на любой вкус №3 (март 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1882-dasha-recepty-na-lyuboj-vkus-3-mart-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1882-dasha-recepty-na-lyuboj-vkus-3-mart-2010.html Даша. Рецепты на любой вкус №3 (март 2010)

Каждый месяц учимся готовить блюда из разных стран. Модные рецепты и только лучшее меню. Для тебя - все самое вкусное.
]]> omn Thu, 18 Feb 2010 08:04:00 +0200 Украинские бублики http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1881-ukrainskie-bubliki.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1881-ukrainskie-bubliki.html Украинские бублики

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Wed, 17 Feb 2010 11:29:54 +0200 Самобранка №1 2010. Украшаем блюда http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1880-samobranka-1-2010-ukrashaem-blyuda.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1880-samobranka-1-2010-ukrashaem-blyuda.html Самобранка №1 2010. Украшаем блюда

В номере множество идей украшения блюд к различным праздникам. Ко многим рецептам прилагаются подробные фотоинструкции.
]]> omn Wed, 17 Feb 2010 08:11:53 +0200 Любимые запеканки http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1879-lyubimye-zapekanki.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1879-lyubimye-zapekanki.html Любимые запеканки

Описание:
Рецепты, собранные в данной книге, предназначены как для опытных кулинаров, так и для начинающих домохозяек. Среди предлагаемых запеканок есть праздничные варианты, блюда для ужина в семейном кругу и оригинальные закуски. Подробные инструкции и точная дозировка ингредиентов помогут избежать ошибок в процессе приготовления.

]]> omn Tue, 16 Feb 2010 19:50:41 +0200 Лиза. Приятного аппетита! №3 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1878-liza-priyatnogo-appetita-3-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1878-liza-priyatnogo-appetita-3-2010.html Лиза. Приятного аппетита! №3 2010

«Лиза. Приятного аппетита!» — журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить - радость, а есть - удовольствие.
]]> omn Tue, 16 Feb 2010 12:02:03 +0200 Кулинарный календарь http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1877-kulinarnyj-kalendar.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1877-kulinarnyj-kalendar.html Кулинарный календарь

Кулинарные рецепты, представленные в виде календаря, помогут не только начинающей, но и опытной хозяйке подготовить как праздничный, так и будничный стол в соответствии с народными традициями и обычаями по сезонам года.
Все публикуемые в этом издании рецепты многократно апробированы. Книга адресуется широкому кругу читателей.

]]> omn Tue, 16 Feb 2010 10:43:49 +0200 Фруктовый пирог с посыпкой http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1876-fruktovyj-pirog-s-posypkoj.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1876-fruktovyj-pirog-s-posypkoj.html Фруктовый пирог с посыпкой

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Tue, 16 Feb 2010 06:45:15 +0200 Овсяно-медовое печенье с изюмом http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1875-ovsyano-medovoe-pechene-s-izyumom.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1875-ovsyano-medovoe-pechene-s-izyumom.html Овсяно-медовое печенье с изюмом

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Tue, 16 Feb 2010 06:00:42 +0200 Итальянская домашняя кухня http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1873-italyanskaya-domashnyaya-kuxnya.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1873-italyanskaya-domashnyaya-kuxnya.html Итальянская домашняя кухня

В этой книге показаны не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя. Это самая простая паста с базиликом, феттучине с потрошками, тортелли из Идрийской долины и равиоли с козьим сыром, орехами и цикорием. Это вкуснейшие супы, пирог из баклажанов, запеченная телячья ножка, сардины "ин саор", загадочные кростои и монкои и, конечно, фокачча и полента, ризотто и ньокки.]]> omn Mon, 15 Feb 2010 18:51:09 +0200 Вкусные хитрости.Спецвыпуск №1 2010.Экономные рецепты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1872-vkusnye-xitrostispecvypusk-1-2010yekonomnye-recepty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1872-vkusnye-xitrostispecvypusk-1-2010yekonomnye-recepty.html Вкусные хитрости.Спецвыпуск №1 2010.Экономные рецепты

Описание:
Журнал кулинарных рецептов.
Тема номера: Экономные рецепты]]> omn Mon, 15 Feb 2010 18:28:43 +0200 Добрые советы. Лучшие рецепты. Блюда из риса http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1871-dobrye-sovety-luchshie-recepty-blyuda-iz-risa.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1871-dobrye-sovety-luchshie-recepty-blyuda-iz-risa.html Добрые советы. Лучшие рецепты. Блюда из риса

Именно так готовят во многих азиатских странах, когда желают друг другу "Приятного аппетита!". Ведь на Востоке рису отводится центральное место на столе, все остальные яства лишь дополняют трапезу.
В этом номере рису отвели центральное место, представив его в образе пикантных крокетов, оладий и шариков. Им фаршировали овощи, жарили его на сковороде и во фритюре, готовили из него супы и пудинги. Повара лучших ресторанов мира любезно предоставили свои фирменные рецепты. Ну и конечно же не забыты шедевры национальных кухонь - суши, плов, ризотто и многое другое.
]]> omn Mon, 15 Feb 2010 14:39:21 +0200 Вкусно и легко №52 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1870-vkusno-i-legko-52-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1870-vkusno-i-legko-52-2010.html Вкусно и легко №52 2010

"Вкусно и легко" - это всегда: простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд, время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью, все рецепты сопровождаются красочными фотографиями, в каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

]]> omn Mon, 15 Feb 2010 14:23:02 +0200 Мраморный мини-кекс http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1858-mramornyj-mini-keks.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1858-mramornyj-mini-keks.html Мраморный мини-кекс

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Sun, 14 Feb 2010 18:58:52 +0200 Клюквенный морс http://bonappetit.com.ua/napitki/1865-klyukvennyj-mors.html http://bonappetit.com.ua/napitki/1865-klyukvennyj-mors.html Клюквенный морс

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Sun, 14 Feb 2010 18:58:27 +0200 Школа гастронома: Коллекция рецептов №3 (февраль 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1866-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-3-fevral-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1866-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-3-fevral-2010.html Школа гастронома: Коллекция рецептов №3 (февраль 2010)

Журнал "Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома". Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе любая семья.

]]> omn Sun, 14 Feb 2010 11:25:23 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №9 , 2010. Весенние рецепты для стройности и красоты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1863-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-9-2010-vesennie-recepty-dlya-strojnosti-i-krasoty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1863-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-9-2010-vesennie-recepty-dlya-strojnosti-i-krasoty.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №9 , 2010. Весенние рецепты для стройности и красоты

Журнал кулинарных рецептов.
Тема номера: Весенние рецепты для стройности и красоты]]> omn Fri, 12 Feb 2010 21:44:41 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №6 , 2010. Готовим красиво и вкусно к 8 марта http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1862-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-6-2010-gotovim-krasivo-i-vkusno-k-8-marta.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1862-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-6-2010-gotovim-krasivo-i-vkusno-k-8-marta.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №6 , 2010. Готовим красиво и вкусно к 8 марта

Журнал кулинарных рецептов.
Тема номера: Готовим красиво и вкусно к 8 марта]]> omn Fri, 12 Feb 2010 21:33:35 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №4 , 2010. Мясо, курица, рыба под шубой http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1861-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-4-2010-myaso-kurica-ryba-pod-shuboj.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1861-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-4-2010-myaso-kurica-ryba-pod-shuboj.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №4 , 2010. Мясо, курица, рыба под шубой

Журнал кулинарных рецептов.
Тема номера: Мясо, курица, рыба под шубой]]> omn Fri, 12 Feb 2010 21:16:50 +0200 АиФ. Про кухню №1-2 (январь-февраль 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1860-aif-pro-kuxnyu-1-2-yanvar-fevral-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1860-aif-pro-kuxnyu-1-2-yanvar-fevral-2010.html АиФ. Про кухню №1-2 (январь-февраль 2010)

Популярный журнал о кулинарии. Предназначен для женщин, которые уверены, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок.
В этом номере:
Главная по блинам. Электроблинница: выбор и использование. Как выбрать сметану: 8 признаков натурального продукта. Масленица: готовим угощение по всем правилам. Итальянская кухня: февраль - сезон мяса! Рецепты вкусных блюд и многое другое.
]]> omn Fri, 12 Feb 2010 15:43:10 +0200 Лечение молочным грибом http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1859-lechenie-molochnym-gribom.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1859-lechenie-molochnym-gribom.html Лечение молочным грибом

"Молочный гриб известен в нашей стране с середины XIX века.
Молочным грибом можно лечить гипертонию, сахарный диабет, аллергические заболевания. Он эффективен при атеросклерозе, желудочно-кишечных заболеваниях, туберкулезе, кандидозе и злокачественных новообразованиях.
Настой- молочного гриба легко приготовить в домашних условиях. О том, как это сделать и как использовать этот ценный продукт для профилактики и лечения болезней, рассказывает эта книга.]]> omn Fri, 12 Feb 2010 12:44:18 +0200 Антистрессовая диета http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1857-antistressovaya-dieta.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1857-antistressovaya-dieta.html Антистрессовая диета

Счастливые люди не толстеют — таков девиз этого издания! Чтобы бороться со стрессом, нет необходимости тратить бешеные деньги на посещение психологов или пить модные антидепрессанты — надо лишь заглянуть в свой холодильник и выкинуть из него все сладкое, острое, жирное, а заполнить его сочными фруктами, свежими овощами, душистой зеленью и...]]> omn Fri, 12 Feb 2010 10:40:32 +0200 Пикник. Шашлык.Барбекю http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1856-piknik-shashlykbarbekyu.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1856-piknik-shashlykbarbekyu.html Пикник. Шашлык.Барбекю

В книге представлены разнообразные рецепты шашлыков, блюд для барбекю, ароматных соусов и маринадов, а также полезные советы "на все случаи жизни" - как выбрать "оборудование" для гриля, какое топливо лучше, как правильно подобрать продукты и как их не испортить в процессе приготовления.
]]> omn Fri, 12 Feb 2010 07:41:29 +0200 Здоровое питание http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1855-zdorovoe-pitanie.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1855-zdorovoe-pitanie.html Здоровое питание

Описание:
Данное издание посвящено основным принципам здорового питания. Вы познакомитесь с классической западной диетологией и со взглядом йогов на здоровое питание. Узнаете о роли различных пищевых ингредиентов и биологической ценности продуктов, о влиянии на наше здоровье трансгенных продуктов, БАДов, пищевых добавок, природных токсикантов и загрязнителей. Исходя из индивидуальных параметров, сможете рассчитать оптимальную калорийность суточного рациона и научитесь правильно читать этикетки.
]]> omn Thu, 11 Feb 2010 16:00:40 +0200 Книга о вкусной и здоровой пище. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1854-kniga-o-vkusnoj-i-zdorovoj-pishhe.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1854-kniga-o-vkusnoj-i-zdorovoj-pishhe.html Книга о вкусной и здоровой пище.

О книге: Перед вами путеводитель по удивительно разнообразному кулинарному царству. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд, способных доставить удовольствие взыскательным гурманам, а также довлетворить притязания самых строгих поборников здорового питания.
]]> omn Thu, 11 Feb 2010 14:39:00 +0200 Спецвыпуск "Золотая коллекция рецептов наших читателей" № 1, 2010 год. "Встречаем масленицу. Блины, блинчики, оладьи" http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1853-specvypusk-zolotaya-kollekciya-receptov-nashix-chitatelej-1-2010-god-vstrechaem-maslenicu-bliny-blinchiki-oladi.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1853-specvypusk-zolotaya-kollekciya-receptov-nashix-chitatelej-1-2010-god-vstrechaem-maslenicu-bliny-blinchiki-oladi.html Спецвыпуск "Золотая коллекция рецептов наших читателей" № 1, 2010 год. "Встречаем масленицу. Блины, блинчики, оладьи"

Тема номера: Встречаем масленицу. Блины, блинчики, оладьи.

]]> omn Thu, 11 Feb 2010 12:51:11 +0200 Спецвыпуск "Любимые рецепты наших читателей" № 1, 2010 год. "Фаршированные блинчики, блинные пироги на масленицу." http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1852-specvypusk-lyubimye-recepty-nashix-chitatelej-1-2010-god-farshirovannye-blinchiki-blinnye-pirogi-na-maslenicu.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1852-specvypusk-lyubimye-recepty-nashix-chitatelej-1-2010-god-farshirovannye-blinchiki-blinnye-pirogi-na-maslenicu.html Спецвыпуск "Любимые рецепты наших читателей" № 1, 2010 год. "Фаршированные блинчики, блинные пироги на масленицу."

Номер посвящен всевозможным блинам и оладьям.]]> omn Thu, 11 Feb 2010 09:57:53 +0200 Творожные "гамбовцы" http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1851-tvorozhnye-gambovcy.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1851-tvorozhnye-gambovcy.html Творожные "гамбовцы"

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Thu, 11 Feb 2010 06:12:37 +0200 Фаршированная цветная капуста http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1850-farshirovannaya-cvetnaya-kapusta.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1850-farshirovannaya-cvetnaya-kapusta.html Фаршированная цветная капуста

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Thu, 11 Feb 2010 06:06:21 +0200 Я на кухне № 1-12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1847-ya-na-kuxne-1-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1847-ya-na-kuxne-1-12-2009.html Я на кухне № 1-12 2009
"Я на кухне" - кулинарное приложение к журналу "Яна".
Здесь представлен архив журнала за 2009 год,выпуски с 1 по 12.
Приложение выходит ежемесячно, содержит вкусные рецепты: указан состав и способ приготовления, фото.
]]> omn Wed, 10 Feb 2010 19:07:48 +0200 Холодные блюда и закуски http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1846-xolodnye-blyuda-i-zakuski.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1846-xolodnye-blyuda-i-zakuski.html Холодные блюда и закуски

Книга выпущена в 1957г. Есть весьма интересные рецепты. Да и просто история.
В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой птицы, субпродуктов, рыбопродуктов, мясной и рыбной гастрономии, грибов, свежей зелени, свежих, соленых и маринованных овощей, а также 35 соусов и приправ.
]]> omn Wed, 10 Feb 2010 15:56:21 +0200 Блины творожные http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1845-bliny-tvorozhnye.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1845-bliny-tvorozhnye.html Блины творожные

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Wed, 10 Feb 2010 14:28:38 +0200 Сборник книг по консервированию.Е. Першина http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1844-sbornik-knig-po-konservirovaniyue-pershina.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1844-sbornik-knig-po-konservirovaniyue-pershina.html Сборник книг по консервированию.Е. Першина

Консервирование - это не просто умение делать вкусные заготовки и сохранять урожай. В первую очередь - это гарантия полноценного питания вашей семьи, когда свежие овощи, фрукты и ягоды становятся менее доступны.
А вы знаете, сколько разных вкусностей можно приготовить на зиму? На страницах этих книги вы найдете новые интересные идеи для ваших заготовок.

]]> omn Wed, 10 Feb 2010 09:09:02 +0200 Холодные закуски http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1843-xolodnye-zakuski.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1843-xolodnye-zakuski.html Холодные закуски
Название: Холодные закуски
Автор: О. Грибещенко
Издательство: Владис
Серия: Искусство кулинарии
Год: 2010
ISBN: -
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.17 Мб

Холодные закуски всегда кстати: и на праздничном столе, и на повседневном. В разных кухнях мира – великое множество холодных закусок. В этом сборнике – только лучшие из них. Приятного аппетита!]]> dorofeevna Wed, 10 Feb 2010 07:44:25 +0200 Маковый рулет http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1838-makovyj-rulet.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1838-makovyj-rulet.html Маковый рулет
На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Tue, 09 Feb 2010 15:38:32 +0200 Похудей №2 февраль 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1839-poxudej-2-fevral-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1839-poxudej-2-fevral-2010.html Похудей №2 февраль 2010

Похудей — ежемесячное издание для женщин, стремящихся быть в отличной физической форме, нравиться себе и окружающим, заботящихся о своей внешности, здоровье и душевной гармонии.

]]> omn Tue, 09 Feb 2010 14:20:10 +0200 Вкуснейшие салаты В. Похлёбкин http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1837-vkusnejshie-salaty-v-poxlyobkin.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1837-vkusnejshie-salaty-v-poxlyobkin.html Вкуснейшие салаты В. Похлёбкин
Название: Вкуснейшие салаты
Автор: В. Хлебников
Издательство: АСС-Центр - ЛАДА
Серия: Азбука кулинарии
Год: 2006
ISBN: 5-9731-0101-0
Страниц: 64
Язык: русск.
Формат: DJVU
Размер файла: 1.17 Mb

В этом издании собраны отличные рецепты салатов и холодных закусок – как русской кухни, так и кухни других народов.]]> dorofeevna Tue, 09 Feb 2010 12:18:53 +0200 Лучшие блюда для праздничного стола http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1835-luchshie-blyuda-dlya-prazdnichnogo-stola.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1835-luchshie-blyuda-dlya-prazdnichnogo-stola.html Лучшие блюда для праздничного стола

Описание:
Приближается праздник, на который вы пригласили гостей? Вы сильно волнуетесь и боитесь ударить в грязь лицом, приготовив что-то не то или не так? Книга «Лучшие блюда для праздничного стола» поможет вам почувствовать себя увереннее. Ведь в ней собраны лучшие рецепты, которые придутся по вкусу любому, даже самому избалованному гостю. Внимательно следуйте рекомендациям, и у вас обязательно все получится.

]]> omn Tue, 09 Feb 2010 10:23:33 +0200 Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №2 2010 .Сладкая моя http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1834-skatert-samobranka-specvypusk-2-2010-sladkaya-moya.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1834-skatert-samobranka-specvypusk-2-2010-sladkaya-moya.html Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №2 2010 .Сладкая моя

Иногда так хочется побаловать себя сладеньким! Но диета… талия… Сладкое – диете не помеха! – утверждает этот выпуск «Скатерти-самобранки» и предлагает своим читательницам множество замечательных рецептов легких десертов на любой вкус.
]]> omn Tue, 09 Feb 2010 10:20:12 +0200 Кнафи http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1832-knafi.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1832-knafi.html Кнафи
Это домашняя арабская сладость. Она проста в приготовлении и очень вкусная!

На конкурс "Коронное блюдо"]]> hass Tue, 09 Feb 2010 01:10:11 +0200 Йогуртовая диета http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1831-jogurtovaya-dieta.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1831-jogurtovaya-dieta.html Йогуртовая диета

"Очередной раз давая себе установку сбросить лишние килограммы, старайтесь, чтобы этот процесс не превратился в пытку голодом. Худеть нужно непременно с умом!
Йогуртовая диета относится к тем немногим, которые не только позволяют добиться желаемого результата, но и сделать это без ущерба для здоровья.
]]> omn Mon, 08 Feb 2010 14:26:54 +0200 Булочки с наполнителем и посыпкой http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1830-bulochki-s-napolnitelem-i-posypkoj.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1830-bulochki-s-napolnitelem-i-posypkoj.html Булочки с наполнителем и посыпкой

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Mon, 08 Feb 2010 13:12:59 +0200 Открытые пирожки с абрикосами http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1829-otkrytye-pirozhki-s-abrikosami.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1829-otkrytye-pirozhki-s-abrikosami.html Открытые пирожки с абрикосами

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Mon, 08 Feb 2010 13:05:14 +0200 Воздушный кекс на киселе http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1828-vozdushnyj-keks-na-kisele.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1828-vozdushnyj-keks-na-kisele.html Воздушный кекс на киселе

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Mon, 08 Feb 2010 12:49:14 +0200 Хлеб молочный http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1827-xleb-molochnyj.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1827-xleb-molochnyj.html Хлеб молочный

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Оля-В Mon, 08 Feb 2010 12:40:39 +0200 Кулинарный мир №3(15) 2010. 200 лучших рецептов блюд на масленицу. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1826-kulinarnyj-mir-315-2010-200-luchshix-receptov-blyud-na-maslenicu.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1826-kulinarnyj-mir-315-2010-200-luchshix-receptov-blyud-na-maslenicu.html Кулинарный мир №3(15) 2010. 200 лучших рецептов блюд на масленицу.

Кулинарный журнал с несложными и очень вкусными рецептами. В выпуске предложено 200 лучших рецептов на Масленицу: блины, оладьи, пироги, закуски, десерты, напитки

]]> omn Mon, 08 Feb 2010 12:19:08 +0200 Мини Манты http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1825-mini-manty.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1825-mini-manty.html Мини Манты
На кухне куча всяких кухонных устройств, использование которых облегчает самые трудоёмкие рецепты, даже потратив пару часов от готовки не устаешь, а получаешь истинное удовольствие. Делать манты вручную совсем не хочется, но если есть хлебопечка для теста, мясорубка и пароварка, то можно приступать.

На конкурс "Коронное блюдо".]]> MaximUS Mon, 08 Feb 2010 00:51:53 +0200 Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №1 2010 Влюбленный кулинар http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1824-skatert-samobranka-specvypusk-1-2010-vlyublennyj-kulinar.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1824-skatert-samobranka-specvypusk-1-2010-vlyublennyj-kulinar.html Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №1 2010 Влюбленный кулинар
Название: Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №1 2010 Влюбленный кулинар
Автор: Коллектив
Издательство: Газетный мир - Слог
Год: 2010
Выпуск: Спецвыпуск №1 Влюбленный кулинар
Страниц: 19
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.19 Мб

«Любовь на голодный желудок получается не очень радостная… Так что давайте постараемся и приготовим что-нибудь подходящее к случаю!»]]> dorofeevna Sun, 07 Feb 2010 20:27:24 +0200 Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №1 2010 Влюбленный кулинар http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1823-skatert-samobranka-specvypusk-1-2010-vlyublennyj-kulinar.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1823-skatert-samobranka-specvypusk-1-2010-vlyublennyj-kulinar.html Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №1 2010 Влюбленный кулинар

Специальный выпуск отличного кулинарного издания – к Дню Святого Валентина! В номере блюда разной сложности, интересные как опытным хозяйкам, так и их имеющим меньшую практику вторым половинкам.
«Любовь на голодный желудок получается не очень радостная… Так что давайте постараемся и приготовим что-нибудь подходящее к случаю!»
«Раз уж нельзя перейти сразу к десерту, то запомните главное правило: праздничные блюда должны быть…»
]]> omn Sun, 07 Feb 2010 16:56:34 +0200 Сладкие блинчики на сливках http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1822-sladkie-blinchiki-na-slivkax.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1822-sladkie-blinchiki-na-slivkax.html Сладкие блинчики на сливках
На конкурс "Коронное блюдо"!]]> Оля-В Sun, 07 Feb 2010 15:20:33 +0200 Повар и поваренок. Готовим быстро и вкусно http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1821-povar-i-povarenok-gotovim-bystro-i-vkusno.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1821-povar-i-povarenok-gotovim-bystro-i-vkusno.html Повар и поваренок. Готовим быстро и вкусно

Готовить быстро и при этом вкусно - мечта любой хозяйки. Оказывается, что эта мечта вполне осуществима. Ведь сегодня арсенал кухонной утвари немыслим без таких удобных и необходимых вещей, как микроволновая печь, пароварка, фритюрница, ростер, гриль, блендер, миксер.
В этой книге приводятся оптимальные и разнообразные рецепты полезных блюд отменного вкусового качества с использованием приборов, которые ускорят процесс приготовления пищи, облегчат ваш труд и сохранят полезные свойства продуктов.

]]> omn Sun, 07 Feb 2010 11:25:08 +0200 Блюда из говядины по-русски http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1820-blyuda-iz-govyadiny-po-russki.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1820-blyuda-iz-govyadiny-po-russki.html Блюда из говядины по-русски
Название: Блюда из говядины по-русски
Автор: Выдревич Г.С.
Издательство: Терция
Серия: Очень просто!
Год: 2009
ISBN: нет
Страниц: 35
Язык: рус.
Формат: DJVU
Размер файла: 1.02 Мб.

Мясных блюд в русской кухне немало. В книге - лучшие рецепты блюд из говядины, как традиционные, так и более поздние, появившиеся в результате заимствования из разных источников и переработки, приспособления к местным условиям. Вкусно и легко!]]> dorofeevna Sat, 06 Feb 2010 21:55:22 +0200 Старинный рецепт блинов http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1819-starinnyj-recept-blinov.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1819-starinnyj-recept-blinov.html 20 г дрожжей
4 яйца
1 стакан манной крупы
сода, соль на кончике ножа
200 г муки
1 стакан кипятка

Промывают стакан пшенной крупы и варят жидкую кашу на воде без соли. Остужают, переливают в небольшую кастрюлю, добавляют дрожжи, разведенные в теплой воде. Добавляют яйца, манную крупу, соль, соду, муку. Все хорошо перемешивают и ставят на ночь в теплое место. Когда тесто поднимется, добавляют стакан крутого кипятка, размешивают и оставляют на 30 минут.
Выпекают на сухой сковороде, закрывая крышкой, на медленном огне. Перед подачей на стол смазывают маслом.]]> bonap Sat, 06 Feb 2010 14:46:29 +0200 Масленица 2010 http://bonappetit.com.ua/other/1818-maslenica-2010.html http://bonappetit.com.ua/other/1818-maslenica-2010.html

ИСТОРИЯ МАСЛЕНИЦЫ

История возникновения Масленицы уходит своими корнями глубоко в древность. Масленица - древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. Считают, что первоначально она была связана с днем весеннего солнцеворота, но с принятием христианства она стала предварять Великий пост и зависеть от его сроков.

Из многочисленных правил и рекомендаций, которые следует соблюдать во время этого праздника, можно назвать основные. Во-первых, на масленицу уже нельзя есть мясную пищу. Мясоед (период, отделяющий зимний, Рождественский пост от весеннего, Великого) подходит к концу, и воскресенье накануне масленицы оказывается последним днем, когда разрешается есть мясо. Вот почему этот день получил в русском народе название "Мясное заговенье";. На масленицу можно есть молочные продукты и рыбу. Однако основным блюдом на масленицу являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника, но особенно много - с четверга по воскресенье. Это время называется широкой масленицей. Второе правило, о котором не стоит забывать, заключается в том, что еда на масленицу становится самой важной формой жизни. Вот почему в народе говорили, что в это время надо есть столько раз, сколько собака махнет хвостом или сколько раз прокаркает ворона. В отличие от многих других праздников на масленицу не только чревоугодничают дома, в семье, но и часто ходят в гости и приглашают гостей к себе. "Гостевание"; приобретает самоцельный характер.

Много веселых потешных шуток, прибауток, песен, пословиц и поговорок связано с этими днями: "Без блина не масляна", "На горах покататься, в блинах поваляться", "Не житье, а масленица", "Масленица объедуха, деньги приберуха", "Хоть с себя все заложить, а масленицу проводить", "Не все коту масленица, а будет и Великий Пост". Ощущение праздника передано И. С. Шмелевым в "Лете Господнем": 'Масленица... Я теперь еще чувствую это слово, как чувствовал его в детстве: яркие пятна, звоны - вызывает оно во мне; пылающие свечи, синеватые волны чада в довольном гуле набравшегося люда, ухабистую снежную дорогу, уже замаслившуюся на солнце с ныряющими по ней веселыми санями, с веселыми конями в розанах, в колокольцах и бубенцах, с игривыми переборами гармони. Или с детства осталось во мне чудесное, непохожее ни на что другое, в ярких цветах и позолоте, что весело называлось - 'масленица'? Она стояла на высоких прилавках в банях. На большом круглом прянике, - блине? - от которого пахло медом - и клеем пахло! - с золочеными горками по краю, с дремучим лесом, где торчали на колышках медведи, волки и зайчики, - поднимались чудесные пышные цветы, похожие на розы, и все это блистало, обвитое золотою канителью... Чудесную эту "масленицу" устраивал старичок в Зарядье, какой-то Иван Егорыч. Умер неведомый Егорыч - 'масленицы' исчезли. Но живы они во мне. Теперь потускнели праздники, и люди как будто охладели. А тогда... все и все были со мною связаны, и я был со всеми связан, от нищего старичка на кухне, зашедшего на "убогий блин", до незнакомой тройки, умчавшейся в темноту со звоном. И Бог на небе, за звездами, с лаской глядел на всех: масленица, гуляйте! В этом широком слове и теперь еще для меня жива яркая радость, перед грустью... - перед постом?"

В дни проводов Масленицы на главной улице города или села было принято устраивать настоящие торжества. С утра и до позднего вечера веселился честной народ. По улицам ходили ряженые с соломенным чучелом (символом уходящей зимы), одетым в женские наряды. А знаете ли вы, что раньше было принято одевать чучело в мужской кафтан да лапти и непременно в руки давать посуду на которой пекли блины. Было принято разводить повсеместно костры и бросать в огонь старое тряпье, ненужную утварь. В центре устанавливали высокий столб с колесом на вершине, символизирующим ярко пылающее солнце.

Масленица - это еще и семейный праздник. Весна ассоциируется с началом новой жизни, с продолжением рода. Поэтому раньше особо чтили и поздравляли молодых людей, вступивших в брак в прошлом году. Их катали на санях по всей деревне, но за плохое и скудное угощенье могли скинуть лицом в снег. У людей католической веры, а также в некоторых украинских деревнях существует обычай наказывать каким-либо образом людей, не вступивших в брак. Считается, что они идут против закона Божия. На Масленицу холостякам к ногам привязывали особую колодку и заставляли ходить с такой меткой весь день.

В последний день Масленицы - Прощеное воскресенье - принято просить прощения у всех родных и знакомых, на что обычно отвечают "Бог простит!".


СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ

Приготовление опары для блинного теста сопровождалось разными ритуалами. Часто готовили опару втайне ото всех, чтобы не сглазить блины. Каких только блинов не пекли на Масленицу. Блины гречневые, постные, блины с яйцами, луком или снетками, блины скороспелые гурьевские, царские блины, пшенные, манные, блины пшеничные, пшеничные со взбитыми сливками и так далее. Тесто для блинов может быть простым и сдобным, пресным и дрожжевым.

Вот несколько советов, чтобы блины получились удачными:

• Печь их лучше всего на двух-трех чугунных сковородах с толстым дном. Хорошо прогрев, протереть их сухой тряпочкой с солью.
• Смазывать сковороду жиром удобно либо марлевым тампоном, либо кусочком сала, насаженного на вилку. А можно разрезать картофелину и, макая ее в жир, смазывать поверхность сковороды. Но лучше всего в тесто для блинов влить немного растительного масла или растопленный маргарин, сливочное масло, хорошо размешать тесто, а сковороду смазать жиром лишь в первый раз. Блины не будут приставать.
• Чтобы первый блин не был комом, тесто нужно лить на хорошо нагретую сковородку.
• Готовя блины, в муку вливайте уже подсоленную воду: так комки образуются меньше.
• Если вы используете сухие быстродействующие дрожжи - смешивайте их с мукой и только потом с жидкими ингредиентами. Один пакетик таких дрожжей соответствует 25 г обычных.
• Приготовляя тесто, взбитые яичные белки следует добавлять после того, как оно окончательно поднимется. Смешивать с тестом белки следует сверху вниз или снизу вверх, а не кругообразными движениями, иначе тесто осядет.
• Блины удобно переворачивать широкой лопаткой, а не ножом. Если тесто перекисло, блины получаются бледные, невкусные. Если выбродило недостаточно, они пресные, непористые. Печь блины нужно тогда, когда тесто хорошо взошло и только-только начинает оседать. Они будут пышные, легкие, кружевные.
• Каждый блин, снятый со сковородки, смазывают маслом и укладывают в кастрюлю, закрытую крышкой и поставленную в таз с теплой водой.


РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ

• Старинный рецепт блинов
• Простые блинчики
• Блины шоколадные
• Скороспелые блинчики
• Клубничный блинный торт
• Блины скороспелые
• Блины ржаные
• Блины манные для детей
• Царские блинчики
• Блинчики с творогом
• Блинчики на пиве
• Бабушкины блины
• Блины с припекой
• Блины скороспелые гурьевские]]> bonap Sat, 06 Feb 2010 14:45:04 +0200 Блины скороспелые гурьевские http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1817-bliny-skorospelye-gurevskie.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1817-bliny-skorospelye-gurevskie.html
Муку растирают с желтками и сливочным маслом, вливают кислое молоко или кефир и размешивают до нужной густоты. Вводят в тесто взбитые в пену белки, солят и жарят блины. Можно прибавить в тесто сметану и сливки.
Если тесто готовят на дрожжах, то взбитые белки надо вводить после того, как оно совершенно поднялось, и затем дать тесту подняться снова. Если тесто выбродило недостаточно, блины будут пресные, не пористые. Печь блины надо, когда дрожжевое тесто хорошо поднялось и еще не начало оседать. К столу подают блины с вареньем и сахаром. Лучше всего — прямо со сковородки.]]> bonap Sat, 06 Feb 2010 14:43:53 +0200 Блины с припекой http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1816-bliny-s-pripekoj.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1816-bliny-s-pripekoj.html Для припеки: 5—7 картофелин, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки масла, 3 ст. ложки сметаны, соль

Яйцо взбить, добавить молоко, соль, растительное масло, муку, замесить тесто, испечь блины. Картофель очистить, отварить, слить воду, истолочь, добавить свежее яйцо, масло, сметану, соль, хорошо вымешать. Из корнетика на поверхность блинов нанести рисунок из картофельного пюре в виде цветков, шишек, запечь в духовом шкафу. Подавать горячими со сметаной.]]> bonap Sat, 06 Feb 2010 14:42:05 +0200 Бабушкины блины http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1815-babushkiny-bliny.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1815-babushkiny-bliny.html bonap Sat, 06 Feb 2010 14:40:51 +0200 Блинчики на пиве http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1814-blinchiki-na-pive.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1814-blinchiki-na-pive.html 1 бутылка пива,
2 яйца,
1 ст. ложка сметаны,
200 г творога,
1 ст. ложка сахара,
1/4 стакана молока,
сухари панировочные,
соль по вкусу

Растереть желтки со сметаной, всыпать соль, сахар, влить 1 стакан пива и все хорошо взбить до получения однородной смеси, добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков, влить остальное пиво. Взбить в пену белки, вылить в тесто и снова перемешать. Тесто готово.
Блинчики жарить на раскаленной сковороде, смазанной жиром. Наливать на сковороду тесто тонким слоем и выпекать только одну сторону блинчика. Подрумяненную сторону смазать начинкой (мясной, творожной или джемом), свернуть в рулет, обмакнуть в яично-молочную смесь (1 яйцо+1/4 стакана молока), обвалять в сухарях и жарить на сливочном масле или запечь в духовке. Выложить блинчики на неглубокое овальное блюдо елочкой. Подать горячими.]]> bonap Sat, 06 Feb 2010 14:39:52 +0200 Блинчики с творогом http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1813-blinchiki-s-tvorogom.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1813-blinchiki-s-tvorogom.html 2 ст. ложки сахара,
щепотка соли,
2 яйца,
2 стакана молока,
40 г сливочного масла,
топленое масло для жарки.

Для начинки:
300 г сухого жирного творога,
4 желтка,
2 ст. ложки сметаны,
сахар по вкусу,
ягоды для украшения.

Муку и сахар смешать, добавить немного соли, яйца, молоко и хорошо перемешать. Масло растопить, немного охладить и добавить в тесто, перемешать, оставить в закрытой посуде на полчаса расстояться.
Разогреть на сковороде топленое масло и выпекать блинчики, обжаривая с двух сторон.
Ввести в растертый творог желтки, сметану, сахар и перемешать.
Каждый блинчик свернуть кулечком. Кулечки наполнить начинкой и украсить свежими ягодами.]]> bonap Sat, 06 Feb 2010 14:38:38 +0200 Царские блинчики http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1812-carskie-blinchiki.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1812-carskie-blinchiki.html Для теста:
3 яйца
8 стол. ложек молока
2 стол. ложки сахара
5 стол. ложек муки
Для начинки:
1 апельсин
1 лимон
4 стол. ложки сахара
100 г замороженной клубники
100 мл воды
мороженое

1. Смешайте в миксере яйца, молоко, муку и сахар до образования однородной массы, поставьте тесто на 20 минут, накрыв полотенцем.
2. Испеките тонкие блинчики и оставьте остывать.
3. Чтобы приготовить начинку, апельсин и лимон помойте, снимите кожуру, нарежьте ее на тонкие полоски.
4. Сахар разведите в воде, положите цедру в сироп и варите, непрерывно помешивая, в течение 10 минут.
5. На каждый блинчик положите небольшой шарик мороженого, сверху обвяжите кулечки цедрой. Поставьте блинчики в морозильник на 3 часа.
6. Ягоды разморозьте, сделайте из них пюре, добавьте сахар.
7. Непосредственно перед подачей на стол достаньте блинчики из морозильной камеры и обжаривайте на сильном огне в течение минуты. Подавайте, полив ягодным пюре. С румяной
корочкой, а внутри — мороженое. Настоящее чудо!]]> bonap Sat, 06 Feb 2010 14:37:15 +0200 Блины манные (для детей) http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1811-bliny-mannye-dlya-detej.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1811-bliny-mannye-dlya-detej.html bonap Sat, 06 Feb 2010 14:35:30 +0200 Блины ржаные http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1810-bliny-rzhanye.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1810-bliny-rzhanye.html 125 г пшеничной муки
10 г "быстрых" сухих дрожжей
щепотка соли
370 г теплого молока
2 крупных яйца
2-3 ст. ложки растительного масла

В миске смешайте два вида муки с солью и дрожжами. Разведите молоком. Добавьте 1 яйцо и 1 желток. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Взбейте в крепкую пену белок, аккуратно введите в тесто, добавьте растительное масло, перемешайте, дайте еще раз слегка подняться и выпекайте блины.]]> bonap Sat, 06 Feb 2010 14:34:30 +0200 Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1809-zakuson-dlya-muzhskoj-kompanii-k-xoroshej-vypivke-luchshie-recepty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1809-zakuson-dlya-muzhskoj-kompanii-k-xoroshej-vypivke-luchshie-recepty.html Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты

Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: "Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!"
Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные закуски из продуктов, которые всегда под рукой, и изысканные мясные и рыбные блюда - настоящие изюминки любого стола.

]]> omn Fri, 05 Feb 2010 16:14:11 +0200 Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1808-zakuson-dlya-muzhskoj-kompanii-k-xoroshej-vypivke-luchshie-recepty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1808-zakuson-dlya-muzhskoj-kompanii-k-xoroshej-vypivke-luchshie-recepty.html Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты
Название: Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты
Автор: С. Кротов
Издательство: Рипол Классик
Серия: Вкусно и просто
Год: 2009
ISBN: 978-5-386-01142-0
Страниц: 64
Язык: русский English
Формат: DJVU
Размер файла: 1.2 Мб

Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: "Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!"
Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные закуски из продуктов, которые всегда под рукой, и изысканные мясные и рыбные блюда - настоящие изюминки любого стола.]]> dorofeevna Fri, 05 Feb 2010 13:39:35 +0200 Лучшие рецепты шашлыков («Семь поварят») + видео-мастер-класс http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1807-luchshie-recepty-shashlykov-sem-povaryat-video-master-klass.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1807-luchshie-recepty-shashlykov-sem-povaryat-video-master-klass.html Лучшие рецепты шашлыков («Семь поварят») + видео-мастер-класс
Название: Шашлыки: лучшие рецепты
Автор: сборн.
Издательство: Аркаим
Серия: Семь поварят
Год: 2010
ISBN: нет
Страниц: 34
Язык: русск
Формат: DJVU
Размер файла: 17.5 Мб.

Шашлыки - это не просто еда. Это - обряд, священнодействие, событие. У каждого кулинара свой рецепт, но узнавать новое - всегда интересно! "Семь поварят" -- лучшие помощники в будни и праздники. Все рецепты проверены, каждый сопровождается цветной фотографией, информацией о времени приготовления и калорийности. А шикарный видео-бонус (мастер-класс шеф-повара хорошего ресторана), которого нет в печатной версии книги, поможет вам увидеть все, что называется "вживую", ведь лучше один раз увидеть, чем сто раз прочесть!]]> dorofeevna Fri, 05 Feb 2010 07:51:16 +0200 Торты («Семь поварят») + видео-бонус http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1806-torty-sem-povaryat-video-bonus.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1806-torty-sem-povaryat-video-bonus.html Торты («Семь поварят») + видео-бонус
Название: Торты
Автор: Коллектив
Издательство: Аркаим
Серия: Семь поварят
Год: 2010
ISBN: -
Страниц: 34
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 10.8 Мб

«Семь поварят» -- ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте советам! Все рецепты проверены, в книге каждый сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности. А уникальный видео-бонус, которого нет в печатной версии издания, подскажет вам множество оригинальных идей украшения тортов.]]> dorofeevna Fri, 05 Feb 2010 06:23:53 +0200 Вкусно и легко №46 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1805-vkusno-i-legko-46-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1805-vkusno-i-legko-46-2010.html Вкусно и легко №46 2010

"Вкусно и легко" - это всегда: простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд, время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью, все рецепты сопровождаются красочными фотографиями, в каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.


]]> omn Thu, 04 Feb 2010 22:08:42 +0200 Школа кулинара №2(28) 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1803-shkola-kulinara-228-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1803-shkola-kulinara-228-2010.html Школа кулинара №2(28) 2010

Отличительной чертой этого выпуска является ряд рецептов блюд с лимоном. Кроме этой рубрики в журнале присутствуют все традиционные разделы.
]]> omn Thu, 04 Feb 2010 19:24:33 +0200 Африканские блюда Tupperware А. Селезнёв 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1802-afrikanskie-blyuda-tupperware-a-seleznyov-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1802-afrikanskie-blyuda-tupperware-a-seleznyov-2010.html Африканские блюда Tupperware А. Селезнёв 2010
Название: Африканские блюда Tupperware
Автор: Александр Селезнев
Издательство: Tupperware
Год: 2010
ISBN: не указан
Страниц: 16
Язык: Рус
Формат: DJVU
Размер файла: 3.29 Mb.

Экзотические южноафриканские блюда в исполнении А. Селезнёва. Каждый из этих оригинальных рецептов вы можете легко приготовить самостоятельно.]]> dorofeevna Wed, 03 Feb 2010 15:14:52 +0200 Вишневый штрудель из вытяжного теста http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1801-vishnevyj-shtrudel-iz-vytyazhnogo-testa.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1801-vishnevyj-shtrudel-iz-vytyazhnogo-testa.html Вишневый штрудель из вытяжного теста]]> Оля-В Wed, 03 Feb 2010 06:13:11 +0200 Икра http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1800-ikra.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1800-ikra.html Икра
Книга посвящена красной и черной икре — ценнейшему и вкуснейшему продукту. Предложены советы по выбору икры и множество рецептов первых и вторых блюд, закусок, салатов, суши с добавлением красной и черной икры.
]]> omn Tue, 02 Feb 2010 20:54:17 +0200 Школа гастронома №02 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1797-shkola-gastronoma-02-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1797-shkola-gastronoma-02-2010.html Школа гастронома №02 2010

Правда же, чем холоднее погода, тем больше хочется сытной горячей еды?
Причем такое желание испытывают не только жители России, но и других, более теплых стран.
]]> omn Mon, 01 Feb 2010 16:05:44 +0200 Школа гастронома:Коллекция рецептов №02 (январь 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1796-shkola-gastronomakollekciya-receptov-02-yanvar-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1796-shkola-gastronomakollekciya-receptov-02-yanvar-2010.html Школа гастронома:Коллекция рецептов №02 (январь 2010)
Блюда из консервов -очень удобная и выгодная вещь.
Во-первых, приготовление из них занимает намного меньше времени, чем из сырых
продуктов, а во-вторых, консервы нынче относительно недороги.
]]> omn Mon, 01 Feb 2010 15:50:32 +0200 Рулетики из баклажанов http://bonappetit.com.ua/salat/1795-ruletiki-iz-baklazhanov-na-konkurs.html http://bonappetit.com.ua/salat/1795-ruletiki-iz-baklazhanov-na-konkurs.html Рулетики из баклажанов
Все мои домашние обожают мое фирменное блюдо "Рулетики из баклажанов". Оно актуально у нас круглый год, а летом на даче готовим его на гриле.

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Abigail Mon, 01 Feb 2010 14:31:18 +0200 Кулинарный практикум №9 2009. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1794-kulinarnyj-praktikum-9-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1794-kulinarnyj-praktikum-9-2009.html Кулинарный практикум №9 2009.

Тема номера: Готовим для детей и вместе с детьми

Накормить ребенка полезной пищей - задача сложная, порой даже невыполнимая. И взрослым на какие только хитрости не приходиться идти, чтобы чадо открыло рот, а потом успешно прожевало ложку каши или пюре. А потом ребенок подрастает, увеличиваются и проблемы: хочу пиццу; не возьму в школу обед, лучше куплю себе сосиску в тесте; не люблю компот, купи лучше колу...]]> omn Mon, 01 Feb 2010 14:00:51 +0200 Рецепты от бабушки №1 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1793-recepty-ot-babushki-1-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1793-recepty-ot-babushki-1-2010.html Рецепты от бабушки №1 2010
В журнале предложены на выбор рецепты отменных закусок, супов, горячих и сладких блюд. На закуску можно приготовить салат "Цезарь". На второе - рулетики из горбуши. На сладкое - пирог "Розочка" или пирожные "Малинка". Ну а если ждете гостей, удивите их коронным блюдом - мясным рулетом в капустной рубашке. Все рецепты присланы читателями, очень вкусные и несложные в приготовлении.

]]> omn Mon, 01 Feb 2010 12:05:53 +0200 Добрые советы №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1791-dobrye-sovety-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1791-dobrye-sovety-2-2010.html Добрые советы №2 2010
«Лиза. Добрые советы» — это ежемесячный журнал для женщин. Его главные темы — секреты привлекательности, хорошего самочувствия, домашнего уюта и гармонии в отношениях с близкими. Каждый номер журнала открывает интервью со звездой — о ее личной жизни, профессиональных успехах, о доме, семье и детях. Журнал «Лиза. Добрые советы» рассказывает обо всем, что интересует современную женщину.

]]> omn Mon, 01 Feb 2010 09:22:09 +0200 Кулинарный практикум №2 (февраль 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1790-kulinarnyj-praktikum-2-fevral-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1790-kulinarnyj-praktikum-2-fevral-2010.html Кулинарный практикум №2 (февраль 2010)
Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса.
Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление.

]]> omn Sat, 30 Jan 2010 01:56:05 +0200 Скоровар №1 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1787-skorovar-1-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1787-skorovar-1-2010.html Скоровар №1 2010
Название: Скоровар №1 2010
Автор: Коллектив
Издательство: Арбуз
Год: 2010
Выпуск: №1
Страниц: 20
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.15 Мб

Еще один чудесный кулинарный журнал от издателей «Аппетитных историй» и «Об`еденья». В номере множество оригинальных несложных рецептов для всей семьи.]]> dorofeevna Fri, 29 Jan 2010 09:22:16 +0200 Приготовь №1 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1786-prigotov-1-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1786-prigotov-1-2010.html Приготовь №1 2010
Название: Приготовь №1 2010
Автор: Коллектив
Издательство: Креатив Медиа
Год: 2010
Выпуск: №1
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 2.57 Мб

Отличный красивый и интересный кулинарный журнал с пошаговыми фото приготовления каждого блюда. Тема номера: коктейли и закуски для вечеринки.]]> dorofeevna Thu, 28 Jan 2010 13:36:55 +0200 Рататуй №1 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1785-ratatuj-1-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1785-ratatuj-1-2010.html Рататуй №1 2010
Название: Рататуй №1 2010
Автор: Коллектив
Издательство: Пилот Плюс
Год: 2010
Выпуск: №1
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.19 Мб

«Рататуй» приготовил для вас более тридцати новых рецептов: нежные закуски, свежие нотки в салатах, изысканные супы, горячее настроение мясных блюд и гениальные десерты – есть чем удивить родных и близких!]]> dorofeevna Thu, 28 Jan 2010 12:49:54 +0200 Готовим с шеф-поваром №5 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1784-gotovim-s-shef-povarom-5-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1784-gotovim-s-shef-povarom-5-2009.html Готовим с шеф-поваром №5 2009
Название: Готовим с шеф-поваром №5 2009
Автор: Коллектив
Издательство: Газетный мир - Слог
Год: 2009
Выпуск: №5 ноябрь
Страниц: 66
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 6.19 Мб

Изысканные ресторанные блюда от лучших шеф-поваров мира – на вашем столе! Салаты, закуски, супы, второе, соусы и десерты – попробуйте – пальчики оближешь!]]> dorofeevna Thu, 28 Jan 2010 10:30:20 +0200 Гастрономъ №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1783-gastronom-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1783-gastronom-2-2010.html Гастрономъ №2 2010
Название: Гастрономъ №2 2010
Автор: Коллектив
Издательство: Вкусная жизнь
Год: 2010
Выпуск: №2
Страниц: 92
Язык: русский
Формат: PDF
Размер файла: 14.6 Мб

Закрываем глаза и представляем себя в Таиланде или Индии, во Франции или на итальянской ферме... под Тверью. В телестудии Ивана Урганта, Елены Чекаловой, Екатерины Одинцовой. Или на кухне у Ильи Лагутенко...
Читайте в журнале "Гастрономъ" в феврале: (см. полную новость).]]> dorofeevna Thu, 28 Jan 2010 09:30:03 +0200 Aппетитные истории №1 2010 Блюда под шубой http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1782-appetitnye-istorii-1-2010-blyuda-pod-shuboj.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1782-appetitnye-istorii-1-2010-blyuda-pod-shuboj.html Aппетитные истории №1 2010 Блюда под шубой
Название: Aппетитные истории №1 2010 Блюда под шубой
Автор: Коллектив
Издательство: Арбуз
Год: 2010
Выпуск: №1
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.17 Мб

Тот, кто привык, что «под шубой» бывает исключительно селедочка, будет приятно удивлен: это выпуск «Аппетитных историй» всему разнообразию блюд «под шубой», которые украсят ваше меню.]]> dorofeevna Thu, 28 Jan 2010 08:44:40 +0200 Соляночка №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1781-solyanochka-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1781-solyanochka-2-2010.html Соляночка №2 2010
Название: Соляночка №2 2010
Автор: Коллектив
Издательство: Газетный мир
Год: 2010
Выпуск: №2
Страниц: 27
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.66 Мб

«Соляночка» – как всегда: быстро, вкусно, оригинально! Готовьте и радуйте себя и близких!]]> dorofeevna Thu, 28 Jan 2010 08:09:07 +0200 Маково-лимонные маффины http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1780-makovo-limonnye-maffiny.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1780-makovo-limonnye-maffiny.html Маково-лимонные маффины]]> Оля-В Thu, 28 Jan 2010 06:10:16 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1778-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1778-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-2-2010.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №2 2010
Тема номера: Ужин ко дню влюбленных]]> omn Tue, 26 Jan 2010 12:02:10 +0200 Клуб друзей газеты Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск №1 2010. Блюда для счастья + красивый видео-бонус http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1777-klub-druzej-gazety-skatert-samobranka-specvypusk-1-2010-blyuda-dlya-schastya-krasivyj-video-bonus.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1777-klub-druzej-gazety-skatert-samobranka-specvypusk-1-2010-blyuda-dlya-schastya-krasivyj-video-bonus.html Клуб друзей газеты Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск №1 2010. Блюда для счастья + красивый видео-бонусНазвание: Клуб друзей газеты Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск №1 2010. Блюда для счастья (Кулинарный гороскоп)
Автор: не указан
Издательство: Газетный мир
Год: 2010
Выпуск: Спецвыпуск №1 Блюда для счастья (Кулинарный гороскоп)
Страниц: 36
Язык: rus
Формат: DJVU
Размер файла: 10.1 Mb

День Святого Валентина не за горами! Встретьте его во всеоружии - кулинарном. Приготовьте для возлюбленного нечто очень вкусненькое!.. И приятное продожение не заставит себя долго ждать. + видео-бонус в подарок для всех влюбленных]]> dorofeevna Mon, 25 Jan 2010 10:49:42 +0200 Запеченный антрекот http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1776-zapechennyj-antrekot.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1776-zapechennyj-antrekot.html Запеченный антрекот]]> Оля-В Mon, 25 Jan 2010 06:03:11 +0200 Ватрушки с ягодами http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1775-vatrushki-s-yagodami.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1775-vatrushki-s-yagodami.html Ватрушки с ягодами]]> Оля-В Mon, 25 Jan 2010 05:56:17 +0200 Рецепты от бабушки №1 - 8 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1773-recepty-ot-babushki-1-8-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1773-recepty-ot-babushki-1-8-2009.html Рецепты от бабушки №1 - 8 2009
В архиве журнала"Рецепты от бабушки" №1 - 8 за 2009 г. предложены на выбор рецепты отменных закусок, горячих и сладких блюд. Все рецепты присланы читателями, очень вкусные и несложные в приготовлении.
]]> omn Sun, 24 Jan 2010 10:02:29 +0200 Люблю готовить! №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1772-lyublyu-gotovit-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1772-lyublyu-gotovit-2-2010.html Люблю готовить! №2 2010

Кулинарный журнал, полностью составлен из любимых рецептов читателей.
Выпуск посвящен блинам, блинчикам и подготовке к Масленнице, также много рецептов к дню всех влюбленных.
]]> omn Sat, 23 Jan 2010 19:25:38 +0200 Блинчики на овсяной муке http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1768-blinchiki-na-ovsyanoj-muke.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1768-blinchiki-na-ovsyanoj-muke.html Блинчики на овсяной муке]]> Оля-В Sat, 23 Jan 2010 11:02:59 +0200 Творожная запеканка с изюмом http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1769-tvorozhnaya-zapekanka-s-izyumom.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1769-tvorozhnaya-zapekanka-s-izyumom.html Творожная запеканка с изюмом]]> Оля-В Sat, 23 Jan 2010 11:02:44 +0200 Овсяная коврижка с черной смородиной http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1770-ovsyanaya-kovrizhka-s-chernoj-smorodinoj.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1770-ovsyanaya-kovrizhka-s-chernoj-smorodinoj.html Овсяная коврижка с черной смородиной]]> Оля-В Sat, 23 Jan 2010 11:02:28 +0200 Кулебяка с капустой http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1771-kulebyaka-s-kapustoj.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1771-kulebyaka-s-kapustoj.html Кулебяка с капустой]]> Оля-В Sat, 23 Jan 2010 11:02:11 +0200 Горячие рыбные блюда http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1767-goryachie-rybnye-blyuda.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1767-goryachie-rybnye-blyuda.html Горячие рыбные блюда
В книге представлены рецепты рыбных блюд, которые подаются горячими, а также полезные советы, которые позволят осуществить правильную кулинарную обработку рыбы. Предложенные блюда оригинальны, вкусны и просты в приготовлении.
]]> omn Thu, 21 Jan 2010 20:32:26 +0200 Лиза. Приятного аппетита! №2 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1766-liza-priyatnogo-appetita-2-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1766-liza-priyatnogo-appetita-2-2010.html Лиза. Приятного аппетита! №2 2010
«Лиза. Приятного аппетита!» — журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить - радость, а есть - удовольствие.

]]> omn Thu, 21 Jan 2010 19:46:34 +0200 Булочки Бухтельн http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1765-bulochki-buxteln.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1765-bulochki-buxteln.html Булочки Бухтельн]]> Оля-В Thu, 21 Jan 2010 06:30:18 +0200 Наша кухня №1 2010: Лепим вареники + видео-бонус: вареники косичкой http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1764-nasha-kuxnya-1-2010-lepim-vareniki-video-bonus-vareniki-kosichkoj.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1764-nasha-kuxnya-1-2010-lepim-vareniki-video-bonus-vareniki-kosichkoj.html Наша кухня №1 2010: Лепим вареники + видео-бонус: вареники косичкой
Название: Наша кухня №1 2010. Лепим вареники + видео-бонус: вареники косичкой
Автор: Коллектив
Издательство: Толока
Год: 2010
Выпуск: №1 (январь) 2010
Страниц: 34
Язык: русский
Формат: DJVU+MP4
Размер файла: 13.8 Мб

Вареники – тема!.. этого выпуска замечательного кулинарного журнала. Вариантов начинки – множество, вкусы – самые разные, а чтобы было красиво – смотрите наш уникальный видео-бонус «Как слепить вареники косичкой», которого нет в печатной версии журнала. У вас все получится!]]> dorofeevna Wed, 20 Jan 2010 22:59:03 +0200 Вкусно и легко №45 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1763-vkusno-i-legko-45-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1763-vkusno-i-legko-45-2010.html Вкусно и легко №45 2010
Вкусно и легко - это всегда: простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд, время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью, все рецепты сопровождаются красочными фотографиями, в каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

]]> omn Wed, 20 Jan 2010 12:19:24 +0200 Наш кулинар.Спецвыпуск: Школа кулинара №1 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1762-nash-kulinarspecvypusk-shkola-kulinara-1-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1762-nash-kulinarspecvypusk-shkola-kulinara-1-2010.html Наш кулинар.Спецвыпуск: Школа кулинара №1 2010
Первый номер года порадует своих читателей огромным количеством рецептов в рамках традиционных рубрик. Также в выпуске вы найдёте ряд рецептов блюд с хурмой.
]]> omn Wed, 20 Jan 2010 11:55:48 +0200 Блюда китайской кухни http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1760-blyuda-kitajskoj-kuxni.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1760-blyuda-kitajskoj-kuxni.html Блюда китайской кухни
Китайская кухня в представлении европейцев всегда таила какую-то особую магию благодаря изысканности, экзотичности и своеобразию. В прошлые века в Китае повара непременно отождествлялись с врачевателями, а искусство приготовления пищи было сродни философии и эстетике.

]]> omn Wed, 20 Jan 2010 10:21:09 +0200 Капустная диета http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1759-kapustnaya-dieta.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1759-kapustnaya-dieta.html Капустная диета
В книге даны рекомендации по использованию самых разнообразных видов капусты при различных заболеваниях, например сахарном диабете, болезнях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы системы и др. Много интересной и полезной информации в ней найдут люди, желающие правильно составить рацион питания и избавиться от избыточного веса.
]]> omn Wed, 20 Jan 2010 09:47:37 +0200 Лучшие рецепты европейской кухни http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1758-luchshie-recepty-evropejskoj-kuxni.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1758-luchshie-recepty-evropejskoj-kuxni.html Лучшие рецепты европейской кухни
Хотите холодным зимним днем попасть на берега солнечной Италии и отведать замечательное блюдо под названием «Неккетти сарди аль суго»? Вас привлекает овеянная мифами Греция, где вдоволь оливок и винограда? Знойное лето влечет вас в страны Скандинавии? Вам интересно, чем потчуют на землях Черногории, Македонии, Словакии? А может, вы просто хотите присутствовать на трапезе французских королей? Предлагаем вам совершить своеобразное — кулинарное — путешествие по Европе. И все это — не покидая собственной кухни!
]]> omn Wed, 20 Jan 2010 09:19:22 +0200 Фруктовые салаты-Яблоко http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1755-fruktovye-salaty-yabloko.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1755-fruktovye-salaty-yabloko.html Фруктовые салаты-Яблоко
Разнообразные вкусные и питательные салаты можно приготовить со свежими, сушеными и маринованными фруктами. Фруктовые салаты внесут приятное разнообразие в ваш завтрак или обед.

]]> omn Tue, 19 Jan 2010 19:33:02 +0200 Ужин это просто.Коллекция Лучших Рецептов http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1754-uzhin-yeto-prostokollekciya-luchshix-receptov.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1754-uzhin-yeto-prostokollekciya-luchshix-receptov.html Ужин это просто.Коллекция Лучших Рецептов
В этой книге вы найдете различные рецепты блюд для любого ужина: салаты, закуски, блюда из рыбы, морепродуктов, мяса, птицы, грибов и десерты. По ним вы легко сможете приготовить и украсить понравившиеся вам блюда.
]]> omn Tue, 19 Jan 2010 16:03:23 +0200 Мясо «дракона» http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1753-myaso-drakona.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_vtorye_bljuda/1753-myaso-drakona.html Мясо «дракона»
Ингредиенты
Мясо свинина, говядина, курица любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов.
На каждый 0,5кг мяса идёт
3ст. ложки крахмала
3ст.л майонеза
3 яйца (сырые)
1ст.л горчицы.
соль, перец, и любые любимые травы.
Приготовление

Мясо режем длинными полосками где-то 2см ширины и 4 в длину(всё приблизительно, курицу и индюшатину можно крупнее , свинину и говядину тоньше.)
К порезанному мясу добавляем крахмал, майонез, яйца, горчицу, и специи. Всё хорошенько перемешать. Оставить мариновать минимум на 1,5часа (но лучше сделать вечером, а кушать утром). Мясо жарим на растительном масле выкладывая его ложкой на сковородку.
Всё
Почему мясо дракона? Потому что когда сделать из двух разных сортов мяса(курица и свинина и т.п ), трудно определить из чего сделано. Заготовка из маринованного мяса у меня в холодильнике стоит 2-3 дня(больше не стояло). По мере надобности я жарю несколько штук. Так у меня всегда есть свежо приготовленное мясо (очень удобно, тем кто работает)

Ваиант этого рецепта
1- назовём его Дракон грибник
Куриное мясо + 100-150 гр. шампиньонов
2- В этом варианте нашему дракоше попало на орехи
Свинина или курятина + 100 гр. Молотых грецких орехов

3-Заменить крахмал нарезанными брусочками картошки и добавить немного муки. Час даю промариноваться и жарю.]]> alnacik Tue, 19 Jan 2010 13:11:24 +0200 Практическая энциклопедия азиатской кухни http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1752-prakticheskaya-yenciklopediya-aziatskoj-kuxni.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1752-prakticheskaya-yenciklopediya-aziatskoj-kuxni.html Практическая энциклопедия азиатской кухни
В этой увлекательной книге содержится все, что вы хотели знать об азиатской кухне, - от
основных сведений о множестве разнообразных продуктов до подлинных рецептов со всех концов Азии.
В книге вы найдете:
Полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне.
Свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских блюд.
Секреты азиатской кухни: от особенностей использования вока до тонкостей приготовления ароматных приправ.
Лучшие способы приготовления самых разных продуктов: от привычных лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса.
Книга богато иллюстрирована и содержит полную информацию о продуктах и кухне азиатских стран.
]]> omn Tue, 19 Jan 2010 10:42:02 +0200 Практическая энциклопедия русской кухни http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1751-prakticheskaya-yenciklopediya-russkoj-kuxni.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1751-prakticheskaya-yenciklopediya-russkoj-kuxni.html Практическая энциклопедия русской кухни
В книге собраны рецепты оригинальных блюд русской кухни, для приготовления которых используются самые разнообразные продукты русской стороны.
Для читателей которые любят вкусно готовить.

]]> omn Tue, 19 Jan 2010 08:06:01 +0200 Домашний пир без лишних затрат http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1750-domashnij-pir-bez-lishnix-zatrat.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1750-domashnij-pir-bez-lishnix-zatrat.html Домашний пир без лишних затрат
Превосходно иллюстрированная кулинарная энциклопедия от Ридерз Дайджест. В книге собран целый букет рецептов со всего света. Приведены поварские приемы, секреты и хитрости. В конце каждой главы даны пояснения, как применять ту или иную технологию приготовления блюд, которая используется в приводимых рецептах. Каждый рецепт содержит информацию, сколько в готовом блюде калорий, белков, жиров и углеводов.

]]> omn Mon, 18 Jan 2010 21:30:03 +0200 Огородник №1 (январь 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1749-ogorodnik-1-yanvar-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1749-ogorodnik-1-yanvar-2010.html Огородник №1 (январь 2010)
Огородник - красочный современный журнал для любителей дач и огородов. В каждом номере интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.

]]> omn Mon, 18 Jan 2010 15:43:56 +0200 Шоколадное масло http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1748-shokoladnoe-maslo.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1748-shokoladnoe-maslo.html Шоколадное масло]]> Оля-В Sun, 17 Jan 2010 05:44:05 +0200 Персиковый торт- суфле http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1747-persikovyj-tort-sufle.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1747-persikovyj-tort-sufle.html Персиковый торт- суфле]]> Оля-В Sun, 17 Jan 2010 05:39:26 +0200 Варенье "Мандариновое" http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1746-varene-mandarinovoe.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1746-varene-mandarinovoe.html Варенье "Мандариновое"]]> bonap Sat, 16 Jan 2010 19:32:56 +0200 Кондитерская империя Абрикосовых http://bonappetit.com.ua/creatiff/1743-konditerskaya-imperiya-abrikosovyx.html http://bonappetit.com.ua/creatiff/1743-konditerskaya-imperiya-abrikosovyx.html Кондитерская империя Абрикосовых
Вот уже около двухсот лет большую часть прогрессивного человечества волнует вопрос: как повидло попадает внутрь конфеты. Процесс поступления этой полужидкой массы в замкнутый объем твердой карамели представляется мистически загадочным. До недавнего времени все считали, что человек, который оказался способным раскрыть эту великую тайну, носил фамилию Бабаев. Как же! Ведь фабрика с двухсотлетней историей, одна из самых известных российских фабрик, производящих сладости, называлась так: Кондитерская фабрика имени П. А. Бабаева.

Однако Петр Бабаев к производству конфет не имел никакого отношения. Был он слесарем Сокольнических трамвайных мастерских, в Гражданскую продвинулся по партийной части, стал членом Московского комитета РКП(б) и погиб от руки белогвардейца в 1920 году. А в 1922 году его имя было присвоено кондитерской фабрике, расположенной недалеко от бывших трамвайных мастерских, – фабрике, основал которую человек с «кондитерской» фамилией Абрикосов.]]> Официант Fri, 15 Jan 2010 21:55:45 +0200 Пицца. Лучшие кулинарные рецепты. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1740-picca-luchshie-kulinarnye-recepty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1740-picca-luchshie-kulinarnye-recepty.html Пицца. Лучшие кулинарные рецепты.
Во всем мире пицца пользуется популярностью. Она полюбилась многим своим оригинальным и нежнейшим вкусом. В данном издании собраны лучшие рецепты пиццы - как класические, которые могут приятно разнообразить традиционное меню, так и изысканные, способные стать украшением любого праздничного стола. Но пицца тем и хороша, что нет необходимости следовать правильным канонам. Полагаясь на приобретенный опыт, свой вкус и фантазию, вы сможете изобретать самые различные начинки для пиццы, дополняя меню новыми и сытными блюдами.


]]> omn Fri, 15 Jan 2010 19:11:01 +0200 Блины http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1738-bliny.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1738-bliny.html Блины
Любите ли Вы домашние блины, как люблю их я?
«Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч, как горячее всепрогревающее солнце, блин полит растительным маслом зто воспоминание о жертвах, приносимых могущественным каменным идолам. Блин символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей». Так писал о блинах известный русский писатель А. И. Куприн.]]> Официант Thu, 14 Jan 2010 23:21:38 +0200 Выдревич Г.С. - Блюда из овощей и грибов в горшочках. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1737-vydrevich-gs-blyuda-iz-ovoshhej-i-gribov-v-gorshochkax.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1737-vydrevich-gs-blyuda-iz-ovoshhej-i-gribov-v-gorshochkax.html Выдревич Г.С. - Блюда из овощей и грибов в горшочках.
Блюда, приготовленные в горшочках, отличаются особым ароматом, сочностью, уникальным вкусом. Готовить таким способом несложно, а результат несомненно порадует вас. Блюда из овощей и грибов готовили в горшочках с давних времен. Блюда эти не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. В данной книге вы сможете найти множество интересных рецептов, которые помогут вам приятно разнообразить меню.]]> ew4cm Thu, 14 Jan 2010 21:10:31 +0200 Выдревич Г.С. - Блюда из рыбы в горшочках. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1735-vydrevich-gs-blyuda-iz-ryby-v-gorshochkax.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1735-vydrevich-gs-blyuda-iz-ryby-v-gorshochkax.html Выдревич Г.С. - Блюда из рыбы в горшочках.
Вкус блюд в горшочках - особенный. Горшочки сами помогают кулинару и тем, что глина, из которой они вылеплены, относится к продуктам намного бережнее, чем металл, и тем, что такая посуда может выдержать особый тепловой режим. Рыба, приготовленная в горшочках, получается нежной и сочной, ее можно приготовить с малым количеством жира, что особенно понравится тем, кто следит за фигурой. В настоящей книге собраны самые разнообразные рецепты, которые помогут вам разнообразить ваш рацион и открыть для себя новые оттенки вкуса.]]> ew4cm Wed, 13 Jan 2010 19:42:22 +0200 Насладитесь вкусом. Миллион меню http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1734-nasladites-vkusom-million-menyu.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1734-nasladites-vkusom-million-menyu.html Насладитесь вкусом. Миллион меню
У композитора семь нот, у художника — семь основных цветов, а у кулинара — четыре основных вкуса: сладкий, горький, кислый и соленый. Вроде бы немного, но диапазон оттенков велик.
Что отличает настоящего мастера от дилетанта? Умение сочетать различные вкусы, использовать широкую гамму вкусовых оттенков и ароматов. В разных странах свои кулинарные пристрастия, но основное требование к еде везде одно: она должна быть вкусной.
«Нет плохих продуктов — есть плохие повара» — гласит старинная пословица......]]> omn Wed, 13 Jan 2010 12:54:43 +0200 Школа гастронома. Коллекция рецептов. № 13-24 2009г. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1733-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-13-24-2009g.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1733-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-13-24-2009g.html Школа гастронома. Коллекция рецептов. № 13-24 2009г.
Архив журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов" содержит номера с 13 по 24 за второе полугодие 2009 г
]]> omn Wed, 13 Jan 2010 00:20:53 +0200 Школа гастронома. Коллекция рецептов. № 1-12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1732-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-1-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1732-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-1-12-2009.html Школа гастронома. Коллекция рецептов. № 1-12 2009
Архив журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов" содержит номера с 1 по 12 за первое полугодие 2009 г.

]]> omn Tue, 12 Jan 2010 14:02:14 +0200 Спецвыпуск газеты "Скатерть-самобранка". Украшение блюд для детского стола http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1731-specvypusk-gazety-skatert-samobranka-ukrashenie-blyud-dlya-detskogo-stola.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1731-specvypusk-gazety-skatert-samobranka-ukrashenie-blyud-dlya-detskogo-stola.html Спецвыпуск газеты "Скатерть-самобранка". Украшение блюд для детского стола
В издании представлены оригинальные рецепты блюд для детского стола. Элементы оформления готовых блюд на детскую тематику сделают приготовление творческим и приятным как взрослым так и детям.
]]> omn Sun, 10 Jan 2010 23:38:23 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №51 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1730-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-51-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1730-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-51-2009.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №51 2009
Тема номера: Потрошки едим в охотку.
Готовим из субпродуктов - салаты, закуски, супы, горячее, выпечка.
]]> omn Sun, 10 Jan 2010 22:57:35 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №50 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1729-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-50-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1729-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-50-2009.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №50 2009
Тема номера: Похмельные рецепты

]]> omn Sun, 10 Jan 2010 22:55:19 +0200 Золотая коллекция рецептов за 2009 год. Итоговый выпуск №13 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1728-zolotaya-kollekciya-receptov-za-2009-god-itogovyj-vypusk-13-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1728-zolotaya-kollekciya-receptov-za-2009-god-itogovyj-vypusk-13-2009.html Золотая коллекция рецептов за 2009 год. Итоговый выпуск №13 2009
Итоговый выпуск журнала.

]]> omn Sun, 10 Jan 2010 22:51:30 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 49 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1727-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-49-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1727-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-49-2009.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 49 2009
Тема номера: Вареники, манты, пельмени к рождеству
]]> omn Sun, 10 Jan 2010 22:47:18 +0200 Кулинарный практикум №12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1726-kulinarnyj-praktikum-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1726-kulinarnyj-praktikum-12-2009.html Кулинарный практикум №12 2009
Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление.

]]> omn Sun, 10 Jan 2010 22:37:15 +0200 Дело вкуса №1(77) 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1725-delo-vkusa-177-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1725-delo-vkusa-177-2010.html Дело вкуса №1(77) 2010
"Дело вкуса" - лучший кулинарный журнал из Израиля, представляет на своих страницах некоторые хитрости кулинарного искусства. Журнал для гурманов будет хорошим подспорьем в приготовлении блюд и напитков.
Тема номера: 10 лучших рецептов зимних супов

]]> omn Sun, 10 Jan 2010 22:24:35 +0200 Квашеная капуста - рецепты здоровья и красоты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1724-kvashenaya-kapusta-recepty-zdorovya-i-krasoty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1724-kvashenaya-kapusta-recepty-zdorovya-i-krasoty.html Квашеная капуста - рецепты здоровья и красоты
Квашеная капуста есть почти в каждом доме. Однако мало кто знает, что она является не только полезным и питательным продуктом, но также и отличным лекарственным средством от многих болезней. В данной книге подробно рассказано о целебных свойствах квашеной капусты и ее применении в лечении заболеваний.
]]> omn Sun, 10 Jan 2010 22:15:43 +0200 Г.С.Выдревич - Мясные закуски. http://bonappetit.com.ua/salat/1722-gsvydrevich-myasnye-zakuski.html http://bonappetit.com.ua/salat/1722-gsvydrevich-myasnye-zakuski.html Г.С.Выдревич - Мясные закуски.
Мясные закуски универсальны. Их можно использовать в качестве завтрака или ужина, а горячие - и в качестве второго обеденного блюда, можно подать на праздничный стол, можно даже заготавливать впрок (правда, всего лишь на несколько дней). Рецепты, приведенные в книге, помогут начинающему кулинару разнообразить меню, а опытному - отточить свое мастерство.]]> ew4cm Sun, 10 Jan 2010 14:40:32 +0200 Г.С.Выдревич - Блюда из мяса и птицы в горшочках http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1721-gsvydrevich-blyuda-iz-myasa-i-pticy-v-gorshochkax.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1721-gsvydrevich-blyuda-iz-myasa-i-pticy-v-gorshochkax.html Г.С.Выдревич - Блюда из мяса и птицы в горшочках
Готовить в горшочках легко и просто, а блюда получаются и более питательными, и особо вкусными, ибо продукты не жарятся, а томятся, сохраняя аромат, сочность и все полезные свойства. Ни плита, ни микроволновая печь такого результата дать не могут. Кроме того, приготовленные без добавления жира блюда становятся диетическими. Особенно это важно для мяса и птицы, ибо в вареном виде их любят далеко не все, а жареное не всегда позволяет здоровье. А горшочки дают возможность приготовить незабываемое блюдо даже неопытному кулинару. В наше время эта еда стала почти экзотикой. Эта книга предназначена тем, кто хочет восполнить этот досадный пробел.]]> ew4cm Sun, 10 Jan 2010 11:06:07 +0200 Пирожки на сметанном тесте http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1718-pirozhki-na-smetannom-teste.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1718-pirozhki-na-smetannom-teste.html Пирожки на сметанном тесте]]> Оля-В Sat, 09 Jan 2010 17:17:33 +0200 Йогуртовый кекс с черносливом http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1719-jogurtovyj-keks-s-chernoslivom.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1719-jogurtovyj-keks-s-chernoslivom.html Йогуртовый кекс с черносливом]]> Оля-В Sat, 09 Jan 2010 17:17:17 +0200 Европейская классическая кухня и вино http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1716-evropejskaya-klassicheskaya-kuxnya-i-vino.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1716-evropejskaya-klassicheskaya-kuxnya-i-vino.html Европейская классическая кухня и вино
О книге: В данной книжке мы приводим и неотложные сведения о винах. Чтобы наслаждаться вином и превосходной кухней, вовсе не обязательно быть специалистом. Впрочем, мы серьезно предлагаем обычные сочетания вин и яств. Они специально созданы для ежедневной жизни, но не для почитателей изощренной экспериментальной кухни. Любителям контраста и экспериментов мы хотим предложить немного разновидностей яств и немного вин на выбор.
]]> omn Wed, 06 Jan 2010 12:59:30 +0200 Блюда быстрого приготовления. 75 самых простых и вкусных блюд http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1715-blyuda-bystrogo-prigotovleniya-75-samyx-prostyx-i-vkusnyx-blyud.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1715-blyuda-bystrogo-prigotovleniya-75-samyx-prostyx-i-vkusnyx-blyud.html Блюда быстрого приготовления. 75 самых простых и вкусных блюд
Эта книжка для тех, кто живет в ногу со временем, кто не желает проводить полжизни на кухне, а хочет готовить разнообразные блюда быстро, вкусно и с фантазией. И, что самое главное, из минимального набора продуктов, которыми мож-но запастись заранее, в выходной день.

]]> omn Tue, 05 Jan 2010 22:25:22 +0200 Горячий шоколад http://bonappetit.com.ua/napitki/1713-goryachij-shokolad.html http://bonappetit.com.ua/napitki/1713-goryachij-shokolad.html Горячий шоколад]]> Оля-В Tue, 05 Jan 2010 12:32:02 +0200 Оливковый хлеб http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1712-olivkovyj-xleb.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1712-olivkovyj-xleb.html Оливковый хлеб]]> Оля-В Tue, 05 Jan 2010 09:17:31 +0200 Мясные маффины http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1711-myasnye-maffiny.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1711-myasnye-maffiny.html Мясные маффины

Идею позаимствовала на сайте "Кулинар" у кулинара nikachka, за что ей огромное спасибо!]]> Оля-В Tue, 05 Jan 2010 09:12:35 +0200 Вкусно & полезно. Зима 2009-2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1710-vkusno-polezno-zima-2009-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1710-vkusno-polezno-zima-2009-2010.html Вкусно & полезно. Зима 2009-2010
Кулинарное приложение к журналу "Домашний очаг".
]]> omn Tue, 05 Jan 2010 02:03:36 +0200 Готовим с помощью кухонного комбайна http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1709-gotovim-s-pomoshhyu-kuxonnogo-kombajna.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1709-gotovim-s-pomoshhyu-kuxonnogo-kombajna.html Готовим с помощью кухонного комбайна
Если ваш кухонный комбайн собирает пыль в шкафу или на подоконнике - вооружитесь быстрыми рецептами, приведенными в этой книге и порадуйте своих близких.

]]> omn Mon, 04 Jan 2010 21:52:52 +0200 Булочки с яблоком из быстрого теста http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1708-bulochki-s-yablokom-iz-bystrogo-testa.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1708-bulochki-s-yablokom-iz-bystrogo-testa.html Булочки с яблоком из быстрого теста]]> Оля-В Mon, 04 Jan 2010 10:08:25 +0200 Яблочная "Галета" http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1707-yablochnaya-galeta.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1707-yablochnaya-galeta.html Яблочная "Галета"]]> Оля-В Mon, 04 Jan 2010 07:00:44 +0200 Банановый пудинг http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1706-bananovyj-puding.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1706-bananovyj-puding.html Банановый пудинг]]> Оля-В Sun, 03 Jan 2010 14:10:08 +0200 Творожно-кокосовый кекс с какао http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1705-tvorozhno-kokosovyj-keks-s-kakao.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1705-tvorozhno-kokosovyj-keks-s-kakao.html Творожно-кокосовый кекс с какао]]> Оля-В Sun, 03 Jan 2010 14:04:25 +0200 Салат "Мимоза" http://bonappetit.com.ua/salat/1704-salat-mimoza.html http://bonappetit.com.ua/salat/1704-salat-mimoza.html Салат "Мимоза"]]> Оля-В Sun, 03 Jan 2010 14:00:26 +0200 Булочки "улитки" с пудингом http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1703-bulochki-ulitki-s-pudingom.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1703-bulochki-ulitki-s-pudingom.html Булочки "улитки" с пудингом]]> Оля-В Sun, 03 Jan 2010 06:03:13 +0200 Салат "Оливье" с языком http://bonappetit.com.ua/salat/1702-salat-olive-s-yazykom.html http://bonappetit.com.ua/salat/1702-salat-olive-s-yazykom.html Салат "Оливье" с языком]]> Оля-В Sun, 03 Jan 2010 05:54:55 +0200 Добрые советы №1 (январь 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1701-dobrye-sovety-1-yanvar-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1701-dobrye-sovety-1-yanvar-2010.html Добрые советы №1 (январь 2010)
Название: Добрые советы №1 (январь 2010)
Страниц: 93
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 46.91 Mб
]]> omn Sat, 02 Jan 2010 17:39:55 +0200 Салат "Гранатовый браслет" http://bonappetit.com.ua/salat/1694-salat-granatovyj-braslet.html http://bonappetit.com.ua/salat/1694-salat-granatovyj-braslet.html Салат "Гранатовый браслет"]]> Оля-В Sat, 02 Jan 2010 15:22:46 +0200 Сырное рафаэлло http://bonappetit.com.ua/salat/1695-syrnoe-rafayello.html http://bonappetit.com.ua/salat/1695-syrnoe-rafayello.html Сырное рафаэлло]]> Оля-В Sat, 02 Jan 2010 15:22:46 +0200 Булочки с маком и изюмом http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1696-bulochki-s-makom-i-izyumom.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1696-bulochki-s-makom-i-izyumom.html Булочки с маком и изюмом]]> Оля-В Sat, 02 Jan 2010 15:22:46 +0200 Постный вишнево-шоколадный кекс http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1697-postnyj-vishnevo-shokoladnyj-keks.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1697-postnyj-vishnevo-shokoladnyj-keks.html Постный вишнево-шоколадный кекс

По рецепту Екатерины с форума SAY-7 с моими изменениями.]]> Оля-В Sat, 02 Jan 2010 15:22:46 +0200 Слоеные сырные завитки с красным перцем http://bonappetit.com.ua/salat/1698-sloenye-syrnye-zavitki-s-krasnym-percem.html http://bonappetit.com.ua/salat/1698-sloenye-syrnye-zavitki-s-krasnym-percem.html Слоеные сырные завитки с красным перцем]]> Оля-В Sat, 02 Jan 2010 15:19:38 +0200 Гастрономъ n1 (96) январь 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1700-gastronom-n1-96-yanvar-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1700-gastronom-n1-96-yanvar-2010.html Гастрономъ n1 (96) январь 2010
Название: Гастрономъ №1 (96) январь 2010
Автор: -
Издательство: Бонниер Пабликейшенз
Год: 2010
Выпуск: №1 (96) январь
Страниц: 96
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер файла: 15.9 Mb.

Свежий выпуск великолепного журнала Гастрономъ - российского журнала по кулинарии европейского уровня. В номере: почти 6 десятков рецептов января: домашние рецепты: шоколадный торт, корзиночки с кремом; год Франции в России: рождественские блюда Эльзаса и Прованса; запеченная птица; мясные рулеты; зимние супы, а также многое-многое другое]]> dorofeevna Sat, 02 Jan 2010 13:40:02 +0200 С новым 2010-м годом! http://bonappetit.com.ua/about/1693-s-novym-2010-m-godom.html http://bonappetit.com.ua/about/1693-s-novym-2010-m-godom.html С новым 2010-м годом!]]> bonap Thu, 31 Dec 2009 16:05:00 +0200 Салат "Вкусный" http://bonappetit.com.ua/salat/1691-salat-vkusnyj.html http://bonappetit.com.ua/salat/1691-salat-vkusnyj.html Салат "Вкусный"]]> Оля-В Thu, 31 Dec 2009 06:18:40 +0200 Постный пирог с черной смородиной http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1690-postnyj-pirog-s-chernoj-smorodinoj.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1690-postnyj-pirog-s-chernoj-smorodinoj.html Постный пирог с черной смородиной]]> Оля-В Thu, 31 Dec 2009 06:14:16 +0200 Маффины с сыром и ветчиной http://bonappetit.com.ua/salat/1689-maffiny-s-syrom-i-vetchinoj.html http://bonappetit.com.ua/salat/1689-maffiny-s-syrom-i-vetchinoj.html Маффины с сыром и ветчиной
По рецепту Анастасии Скрипкиной, форум SAY-7.]]> Оля-В Thu, 31 Dec 2009 06:09:04 +0200 Мини-кексы с халвой и изюмом http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1688-mini-keksy-s-xalvoj-i-izyumom.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1688-mini-keksy-s-xalvoj-i-izyumom.html Мини-кексы с халвой и изюмом]]> Оля-В Thu, 31 Dec 2009 06:04:07 +0200 Специальный выпуск журнала Burda №1 2002. Рецепты красоты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1687-specialnyj-vypusk-zhurnala-burda-1-2002-recepty-krasoty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1687-specialnyj-vypusk-zhurnala-burda-1-2002-recepty-krasoty.html Специальный выпуск журнала Burda №1 2002. Рецепты красоты
Специальное издание журнала Бурда посвящено тому, как постройнеть и не поправляться.Приведены диеты, рецепты блюд, даны рекомендации по поту как правильно подбирать одежду,даны физические упражнения.]]> omn Wed, 30 Dec 2009 20:16:08 +0200 Малиново-шоколадный торт-суфле http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1686-malinovo-shokoladnyj-tort-sufle.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1686-malinovo-shokoladnyj-tort-sufle.html Малиново-шоколадный торт-суфле]]> Оля-В Wed, 30 Dec 2009 17:07:11 +0200 Shape Меню №1 (зима 2010) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1685-shape-menyu-1-zima-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1685-shape-menyu-1-zima-2010.html Shape Меню №1 (зима 2010)
Название: Shape Меню №1 (зима 2010)
Издательство: Паблишинг Хаус Венето
Страниц: 142
Год/месяц: 2010/ январь
Номер: 1
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер файла: 60,15 mb
Язык: русский]]> omn Wed, 30 Dec 2009 12:39:31 +0200 Блинчики с мясом и рисом http://bonappetit.com.ua/salat/1684-blinchiki-s-myasom-i-risom.html http://bonappetit.com.ua/salat/1684-blinchiki-s-myasom-i-risom.html Блинчики с мясом и рисом
Вкусная классика!]]> Оля-В Wed, 30 Dec 2009 12:12:37 +0200 Отбивная из куриной грудки http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1683-otbivnaya-iz-kurinoj-grudki.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1683-otbivnaya-iz-kurinoj-grudki.html Отбивная из куриной грудки
Легко и вкусно!]]> Оля-В Wed, 30 Dec 2009 10:40:36 +0200 Трубочки с орехами http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1682-trubochki-s-orexami.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1682-trubochki-s-orexami.html Трубочки с орехами
Очень вкусно и доступно!]]> Оля-В Wed, 30 Dec 2009 10:32:04 +0200 Лимонное печенье http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1681-limonnoe-pechene.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1681-limonnoe-pechene.html Лимонное печенье
Вкусное печенье с приятной кислинкой и ароматом лимона!]]> Оля-В Wed, 30 Dec 2009 10:21:15 +0200 Шоколадные маффины с кофейной начинкой http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1680-shokoladnye-maffiny-s-kofejnoj-nachinkoj.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1680-shokoladnye-maffiny-s-kofejnoj-nachinkoj.html Шоколадные маффины с кофейной начинкой
По рецепту Тани, с форума "Готовим дома".]]> Оля-В Wed, 30 Dec 2009 10:15:42 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 48 2009г http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1679-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-48-2009g.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1679-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-48-2009g.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 48 2009г
Тема номера: Буженина, запеченная свинина и другие рецепты запеченного мяса, птицы, рыбы.]]> omn Wed, 30 Dec 2009 10:09:17 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 47 2009г http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1678-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-47-2009g.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1678-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-47-2009g.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 47 2009г
Тема номера: Энциклопедия выпечки и десертов к рождеству

]]> omn Wed, 30 Dec 2009 10:05:04 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 46 2009г http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1677-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-46-2009g.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1677-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-46-2009g.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 46 2009г
Тема номера: Салаты на скорую руку к новогоднему столу]]> omn Wed, 30 Dec 2009 09:59:13 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 45 2009г http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1676-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-45-2009g.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1676-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-45-2009g.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 45 2009г
Тема номера: Новогодние фаршированное мясо, курочка, рыбка

]]> omn Wed, 30 Dec 2009 09:54:18 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 44 2009г http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1675-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-44-2009g.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1675-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-44-2009g.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 44 2009г
Тема номера: Энциклопедия новогодних блюд в духовке
]]> omn Wed, 30 Dec 2009 09:47:43 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 43 2009г http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1674-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-43-2009g.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1674-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-43-2009g.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 43 2009г
Тема номера: Готовим красиво в Новый год и Рождество

]]> omn Wed, 30 Dec 2009 09:42:01 +0200 Звезды "Скатерти - самобранки" Спецвыпуск. Подарочное издание к Новому году! http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1673-zvezdy-skaterti-samobranki-specvypusk-podarochnoe-izdanie-k-novomu-godu.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1673-zvezdy-skaterti-samobranki-specvypusk-podarochnoe-izdanie-k-novomu-godu.html Звезды "Скатерти - самобранки" Спецвыпуск. Подарочное издание к Новому году!
В спецвыпуске газеты "Скатерть-самобранка" представлены лучшие рецепты авторской кухни.
Салаты, закуски ,Блюда из рыбы/мяса ,Блины, оладьи, сырники ,Сладкая выпечка, Несладкая выпечка,Торты.

]]> omn Wed, 30 Dec 2009 09:32:15 +0200 Коллекция рецептов №01 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1671-kollekciya-receptov-01-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1671-kollekciya-receptov-01-2010.html Коллекция рецептов №01 2010
Про то, что «не красна изба углами, а красна пирогами», помнят все. Особенно когда праздники такие долгие.
Пирог еще в духовке, а вся семья, воодушевленная божественным ароматом, поминутно заглядывает на кухню. Так что пеките на здоровье и веселитесь от души! С Новым годом и Рождеством! (Редакция журнала)
Тема номера: Праздничные пироги.]]> omn Tue, 29 Dec 2009 14:58:05 +0200 Школа гастронома №01 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1670-shkola-gastronoma-01-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1670-shkola-gastronoma-01-2010.html Школа гастронома №01 2010
Поздравляем вас с новым, 2010 годом! Желаем вам прежде всего здоровья и удачи. Ну и, конечно, любви и успехов, а еще денег, хорошей погоды, добрых друзей, послушных детей и отменного аппетита. (Редакция журнала)
]]> omn Tue, 29 Dec 2009 10:40:50 +0200 Хрусты - рецепт от чая "Лисма" http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1669-xrusty-recept-ot-chaya-lisma.html http://bonappetit.com.ua/povarennaja_sladkoe/1669-xrusty-recept-ot-chaya-lisma.html 1,5 ст.л. сахара
125 мл молока
250 г муки
масло для жарки
215 г сахарной пудры

Взбить яйцо с сахаром. Добавить молоко, просеянную муку, соль. Раскатать тесто и порезать на пластины 10 см длиной и 4 шириной. Сделать разрез и просунуть через него конец пластины. Жарить в масле, пока пластины не станут золотистыми. Посыпать сахарной пудрой.]]> bonap Tue, 29 Dec 2009 09:26:04 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №41 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1668-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-41-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1668-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-41-2009.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №41 2009
Тема номера: Новогодние блюда с летними заготовками
Рецепты блюд с применением летних заготовок. Салаты, горячие, выпечка, десерты.
]]> omn Tue, 29 Dec 2009 06:52:48 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №40 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1667-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-40-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1667-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-40-2009.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №40 2009
Тема номера: Новогодняя свинина
Свинина в вине и другие "пьяные" рецепты. Мясо, птица, рыба, десерты.
]]> omn Tue, 29 Dec 2009 06:50:21 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №39 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1666-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-39-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1666-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-39-2009.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №39 2009
Тема номера: Новогоднее оливье на любой вкус .100 рецептов оливье
]]> omn Tue, 29 Dec 2009 06:47:42 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №37 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1665-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-37-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1665-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-37-2009.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №37 2009
Тема номера: Энциклопедия салатов и закусок к новогоднему столу
]]> omn Tue, 29 Dec 2009 06:45:19 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №36 2009г http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1664-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-36-2009g.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1664-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-36-2009g.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №36 2009г
Тема номера: Новогодний лосось по царски и другие рецепты из рыбы

]]> omn Tue, 29 Dec 2009 06:41:42 +0200 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №33 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1663-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-33-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1663-zolotaya-kollekciya-receptov-specvypusk-33-2009.html Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №33 2009
Тема номера: Закуски к водочке.Рецепты закусок

]]> omn Tue, 29 Dec 2009 06:39:11 +0200 Искусство кулинарии http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1662-iskusstvo-kulinarii.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1662-iskusstvo-kulinarii.html Искусство кулинарии
Название: Искусство кулинарии
Автор: Л.П. Ляховская
Издательство: ИМА-пресс-реклама
Год: 1991
ISBN: -
Страниц: 400
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 6.7 Мб

Отличная кулинарная книга для тех, кто знает, что вкусно готовить – это настоящее искусство!]]> dorofeevna Mon, 28 Dec 2009 09:25:45 +0200 Еда для всей семьи №12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1661-eda-dlya-vsej-semi-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1661-eda-dlya-vsej-semi-12-2009.html Еда для всей семьи №12 2009
Последний в этом году выпуск этого интересного и красочного журнала с различными предпраздничными рецептами.
Тема этого номера так и называется: ГОТОВИМСЯ К ПРАЗДНИКУ.

СОДЕРЖАНИЕ:
]]> omn Sun, 27 Dec 2009 18:43:20 +0200 Еда для всей семьи. Спецвыпуск №11 2009. Новогодний стол http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1660-eda-dlya-vsej-semi-specvypusk-11-2009-novogodnij-stol.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1660-eda-dlya-vsej-semi-specvypusk-11-2009-novogodnij-stol.html Еда для всей семьи. Спецвыпуск №11 2009. Новогодний стол
Главные темы номера:
Новогодний стол.
Лучшие рецепты праздничных блюд.
Как встретить год тигра - песни, тосты, новогодние приметы.
"Золотой петушок" - нежные куриные котлетки.
Нарядная елка - рождественская мистерия на вашем столе.
]]> omn Sun, 27 Dec 2009 18:38:28 +0200 Торт из безе с шоколадным кремом http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1659-tort-iz-beze-s-shokoladnym-kremom.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1659-tort-iz-beze-s-shokoladnym-kremom.html Торт из безе с шоколадным кремом
Этот тортик сильно напоминает "Графские развалины", но все же это не он. В классических развалинах крем делается без шоколада, а сам торт поливается растопленным шоколадом сверху. Некоторые добавляют в крем между безешками чернослив и орехи. В этой вариации торт представляет собой сочетание воздушного орехового безе и тающего во рту шоколадного крема. Присутствие в креме алкоголя делает вкус намного интереснее и не таким приторным. В общем, сочетание очень вкусное, хотя и довольно сладкое.]]> bonap Sat, 26 Dec 2009 22:22:54 +0200 Лучшие рецепты наших читателей № 12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1657-luchshie-recepty-nashix-chitatelej-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1657-luchshie-recepty-nashix-chitatelej-12-2009.html Лучшие рецепты наших читателей № 12 2009

Праздничный номер кулинарного журнала. В нем собраны лучшие рецепты блюд для новогоднего застолья.
]]> omn Sat, 26 Dec 2009 19:11:30 +0200 Сядь на пенёк, съешь пирожок. Рецепты + полезный видео-бонус: Как сделать "косичку" на пирожке http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1656-syad-na-penyok-sesh-pirozhok-recepty-poleznyj-video-bonus-kak-sdelat-kosichku-na-pirozhke.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1656-syad-na-penyok-sesh-pirozhok-recepty-poleznyj-video-bonus-kak-sdelat-kosichku-na-pirozhke.html Сядь на пенёк, съешь пирожок. Рецепты + полезный видео-бонус: Как сделать "косичку" на пирожке
Название: Вот такие пироги! Рецепты + видео-бонус: как красиво защипать пирожок
Автор: разные
Язык: Rus
Формат: DJVU, MP4
Размер файла: 12.5 Мб
В составе: Советуем приготовить: пироги; Школа гастронома: Коллекция рецептов №18 2007 («Пироговый» выпуск); Сладкий смак №10 1995 Изделия из дрожжевого теста.

А вы знаете, почему тесто "творят"? Потому что домашняя выпечка - это всегда маленькое чудо, колдовство, ворожба. Готовьте с лёгким сердцем и стряпайте с душой - и жизнь наполнится миром и ладом! Стряпайте вкусно и красиво, ведь это так просто с нашими рецептами и подобным видео-бонусом!]]> dorofeevna Sat, 26 Dec 2009 12:16:23 +0200 Салаты. Лучшие рецепты мировой кухни http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1655-salaty-luchshie-recepty-mirovoj-kuxni.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1655-salaty-luchshie-recepty-mirovoj-kuxni.html Салаты. Лучшие рецепты мировой кухни
В книге представлены рецепты экзотических блюд многих стран мира. Некоторые рецепты могут показаться диковинными, они еще не известны у нас, но безусловно будут интересны читателям.
]]> omn Fri, 25 Dec 2009 22:44:05 +0200 Спецвыпуск "Самая разная еда" . Приложение к газете "Вечерняя Москва" http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1654-specvypusk-samaya-raznaya-eda-prilozhenie-k-gazete-vechernyaya-moskva.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1654-specvypusk-samaya-raznaya-eda-prilozhenie-k-gazete-vechernyaya-moskva.html Спецвыпуск "Самая разная еда" . Приложение к газете "Вечерняя Москва"
Вкуснее не бывает! Все к столу! 130 супер - рецептов
]]> omn Fri, 25 Dec 2009 14:28:05 +0200 Вкусно и легко №43 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1653-vkusno-i-legko-43-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1653-vkusno-i-legko-43-2009.html Вкусно и легко №43 2009
Аппетитные блюда для родных и друзей . Запоминающийся ужин, новые идеи, на скорую руку, удивительные десерты

]]> omn Fri, 25 Dec 2009 13:12:59 +0200 Школа кулинара №26 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1652-shkola-kulinara-26-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1652-shkola-kulinara-26-2009.html Школа кулинара №26 2009
Новогодний выпуск газеты с рецептами соответствующими предпраздничному настроению

]]> omn Fri, 25 Dec 2009 12:00:16 +0200 Новогоднее меню http://bonappetit.com.ua/other/1651-novogodnee-menyu.html http://bonappetit.com.ua/other/1651-novogodnee-menyu.html Новогоднее меню
Какой же Новый Год без хорошего стола, особенно, если у вас много гостей и вы не хотите ударить в грязь лицом?
Новый Год - это по большому счету ночной праздник, но подготовка к нему начинается за несколько дней: устанавливается и наряжается елка, до блеска моется хрусталь, на близлежащие супермаркеты планируются мощные забеги.]]> Официант Thu, 24 Dec 2009 10:14:01 +0200 Праздничная выпечка.Спецвыпуск журнала "Лучшие рецепты" http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1650-prazdnichnaya-vypechkaspecvypusk-zhurnala-luchshie-recepty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1650-prazdnichnaya-vypechkaspecvypusk-zhurnala-luchshie-recepty.html Праздничная выпечка.Спецвыпуск журнала "Лучшие рецепты"
Лучший сборник рецептов праздничных
тортов и пирожных с цветными фотографиями.
]]> omn Wed, 23 Dec 2009 19:58:35 +0200 Яйца и сыры http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1649-yajca-i-syry.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1649-yajca-i-syry.html Яйца и сыры
В этой книге собраны рецепты вкусных блюд, приготовленных из яиц и сыра, начиная с простых омлетов и заканчивая воздушным суфле, которые помогут хозяйкам в их "творчестве" на кухне, также как и красочные иллюстрации, помещенные в издании.
]]> omn Wed, 23 Dec 2009 19:28:54 +0200 Домашние конфеты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1648-domashnie-konfety.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1648-domashnie-konfety.html Домашние конфеты
Приготовление домашних конфет – старинная традиция. Замечательное семейное угощение придаст особую теплоту праздничному или дружескому столу.Кроме того, домашние конфеты можно преподнести в подарок на любой праздник или торжество.
]]> omn Wed, 23 Dec 2009 18:36:51 +0200 БЛИК Кулинария №9 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1647-blik-kulinariya-9-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1647-blik-kulinariya-9-2009.html БЛИК Кулинария №9 2009
Название: БЛИК Кулинария №9 2009
Год / месяц: 2009 / Декабрь
Номер: №9
Формат: pdf
Страниц: 46
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 40.75 mb
]]> omn Wed, 23 Dec 2009 15:37:17 +0200 Лиза. Приятного аппетита №1 ( январь ) 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1646-liza-priyatnogo-appetita-1-yanvar-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1646-liza-priyatnogo-appetita-1-yanvar-2010.html Лиза. Приятного аппетита №1 ( январь ) 2010
Вышел из печати новогодний выпуск журнала "Лиза. Приятного аппетита". Журнал порадует тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами, а самому получать удовольствие.
]]> omn Wed, 23 Dec 2009 10:55:51 +0200 Новогоднее застолье. Спецвыпуск газеты "Пир горой" 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1645-novogodnee-zastole-specvypusk-gazety-pir-goroj-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1645-novogodnee-zastole-specvypusk-gazety-pir-goroj-2009.html Новогоднее застолье. Спецвыпуск газеты "Пир горой" 2009
Тема номера: Pецепты для Новогоднего стола!

]]> omn Wed, 23 Dec 2009 10:28:00 +0200 Всё для женщины.Спецвыпуск №7 2009. На нашей кухне http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1644-vsyo-dlya-zhenshhinyspecvypusk-7-2009-na-nashej-kuxne.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1644-vsyo-dlya-zhenshhinyspecvypusk-7-2009-na-nashej-kuxne.html Всё для женщины.Спецвыпуск №7 2009. На нашей кухне
В номере множество новогодних рецептов: на закуску и горячее, печенье и другие сладости, рецепты от «звёзд», напитки, а также и другие советы относительно того, как встречать новый год, чтобы на его протяжении вам сопутствовала удача.
]]> omn Wed, 23 Dec 2009 09:53:39 +0200 Всё для женщины. Спецвыпуск Зима 2009 . На нашей кухне. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1643-vsyo-dlya-zhenshhiny-specvypusk-zima-2009-na-nashej-kuxne.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1643-vsyo-dlya-zhenshhiny-specvypusk-zima-2009-na-nashej-kuxne.html Всё для женщины. Спецвыпуск Зима 2009 . На нашей кухне.
Название: Всё для женщины. Спецвыпуск Зима 2009 . На нашей кухне.
Издательство: ООО «Логос-Медиа»
Год / месяц: 2008/11
Номер: Спецвыпуск
Формат: PDF
Страниц: 40
Язык: Русский
Качество: хорошее
Размер: 8.06 mb
]]> omn Wed, 23 Dec 2009 08:58:34 +0200 Кулинарные советы моей свекрови №12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1642-kulinarnye-sovety-moej-svekrovi-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1642-kulinarnye-sovety-moej-svekrovi-12-2009.html Кулинарные советы моей свекрови №12 2009
Тема номера: Новогодняя и рождественская выпечка
Красивое и вкусное печенье вполне может заменить подарок, когда вы идете в гости.
Выберите для себя понравившиеся рецепты выпечки!]]> omn Wed, 23 Dec 2009 08:02:50 +0200 Блюда из мяса и птицы http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1641-blyuda-iz-myasa-i-pticy.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1641-blyuda-iz-myasa-i-pticy.html Блюда из мяса и птицы
Книга рассказывает о том, как правильно выбрать и обработать мясо, сохранив его свойства, и предлагает множество интересных и вкусных блюд из мяса и птицы.
Мясо является высокопитательным продуктом, и главное его достоинство - белки, которые способствуют регуляции и самовосстановлению организма.]]> omn Tue, 22 Dec 2009 21:34:11 +0200 Школа гастронома №24 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1638-shkola-gastronoma-24-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1638-shkola-gastronoma-24-2009.html Школа гастронома №24 2009
Этот номер журнала посвящён Новогоднему праздничному столу.]]> omn Mon, 21 Dec 2009 17:58:35 +0200 Тортики и пирожные с шоколадом http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1637-tortiki-i-pirozhnye-s-shokoladom.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1637-tortiki-i-pirozhnye-s-shokoladom.html Тортики и пирожные с шоколадом
На страницах этой книги вы найдете вкуснейшие рецепты тортов, различных десертов, фондю, конфет и наптков с обязательным ингридиентом: шоколадом.

]]> omn Mon, 21 Dec 2009 16:06:16 +0200 Салат "Калейдоскоп" http://bonappetit.com.ua/salat/1635-salat-kalejdoskop.html http://bonappetit.com.ua/salat/1635-salat-kalejdoskop.html Салат "Калейдоскоп"
Вообще у нас сегодня вкусный день, праздник в семье, ДР самой младшей пельменьки. Моя самая главная обязанность на таких праздниках — торты. Но о тортах, пожалуй, в другой раз, а вот о салатике, который сегодня вышел из-под моих лап я готова вам рассказать. Вообще-то всё очень просто, быстро, вкусно и — красиво!]]> Официант Mon, 21 Dec 2009 14:11:49 +0200 Кокосово-клубничное пироженое http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1634-kokosovo-klubnichnoe-pirozhenoe.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1634-kokosovo-klubnichnoe-pirozhenoe.html Кокосово-клубничное пироженое
Сказать, что это вкусно — ничего не сказать :) Это восхитительно. Представьте вкус конфет Рафаэлло пополам с клубничным мороженым.
Однако приготовление требует времени — по фотографиям видно, что пока пирожные готовились но чь успела сменить день. Но, право, оно того стоит :)]]> Официант Mon, 21 Dec 2009 13:41:48 +0200 Аппетитное меню к Новогод столу! Спецвыпуск "СкороВАР" 2008 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1632-appetitnoe-menyu-k-novogod-stolu-specvypusk-skorovar-2008.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1632-appetitnoe-menyu-k-novogod-stolu-specvypusk-skorovar-2008.html Аппетитное меню к Новогод столу! Спецвыпуск "СкороВАР" 2008
«Скоровар» – кулинарная издение, выполненное в стиле блокнота. Журнал значительно облегчит труд на кухне, т. к. в нем собраны самые вкусные, быстрые и легкие в приготовлении блюда. "Скоровар" разделен на три сектора: первый содержит рецепты салатов, супов и закусок, второй – рецепты вторых блюд, а третий – рецепты выпечки, десертов и напитков. Хозяйкам остается только разрезать журнал, чтобы кулинарный помощник всегда был под рукой.

]]> omn Mon, 21 Dec 2009 13:05:28 +0200 Приглашение к обеду http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1631-priglashenie-k-obedu.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1631-priglashenie-k-obedu.html Приглашение к обеду
Совместная еда очень сближает, -- утверждают психологи. Пригласите родных, друзей и любимых за праздничный стол, приготовить который поможет вам эта чудесная красивая книга.]]> dorofeevna Mon, 21 Dec 2009 11:11:24 +0200 Школа гастронома: Коллекция рецептов №23 (декабрь 2009) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1628-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-23-dekabr-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1628-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-23-dekabr-2009.html Школа гастронома: Коллекция рецептов №23 (декабрь 2009)
Уже несколько десятилетий все жители нашей страны увлечены восточным гороскопом и внимательно следят, чей же год наступает. Для тех, кто еще не в курсе, сообщаем - хозяином 2010 года будет Тигр.
У нас же только одно пожелание - не готовьте все сразу! Два-три мясных блюда на новогоднем столе вполне удовлетворят Тигра. Он ведь только внешне свирепый, а в душе-ласковый котенок.
(редакция журнала)

Тема номера: Праздничные мясные блюда

]]> omn Sun, 20 Dec 2009 21:00:22 +0200 Школа гастронома №23 (декабрь 2009) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1626-shkola-gastronoma-23-dekabr-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1626-shkola-gastronoma-23-dekabr-2009.html Школа гастронома №23 (декабрь 2009)

"Школа гастронома" - в каждом номере - 10 кулинарных рецептов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру, разнообразие вкусов найдет отражение в разнообразии рецептов, все рецепты подбираются так, чтобы стоимость входящих в них продуктов не превышала бюджета средней российской семьи. Мы Вас накормим, но не разорим!

Тема номера: Закуски для фуршета
]]> omn Sun, 20 Dec 2009 11:02:17 +0200 Школа гастронома. Коллекция рецептов №24 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1625-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-24-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1625-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-24-2009.html Школа гастронома. Коллекция рецептов №24 2009
Поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством!
В отличие от бесшабашной новогодней ночи рождественский обед дело тихое и семейное.
В России по этому случаю готовят либо наваристые щи, либо борщ,
а вот во Франции любимый рождественский суп -из белых грибов.
Венгры обожают гуляш из баранины, в который обязательно кладут помимо овощей еще и каштаны,
а немцы -свиной окорок! В общем выбирайте.
Тема номера : Рождественский обед

]]> omn Sat, 19 Dec 2009 20:21:34 +0200 Бириани с бараниной http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1624-biriani-s-baraninoj.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1624-biriani-s-baraninoj.html Бириани с бараниной
Наверное, это одно из самых вкусных блюд, которое мне приходилось готовить. Я много раз делал этот откидной плов, и каждый раз мне даже не хотелось ничего менять, что для меня абсолютно не свойственно. Вообразите: рассыпчатый и душистый басмати, нежная и пряная баранина, обжаренные в топленом масле орехи, изюм, финики и хрустящая корочка из слоеного теста, посыпанная кунжутом. Украшенный зернами граната и листьями мяты, поставленный на середину стола бириани вызывает у собравшихся вокруг него такие эмоции, что на них боязно смотреть: ноздри раздуваются, глаза выпучиваются, волосы встают дыбом (у кого они, конечно, есть :)), а кадыки непрерывно ходят то вверх, то вниз. Сказочный аромат пряностей, риса и жареного мяса стоит в доме дня два. Делать такой плов не просто, но и не сложнее, чем, например, ферганский. Зато вероятность того, что у вас все получится с первого раза гораздо выше.]]> Официант Fri, 18 Dec 2009 17:56:26 +0200 Пловы http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1623-plovy.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1623-plovy.html Пловы
Плов - одно из достижений народной кулинарии. В его создание многие столетия вносили лепту рисоводы, скотоводы, овощеводы, народные лекари и, безусловно, кулинары. В народной медицие плов считается целебным и рекомендовался при недомагании, истощении организма, после долговременного голодания, перенесения тяжелой болезни. В книге максимально точно воспроизведены рецепты пловов, которые готовятся по всему миру.
]]> omn Fri, 18 Dec 2009 09:34:09 +0200 Специальный выпуск газеты "Скатерть-самобранка" - Звезды "Скатерти самобранки" 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1621-specialnyj-vypusk-gazety-skatert-samobranka-zvezdy-skaterti-samobranki-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1621-specialnyj-vypusk-gazety-skatert-samobranka-zvezdy-skaterti-samobranki-2009.html Специальный выпуск газеты "Скатерть-самобранка" - Звезды "Скатерти самобранки" 2009
В спецвыпуске газеты "Скатерть-самобранка" представлены лучшие рецепты авторской кухни.
Коллекция рецептов включает в себя:
Салаты и закуски
Супы
Блюда из рыбы и мяса
Блюда из круп и овощей
Выпечка
Домашние заготовки
]]> omn Thu, 17 Dec 2009 12:44:22 +0200 Спецвыпуск газеты "Пир горой" №12 2009. Праздничный стол http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1620-specvypusk-gazety-pir-goroj-12-2009-prazdnichnyj-stol.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1620-specvypusk-gazety-pir-goroj-12-2009-prazdnichnyj-stol.html Спецвыпуск газеты "Пир горой" №12 2009. Праздничный стол
Название: Спецвыпуск газеты "Пир горой" №12 2009. Праздничный стол
Год: 2009
Номер: 12
Формат: jpg
Размер: 10,79 Mb

В номере простые и вкусные рецепты для праздничного стола
]]> omn Thu, 17 Dec 2009 08:33:31 +0200 Вкусная зима 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1619-vkusnaya-zima-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1619-vkusnaya-zima-2009.html Вкусная зима 2009
Как всегда неожиданно, на пороге показался Новый год. Уже украшают витрины во всех магазинах, в ресторанах, кафе. Некоторые покупают праздничные новогодние подарки, а другие думают, что ж это такое подарить.
Подготовились к Новому году и мы, подобрав специально для вас оригинальные вкусные рецепты для торжественного стола. Ведь неотъемлемая часть новогодних праздников - пир на весь мир!
С Новым годом, друзья!
]]> omn Thu, 17 Dec 2009 08:28:57 +0200 Солим рыбу, солим сало: Журнал + видео-бонус http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1616-solim-rybu-solim-salo-zhurnal-video-bonus.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1616-solim-rybu-solim-salo-zhurnal-video-bonus.html Солим рыбу, солим сало: Журнал + видео-бонус
Не придумано еще лучшей закуски под водочку, чем сальцо – свежее, смачное, домашнее! Солите на здоровье, а захотите пивка – про рыбку не забудьте, тут и ее рецепты имеются!]]> dorofeevna Wed, 16 Dec 2009 14:37:37 +0200 Кулинарные хитрости .Спецвыпуск №11 2005 . Праздничные рецепты http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1615-kulinarnye-xitrosti-specvypusk-11-2005-prazdnichnye-recepty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1615-kulinarnye-xitrosti-specvypusk-11-2005-prazdnichnye-recepty.html Кулинарные хитрости .Спецвыпуск №11 2005 . Праздничные рецепты
Тема номера - Праздничные рецепты к Новому году!

]]> omn Wed, 16 Dec 2009 08:24:50 +0200 Праздничные салаты на любой сезон (Коллекция Лучших рецептов) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1614-prazdnichnye-salaty-na-lyuboj-sezon-kollekciya-luchshix-receptov.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1614-prazdnichnye-salaty-na-lyuboj-sezon-kollekciya-luchshix-receptov.html Праздничные салаты на любой сезон (Коллекция Лучших рецептов)
Салаты украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу, а готовить их можно практически из любых продуктов. В книге предлагаются несложные в приготовлении блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус.
]]> omn Wed, 16 Dec 2009 08:08:02 +0200 Забавные бутерброды: журнал Коллекция идей №1 2009 + кулинарный мультик http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1612-zabavnye-buterbrody-zhurnal-kollekciya-idej-1-2009-kulinarnyj-multik.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1612-zabavnye-buterbrody-zhurnal-kollekciya-idej-1-2009-kulinarnyj-multik.html Забавные бутерброды: журнал Коллекция идей №1 2009 + кулинарный мультик
Удивительные бутерброды, которые украсят ваш стол: детский и взрослый, праздничный и будничный. Дополнением к журналу – уникальное видео: мульт-рецепт бутерброда!]]> dorofeevna Tue, 15 Dec 2009 14:02:18 +0200 Рататуй Спецвыпуск №12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1611-ratatuj-specvypusk-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1611-ratatuj-specvypusk-12-2009.html Рататуй Спецвыпуск №12 2009
Журнал по кулинарии с яркими и понятными рецептами.
С нами вы сможете удивлять родных и близких каждый день! С нами готовить
сможет каждый!Гениальное - просто!
В праздничном номере вы найдете много интересных рецептов
- изысканные закуски и салаты, кулинарные шедевры из мяса и рыбы.]]> omn Tue, 15 Dec 2009 13:59:44 +0200 Рататуй №11 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1610-ratatuj-11-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1610-ratatuj-11-2009.html Рататуй №11 2009
Журнал по кулинарии с яркими и понятными рецептами.
Содержание:
Вся нежность осенних овощей
Спецпредложение от ресторана «Рататуй» - только для вас осеннее меню,
легкое и одновременно сытное.
«Рататуй» приготовил для вас более тридцати
рецептов - изысканные закуски и салаты, оригинальные супы, кулинарные
шедевры из мяса и рыбы, нежнейшие десерты.
С нами вы сможете удивлять родных и близких каждый день! С нами готовить
сможет каждый!]]> omn Tue, 15 Dec 2009 13:55:41 +0200 Копилочка вкусных рецептов №2 2008 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1609-kopilochka-vkusnyx-receptov-2-2008.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1609-kopilochka-vkusnyx-receptov-2-2008.html Копилочка вкусных рецептов №2 2008

Тема номера : Рецепты к Новогоднему столу!

Салаты и закуски; Рецепты от шеф повара; Первые блюда; Минимум затрат; Рецепт в тему номера; Вторые блюда; Праздничный ужин; Рецепты наших бабушек; Выпечка и торты; Блюда - минутки; Десерты и напитки; Юмор на кухне.]]> omn Tue, 15 Dec 2009 07:55:50 +0200 Crab Cakes (крабовые котлетки) http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1608-crab-cakes-krabovye-kotletki.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1608-crab-cakes-krabovye-kotletki.html Crab Cakes (крабовые котлетки)
Crab Cakes - довольно популярное в США блюдо из крабового мяса. Секрет хорошего crab cake- не переборщить с панировочными сухарями, чтобы основным вкусом оставался сладковатый вкус краба, а не хлеба. Обычно crab cakes подают с острым майонезом.]]> Официант Mon, 14 Dec 2009 21:55:28 +0200 Это вкусно! №1 зима 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1607-yeto-vkusno-1-zima-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1607-yeto-vkusno-1-zima-2009.html Это вкусно! №1 зима 2009
65 рецептов для Нового года
Полезные лакомства для малышей
Рецепты быстрых блюд для тех, кто любит кулинарные экспромты
Шедевры из фарша
Итальянский день на твоей кухне
Как справиться с аппетитом. Советуют диетологи
Торты с праздничным декором]]> omn Mon, 14 Dec 2009 20:31:54 +0200 Лимонный торт http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1606-limonnyj-tort.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1606-limonnyj-tort.html Лимонный торт
В оригинальном рецепте этого торта используются только лимоны (сок 5 лимонов и цедра трех), но это получается довольно кисло, поэтому я заменила часть лимонов на апельсины. Вкуснее всего есть этот торт холодным, главное дождаться этого момента.]]> Официант Mon, 14 Dec 2009 17:44:40 +0200 Как быстро и вкусно приготовить осьминога? http://bonappetit.com.ua/video/1605-kak-bystro-i-vkusno-prigotovit-osminoga.html http://bonappetit.com.ua/video/1605-kak-bystro-i-vkusno-prigotovit-osminoga.html ]]> Официант Sun, 13 Dec 2009 10:25:14 +0200 Еще раз очень подробно про взбитые белки http://bonappetit.com.ua/other/1604-eshhe-raz-ochen-podrobno-pro-vzbitye-belki.html http://bonappetit.com.ua/other/1604-eshhe-raz-ochen-podrobno-pro-vzbitye-belki.html Еще раз очень подробно про взбитые белки
Чем чаще готовишь и общаешься с разными людьми на кулинарные темы, тем больше понимаешь, что для многих есть словно заколдованные рецепты. Не получается и все. Это относится в первую очередь к дрожжевому тесту и взбитым белкам. И то и другое совершенно просто, но есть некоторые тонкости.]]> Официант Sun, 13 Dec 2009 10:23:16 +0200 Кулинарный практику №1 2010 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1603-kulinarnyj-praktiku-1-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1603-kulinarnyj-praktiku-1-2010.html Кулинарный практику №1 2010

Тема номера: Рецепты новогодних блюд
• Водка: перед тем как выпить
• Гость номера: звезда сериала «Улицы разбитых фонарей» Александр Половцев
• Кухни мира: новогодние традиции со всего мира
• Закуски по-русски
• Торты: от простого к сложному
• Искусство сервировки Новогоднего стола
• Изысканные салаты: под шубой и без…
• Рецепты алкогольных коктейлей
• Мастер-класс от известных московских шеф-поваров Павла Рогожина и Алексея Беседина.

Гость номера:
Александр Половцев]]> omn Sat, 12 Dec 2009 20:47:28 +0200 Самые вкусные сладости Востока http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1602-samye-vkusnye-sladosti-vostoka.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1602-samye-vkusnye-sladosti-vostoka.html Самые вкусные сладости Востока
В книге предложено большое количество рецептов восточных сладостей, которые несложно приготовить в домашних условиях из доступных продуктов. Порадуйте своих близких сладкой халвой, зефиром, казинаками, щербетом и другими вкусными и экзотическими сладостями.]]> omn Sat, 12 Dec 2009 12:14:01 +0200 Про кухню №12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1601-pro-kuxnyu-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1601-pro-kuxnyu-12-2009.html Про кухню №12 2009

Описание: Издание о кухонных ценностях. Первое издание о кухне как оазисе семейного уюта, рассчитанное на молодых энергичных женщин, качественное по исполнениюи при этом чрезвычайно доступное по цене. Согласно статистике, на Новый год наши соотечественники чаще всего дарят сладости, косметику и игрушки. А это значит, что такими презентами уже никого не удивишь. Почему бы в этом году не устроить для своих близких настоящий сюрприз и не преподнести им оригинальный, а самое главное – полезный подарок.
Интересное в номере: Меню от Дедов Морозов: приготовление блюд от "мировых" Дедов Морозов вместе с детьми. Детские радости: блюда с сюрпризами.]]> omn Fri, 11 Dec 2009 22:27:56 +0200 Вкусные Рецепты №12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1600-vkusnye-recepty-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1600-vkusnye-recepty-12-2009.html Вкусные Рецепты №12 2009

Очередной номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" - мастер-класс лучших поваров России. Этот последний в этом году выпуск целиком посвящен предстоящим зимним праздникам: Новому году, Рождеству и Старому Новому году!]]> omn Fri, 11 Dec 2009 21:40:38 +0200 Как украсить стол? http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1599-kak-ukrasit-stol.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1599-kak-ukrasit-stol.html Как украсить стол?

Как украсить стол? Как придать сервировке неповторимость и оригинальность? Эти вопросы волнуют каждую хозяйку.
Эта книга расскажет об основных приемах и различных тонкостях сервировки, познакомит с интересными творческими идеями. Примените их для украшения вашего стола, и у вас дома всегда будет праздник.]]> omn Fri, 11 Dec 2009 21:36:46 +0200 ХлебСоль №2 2009 декабрь http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1598-xlebsol-2-2009-dekabr.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1598-xlebsol-2-2009-dekabr.html ХлебСоль №2 2009 декабрь

«ХлебСоль» – это журнал, в котором собраны вкусные рецепты и полезные советы. Как легко, просто и с удовольствием приготовить полезный завтрак, сытный обед или быстрый ужин. Как быть счастливой, творить, удивлять и радовать своих близких. Главный редактор журнала – Юлия Высоцкая, единственная женщина в России, которая придумала новую русскую кухню, соединив национальные кулинарные традиции с кухнями других стран.
Новогодний номер журнала посвящен праздничному столу. Что приготовить на Новый год, чтобы удивить и порадовать своих близких, как сервировать стол за 30 минут, как накормить большую компанию, или устроить изысканный ужин на двоих.]]> omn Fri, 11 Dec 2009 21:20:45 +0200 Душевная кухня. 7 поварят. Салаты здоровья http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1595-dushevnaya-kuxnya-7-povaryat-salaty-zdorovya.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1595-dushevnaya-kuxnya-7-povaryat-salaty-zdorovya.html Душевная кухня. 7 поварят. Салаты здоровья
Сегодня наша главная тема — салаты здоровья — прямым образом перекликается с содержанием рубрики «Техника на кухне». Ведь продукты, приготовленные в пароварке, сохраняют больше полезных свойств, нежели приготовленные другими способами.
Таким образом, большая часть наших рецептов предназначена тем читателям, которые подходят к еде (и столу), руководствуясь не аппетитом, а соображениями пользы для здоровья.
А другой (пока более многочисленной) категории читателей мы ответственно заявляем, что «полезно» — это не значит «не вкусно». Доказательства — на каждой странице.]]> omn Thu, 10 Dec 2009 08:49:31 +0200 Душевная кухня. 7 поварят. Овощи: вкусно и полезно http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1594-dushevnaya-kuxnya-7-povaryat-ovoshhi-vkusno-i.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1594-dushevnaya-kuxnya-7-povaryat-ovoshhi-vkusno-i.html Душевная кухня. 7 поварят. Овощи: вкусно и полезно
Сегодняшний наш разговор — об овощах. Причем сразу в трех аспектах. Первый, само собой, кулинарный. Второй — оздоровительный. Многие слышали, что овощи весьма полезны, а мы вам расскажем чуть подробнее об этом. И третий — косметический.]]> omn Thu, 10 Dec 2009 07:50:47 +0200 Салаты из крабовых палочек и кукурузы http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1593-salaty-iz-krabovyx-palochek-i-kukuruzy.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1593-salaty-iz-krabovyx-palochek-i-kukuruzy.html Салаты из крабовых палочек и кукурузы
В этой книге предложены самые разнообразные рецепты салатов из крабовых палочек и кукурузы, которые украсят ваш праздник и сделают его незабываемым.]]> omn Wed, 09 Dec 2009 17:57:46 +0200 Самые вкусные блины http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1592-samye-vkusnye-bliny.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1592-samye-vkusnye-bliny.html Самые вкусные блины
Пальчики оближешь!
Блины, блинчики, оладушки - любимое кушанье в каждом доме...
Взгляните по-новому на традиционное блюдо - оригинальные добавки придадут блинам неповторимый вкус. Блины с крабами, "огненные" блины с клубникой, блины со шпинатом и помидорами, кокосовые блины с ананасовым соусом...
Благодаря этой книге вы сможете узнать, как готовят блины во Франции, Италии, Австрии, Канаде...
Вам будет чем удивить ваших гостей!]]> omn Wed, 09 Dec 2009 17:48:14 +0200 ШКОЛА КУЛИНАРА №7 2008 спец.выпуск ШАШЛЫК http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1591-shkola-kulinara-7-2008-specvypusk-shashlyk.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1591-shkola-kulinara-7-2008-specvypusk-shashlyk.html ШКОЛА КУЛИНАРА №7 2008 спец.выпуск ШАШЛЫК
Новый год на носу и самое время выезжать на природу. Костер, компания закадычных друзей, шашлык...
От одного только слова ШАШЛЫК текут слюнки, - мясо, жареное на углях с древности было одним из самых любимых человеком блюд. Как же приготовить настоящий шашлык? Где найти именно тот рецепт, которому радуется и душа и тело?
На страницах этого журнала вы найдете различные варианты приготовления шашлыка: здесь и оригинальные рецепты и классические, более привычные.
Также здесь есть и другие рецепты: салаты, напитки, десерты, выпечка и многое другое.]]> omn Wed, 09 Dec 2009 17:43:49 +0200 Душевная кухня.7 поварят. " Русская кухня" http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1590-dushevnaya-kuxnya7-povaryat-russkaya-kuxnya.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1590-dushevnaya-kuxnya7-povaryat-russkaya-kuxnya.html Душевная кухня.7 поварят. " Русская кухня"
Настала пора сказать несколько слов о русской кухне. А за словами о ней лучше не в карман лезть, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд, найденными в пестрой истории отечественной кулинарии, мы, как всегда, с радостью делимся с вами.]]> omn Wed, 09 Dec 2009 17:37:52 +0200 Школа кулинара №25 (декабрь 2009) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1589-shkola-kulinara-25-dekabr-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1589-shkola-kulinara-25-dekabr-2009.html Школа кулинара №25 (декабрь 2009)
Ломаете голову, чем накормить любимое чадо? Мечтаете устроить для друзей сына или дочки сладкий праздник? Хотите научить своих малышей азам кулинарии? Тогда новый выпуск журнала Школа кулинара - для вас.

Тема номера: блюда из сельди.]]> omn Wed, 09 Dec 2009 17:33:59 +0200 Лимонный кёрд http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1588-limonnyj-kyord.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1588-limonnyj-kyord.html Лимонный кёрд
Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".]]> Официант Tue, 08 Dec 2009 21:14:09 +0200 Вкусно и легко №42 (2009) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1587-vkusno-i-legko-42-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1587-vkusno-i-legko-42-2009.html Вкусно и легко №42 (2009)
"Вкусно и легко" - это:
- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд
- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной
точностью
- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями
- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.]]> funkylosik Tue, 08 Dec 2009 19:44:19 +0200 Трюфели http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1586-tryufeli.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1586-tryufeli.html Трюфели
Я очень люблю шоколад. Больше всего люблю горький. Поэтому сегодня вашему вниманию рецепт трюфелей из горького шоколада с огоньком!
Изюминка - в умеренном сочетании вкусностей - шоколада, сливок, меда, перца. Это не просто вкусно. Это БОМБА!]]> Официант Tue, 08 Dec 2009 15:34:14 +0200 Сырники http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1585-syrniki.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1585-syrniki.html Сырники
Для этих сырников нужен хороший, сухой, достаточно жирный творог. Коричневый сахар придает сырникам интересный карамельный привкус. Количество муки может немного меняться в зависимости от влажности творога и величины яиц, но очень важно не перестараться с мукой, иначе сырники будут слишком жесткими. Тесто должно быть мягким и слегка липким, так что лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, а выкладывать в нее тесто с помощью столовой ложки.]]> Официант Tue, 08 Dec 2009 15:20:05 +0200 Салат "Мимоза" http://bonappetit.com.ua/salat/1584-salat-mimoza.html http://bonappetit.com.ua/salat/1584-salat-mimoza.html Салат "Мимоза"
Этот салат называется «Мимозой», так как он очень похож на этот нежный и пушистый цветок весны. Существует множество вариаций на тему рецепта этого салата, некоторые делают с рисом, некоторые с картофелем, некоторые с вареной морковью, иногда добавляют сливочное масло, а иногда делают и без сыра.

Вот некоторые рекомендации по замене того или иного ингредиента (слоя):
- слой картофеля можно заменить отварным рисом или отварной морковью;
- слой яблок — свежей морковью натертой на мелкой терке;
- слой сыра — сливочным маслом;
- рыбу, так же можно использовать разную: тунец, семгу, сайру, горбушу, сардину.

Количество ингредиентов в моем рецепте рассчитано на 5 порций. Что еще примечательно — этот салат можно приготовить и к романтическому ужину или, например, на новогодний праздничный стол.]]> Официант Tue, 08 Dec 2009 15:12:47 +0200 Любимые рецепты №4 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1577-lyubimye-recepty-4-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1577-lyubimye-recepty-4-2009.html Любимые рецепты №4 2009

Тема номера: Блины, оладьи, блинчики]]> omn Sun, 06 Dec 2009 10:57:18 +0200 Лучшие блюда для фуршета на скорую руку http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1576-luchshie-blyuda-dlya-fursheta-na-skoruyu-ruku.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1576-luchshie-blyuda-dlya-fursheta-na-skoruyu-ruku.html Лучшие блюда для фуршета на скорую руку

Застолье - настоящее искусство, которое, чтобы получился истинный шедевр, требует тщательной и кропотливой подготовки. Угостить на славу, удивить и порадовать необычными блюдами своих гостей мечтает любая хозяйка.
Фуршет - идеальная возможность для этого. Вы можете принять и вкусно попотчевать большую шумную компанию или всего нескольких близких людей. Подготовка фуршета позволит вам проявить оригинальность, вкус, фантазию в выборе меню, в украшении и подаче блюд, к тому же не отнимет много времени. Рецепты канапе, волованов, бутербродов, закусок, салатов, десертов и напитков помогут вам устроить настоящий праздник и порадуют вас и ваших гостей.]]> omn Sun, 06 Dec 2009 07:32:46 +0200 Сырные блюда http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1575-syrnye-blyuda.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1575-syrnye-blyuda.html Сырные блюда

Сыр придает изюминку любому блюду. Его можно добавлять в салаты и закуски, первые и вторые блюда, в блины, оладьи и выпечку. В одних рецептах сыр является основным компонентом (сырная паста, сыр в тесте); в других используется лишь в качестве добавки, но даже хорошо знакомое блюдо при этом сразу меняется - появляются пикантность и новые вкусовые качества.]]> omn Sun, 06 Dec 2009 07:24:51 +0200 Великолепный стол за 30 минут http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1573-velikolepnyj-stol-za-30-minut.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1573-velikolepnyj-stol-za-30-minut.html Великолепный стол за 30 минут
Хотите порадовать гостей и близких аппетитными и быстро приготовленными блюдами ?
Тогда откройте этот сборник и выбирайте.
Салаты; Закуски; Супы и борщи; Блюда из мяса и рыбы;
Блюда из овощей; Изделия из теста; Десерты.]]> omn Sun, 06 Dec 2009 00:04:01 +0200 Как красиво накрыть стол http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1572-kak-krasivo-nakryt-stol.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1572-kak-krasivo-nakryt-stol.html Как красиво накрыть стол
Книга знакомит с искусством сервировки стола: с предназначением различной посуды, с некоторыми важными положениями столового этикета, с элементами дизайна, с оригинальными способами складывать салфетки, делать букеты и приглашения в соответствии с мероприятием.
В этой книге вы найдете восхитительные образцы сервировки по случаю дня рождения и детского праздника, Пасхи и Рождества, Нового года и 8 Марта, свадьбы и просто вечеринки в кругу друзей или делового обеда.
Вы узнаете, как подобрать скатерть и красиво сложить салфетки, украсить стол оригинальными композициями из живых и сухих цветов и выбрать свечи, оформить именные карты и карты меню и как рассадить гостей.
Великолепные цветные фотографии и советы лучших дизайнеров раскрывают шаг за шагом секреты и тонкости сервировки стола и помогут любой хозяйке превратить домашнее застолье в незабываемый праздник. Книга будет интересна не только хозяйкам, но и всем, кто занимается ресторанным бизнесом.]]> omn Fri, 04 Dec 2009 14:10:16 +0200 Блины, блинчики, оладьи http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1571-bliny-blinchiki-oladi.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1571-bliny-blinchiki-oladi.html Блины, блинчики, оладьи
Блины, блинчики, оладьи -С чем сегодня ассоциируются блины и оладьи? В первую очередь, конечно, с Масленицей, с этим чудесным праздником проводов зимы и встречи весны.
Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно.
В книге множество интересных рецептов и фотографий.]]> omn Fri, 04 Dec 2009 13:12:22 +0200 Солянки, борщи, супы http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1570-solyanki-borshhi-supy.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1570-solyanki-borshhi-supy.html Солянки, борщи, супы
Приготовление супа - это искусство, которое требует к себе внимания и времени. Из этой книги вы узнаете всевозможные и разнообразные рецепты бульонов, супов, ухи, солянок, борщей, а также тонкости их приготовления. В остальном положитесь на вашу кулинарную фантазию и кулинарный опыт.]]> omn Fri, 04 Dec 2009 13:03:05 +0200 Рецепты японской кухни http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1569-recepty-yaponskoj-kuxni.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1569-recepty-yaponskoj-kuxni.html Рецепты японской кухниНазвание: Рецепты японской кухни
Автор: Александра Молоховец
Издательство: Литера
Серия: Быстро и вкусно
Год: 2003
ISBN: 5-94455-112-7
Страниц: 46
Язык: русск.
Формат: djvu
Размер файла: 5.94 мб.

Думаете, что японцы питаются одними только суши, значит, вы знаете о них не все. Книга расскажет вам, как приготовить по-японски разнообразные салаты и закуски, соусы, супы, вторые блюда из риса, морепродуктов, овощей, лапши, птицы, яиц, мяса, а также аппетитнейшие десерты. Конечно, рецепты суши тоже есть.]]> dorofeevna Thu, 03 Dec 2009 22:23:05 +0200 Рецепты корейской и китайской кухни http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1568-recepty-korejskoj-i-kitajskoj-kuxni.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1568-recepty-korejskoj-i-kitajskoj-kuxni.html Рецепты корейской и китайской кухниНазвание: Рецепты корейской и китайской кухни
Автор: Молоховец А.
Издательство: Литера
Серия: Быстро и вкусно
Год: 2003
ISBN: 5-94455-111-9
Страниц: 46
Язык: Rus
Формат: Djvu
Размер файла: 6.09 mb.

Простые и вкусные рецепты от известного кулинара помогут разнообразить ваш стол. Холодные блюда и закуски, салаты, первые блюда, вторые блюда из мяса, птицы, морепродуктов и десерты корейской и китайской кухни.]]> dorofeevna Thu, 03 Dec 2009 09:17:44 +0200 Популярные блюда кавказской кухни Молоховец Александра. 2003. http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1567-populyarnye-blyuda-kavkazskoj-kuxni-moloxovec.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1567-populyarnye-blyuda-kavkazskoj-kuxni-moloxovec.html Популярные блюда кавказской кухни Молоховец Александра. 2003.
Название: Популярные блюда кавказской кухни Молоховец Александра. 2003.
Автор: Молоховец А.
Издательство: Литера
Серия: Быстро и вкусно
Год: 2003
ISBN: 5-94455-127-5
Страниц: 46
Язык: рус.
Формат: djvu
Размер файла: 6.14 мб

Простые и вкусные рецепты от известного кулинара помогут разнообразить ваш стол. Салаты, закуски, супы, вторые блюда, соусы, подливки, десерты и наливки кавказской (азербайджанской, армянской, аджарской, грузинской, абхазской, адыгейской, карачаево-черкесской, кабардино-балкарской) кухни. Для всех, кто неравнодушен к лобио, харчо, шурпе, кебабу, чурекам, хачапури, хинкали, чахохбили, шашлыку, аджике, ткемали, пахлаве, козинакам, курабье и щербету...]]> dorofeevna Thu, 03 Dec 2009 09:17:13 +0200 Как похудеть и сохранить стройность? Методики, проверенные практикой http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1566-kak-poxudet-i-soxranit-strojnost-metodiki.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1566-kak-poxudet-i-soxranit-strojnost-metodiki.html Как похудеть и сохранить стройность? Методики, проверенные практикой
Как сохранить стройность? Этот вопрос волнует многих женщин, которые избавились от лишнего веса. Почему ненавистные килограммы имеют неприятную привычку быстро возвращаться? почему они вообще появляются?
На эти и другие вопросы дает ответы новая книга авторов "Как победить аппетит", психотерапевтов, посвятивших годы исследованиям проблем появления и возвращения лишнего веса.
Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованны с лечащим врачом]]> omn Thu, 03 Dec 2009 09:14:32 +0200 Блюда с колбасой и сосисками http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1565-blyuda-s-kolbasoj-i-sosiskami.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1565-blyuda-s-kolbasoj-i-sosiskami.html Блюда с колбасой и сосисками
Колбаса может стать основой множества замечательных блюд. И если вы не знаете, что приготовить из колбасы, тогда этот сборник именно для вас. Книга предлагает новые интересные рецепты блюд из колбасы и сосисек, которые существенно разнообразят ваше меню и обязательно понравятся вашим близким.]]> omn Wed, 02 Dec 2009 19:08:30 +0200 Ужин на скорую руку. 100 лучших рецептов http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1563-uzhin-na-skoruyu-ruku-100-luchshix-receptov.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1563-uzhin-na-skoruyu-ruku-100-luchshix-receptov.html Ужин на скорую руку. 100 лучших рецептов
Вы решили устроить романтический ужин для любимого человека, но времени на подготовку катастрофически не хватает? В этом случае поможет данный сборник рецептов блюд, на приготовление которых вам потребуется не более 15 минут.]]> omn Wed, 02 Dec 2009 13:38:54 +0200 Отварной язык http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1561-otvarnoj-yazyk.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1561-otvarnoj-yazyk.html Отварной язык
Самый важный вопрос в приготовлении языка — это сколько по времени нужно варить язык? Но это все зависит от сорта мяса и возраста животного.

Вот примерное время варки языка:
Телячий язык — 1−1,5 часа;
Говяжий язык — 2,5−3 часа;
Свиной — 2−2,5 часа.

Но я рекомендую за 30 минут до указанного времени, попробовать проткнуть язык вилкой, если вилка входит легко — значит готов.
Если язык не доварить — он будет жестким, а если переварить — будет развариваться и крошится при резке.]]> Официант Wed, 02 Dec 2009 10:39:27 +0200 Сладости на скорую руку http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1560-sladosti-na-skoruyu-ruku.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1560-sladosti-na-skoruyu-ruku.html Сладости на скорую руку

Описание:
В книге предлагается большое количество традиционных и неожиданных рецептов самых разных и наиболее любимых сладостей.
СТО двадцать шесть рецептов очень даже аппетитных сладостей на все случаи жизни, как видно из названия, все рецепты ориентированы на быстрое приготовление с минимумом трудозатрат.
На мой взгляд такой набор рецептов полезен как и девушкам так и парням, если последние хотят удивить, порадовать или загладить вину перед своей дамой сердца!
Ну а для девушек наверное не стоит повторять, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, особенно когда мужчина сладкоежка!
Приготовленные с помощью этих рецептов муссы, суфле, желе, торты, рулеты, доставят удовольствие вам и вашим близким.]]> omn Wed, 02 Dec 2009 10:26:12 +0200 Woman's Day (январь 2010) / UK http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1559-womans-day-yanvar-2010-uk.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1559-womans-day-yanvar-2010-uk.html Woman's Day (январь 2010) / UK
Woman's Day - один из старейших и самых любимых традиционных женских журналов, постоянно развивается в соответствии с потребностями современного читателя.]]> funkylosik Tue, 01 Dec 2009 23:52:25 +0200 Сладости http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1558-sladosti.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1558-sladosti.html Сладости

В книге предлагается большое количество традиционных и неожиданных рецептов самых разных и наиболее любимых сладостей: кремов, которые можно подавать как самостоятельный десерт и как дополнение к любой выпечке; пирожных, бисквитов; оригинальных сладостей, таких, как штрудел, флуден, рахат-лукум, пеламуши, нуга, козинаки.
Приготовленные с помощью этих рецептов муссы, суфле, желе, торты, рулеты, доставят удовольствие вам и вашим близким.]]> omn Tue, 01 Dec 2009 15:20:45 +0200 Безе с орехами http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1556-beze-s-orexami.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1556-beze-s-orexami.html Безе с орехами
Отличный французский десерт, который можно приготовить из минимума продуктов. Орехи можно добавлять любые, но мне больше всего нравятся именно грецкие, они прекрасно подходят к текстуре и вкусу десерта.]]> Официант Mon, 30 Nov 2009 22:43:45 +0200 Сборка кулинарных книг "Доктор Эткер" http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1554-sborka-kulinarnyx-knig-doktor-yetker.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1554-sborka-kulinarnyx-knig-doktor-yetker.html Сборка кулинарных книг "Доктор Эткер"
Книги "Доктор Эткер" предназначены для широкого круга читателей, интересующихся всем что касается кулинарии. Книги могут быть полезны и интересны студентам высших и средне-специальных учебных заведений,а также всем кто хоть раз задавал себе вопрос:"Как это приготовить?"]]> omn Mon, 30 Nov 2009 11:51:52 +0200 Все об обычном кефире http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1552-vse-ob-obychnom-kefire.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1552-vse-ob-obychnom-kefire.html Все об обычном кефире
Все мы знаем обычный продукт - кефир. Почему его так назвали и почему вообще ему посвящена данная книга, вы поймете, если, не теряя ни минуты, продолжите чтение.
Читайте, кефир заинтересует вас так же, как заинтересовал он многих, уже оценивших его замечательные целительные, косметические и кулинарные свойства!]]> omn Mon, 30 Nov 2009 10:42:55 +0200 Про овощи http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1551-pro-ovoshhi.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1551-pro-ovoshhi.html Про овощи
Когда мы говорим об овощах, в голову сразу же приходит картошка: молодая, горячая, с маслом, с укропом… Что может быть лучше! Ну разве что пряный грузинский аджапсандал? Или красочный французский рататуй? А еще карри с баклажанами, и рулет из савойской капусты, и кимчи, и пончики из брокколи, и луковки в карамельном соусе... А уж овощные супы как хороши – от испанского чесночного до малороссийского борща! Если задуматься, то и великолепных десертов найдется немало, скажем, картофельный торт или кекс с засахаренными маслинами…
В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые до сих пор нигде не публиковались. Поэтому, как всегда, мы их все проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас тоже все получилось.]]> omn Mon, 30 Nov 2009 09:23:44 +0200 Тыквенные котлеты "Рыжики" http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1550-tykvennye-kotlety-ryzhiki.html http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1550-tykvennye-kotlety-ryzhiki.html Тыквенные котлеты "Рыжики"
Эти аппетитные "Рыжики" понравятся и детям, и взрослым! Попробуйте один раз, а потом трудно будет удержаться, чтобы не потребовать добавки!!!

На конкурс "Лучший кулинар месяца".]]> Ellisa Sun, 29 Nov 2009 20:40:04 +0200 Добрые советы. Спецвыпуск "Гороскоп 2010" http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1548-dobrye-sovety-specvypusk-goroskop-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1548-dobrye-sovety-specvypusk-goroskop-2010.html Добрые советы. Спецвыпуск "Гороскоп 2010"

Название: Добрые советы. Спецвыпуск "Гороскоп 2010"
Страниц: 49
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 37.55 Mб]]> omn Fri, 27 Nov 2009 20:32:04 +0200 Оладьи с яблоками http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1547-oladi-s-yablokami.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1547-oladi-s-yablokami.html Оладьи с яблоками
В яблочный сезон у многих из нас скапливается столько яблок, что просто так съесть их невозможно. Вот тогда и мы начинаем употреблять их в разных блюдах — печь пироги, готовить разные компоты и десерты, делать заготовки. Хочу предложить еще один вариант использования яблок — яблочные оладьи на кефире. Они получаются очень ароматными за счет классического сочетания яблок и корицы и улучшают настроение в прохладный день.
Так что, если у кого остались яблоки — вдохновляйтесь :)]]> Официант Fri, 27 Nov 2009 13:00:02 +0200 Секреты кофейного массажа и пилинга (2009) DVDRip http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1546-sekrety-kofejnogo-massazha-i-pilinga-2009-dvdrip.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1546-sekrety-kofejnogo-massazha-i-pilinga-2009-dvdrip.html Секреты кофейного массажа и пилинга (2009) DVDRip

Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Его волшебный аромат, чудесный вкус и тонизирующие свойства сведут с ума кого угодно. Однако, помимо того, что кофе имеет уникальные вкусовые качества, он считается неиссякаемым источником ряда ценных косметических ингредиентов. Полезные вещества, содержащиеся в кофе, восстанавливают эластичность кожи и препятствуют ее старению. Они помогают избавиться от токсинов, активизируют расщепление жира: именно поэтому большинство антицеллюлитных кремов основаны на кофеине.
Посмотрев этот фильм, вы научитесь проводить кофейный пилинг-массаж и антицеллюлитное обертывание в домашних условиях, узнаете, как приготовить крем для пилинга, а также какие косметические процедуры с использованием кофе можно проводить.
Кофейный пилинг-массаж – это великолепная процедура,
которая не только укрепляет кожу и замедляет процесс старения тканей, но и способствует снижению веса. Она поможет вам надолго оставаться красивой и желанной!]]> omn Thu, 26 Nov 2009 11:40:54 +0200 32 факта о виски http://bonappetit.com.ua/creatiff/1545-32-fakta-o-viski.html http://bonappetit.com.ua/creatiff/1545-32-fakta-o-viski.html 32 факта о виски
1. Современное название виски пишется как whisky – в шотландском варианте, и whiskey – во всех остальных. Если на бутылке написано «whisky» то оно точно произведено в Шотландии, если «whiskey», то где угодно, только не в Шотландии. Кстати, в отраслевой журналистике зачастую используется комбинированный вариант – whisk(e)y, если в материале одновременно упоминаются, например, шотландский и ирландский сорта.]]> Официант Thu, 26 Nov 2009 08:51:01 +0200 Школа гастронома №22 (ноябрь 2009) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1544-shkola-gastronoma-22-noyabr-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1544-shkola-gastronoma-22-noyabr-2009.html Школа гастронома №22 (ноябрь 2009)
"Школа гастронома" - популярный кулинарный журнал, для тех, кто любит готовить. Если ноябрь для вас, как и для многих, не самый веселый месяц,
найдите в своем расписании пару свободных часов, оденьтесь потеплее и пройдитесь не спеша по осеннему лесу или парку. Поверьте, это на городских улицах так серо и зябко - в лесу все совсем по-другому.]]> omn Wed, 25 Nov 2009 21:14:11 +0200 Вкусно и легко №40 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1543-vkusno-i-legko-40-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1543-vkusno-i-legko-40-2009.html Вкусно и легко №40 2009

Представляем вашему вниманию журнал "Вкусно и легко", а это: Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд, время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью, все рецепты сопровождаются красочными фотографиями, в каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.
Вот еще несколько рецептов номера:
Курица под сливочно-грибным соусом, печеный картофель с ветчиной и фетой, гратен из репы, баранина в апельсиновом соусе, картофельное пюре по-шотландски, фрикасе из телятины с яблоками, спагетти с маслинами, мясо с грибами и хрустящими гренками, финская запеканка из печени, свинина с фасолью.
Ну как тут не вспомнить Гиляровского.]]> omn Wed, 25 Nov 2009 20:57:17 +0200 Школа кулинара №24 (ноябрь 2009) http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1542-shkola-kulinara-24-noyabr-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1542-shkola-kulinara-24-noyabr-2009.html Школа кулинара №24 (ноябрь 2009)

Журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда.
Тема номера: паштет и закуски из паштета.]]> omn Wed, 25 Nov 2009 20:53:13 +0200 Школа гастронома: Коллекция рецептов №21 ( ноябрь ) 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1541-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-21-noyabr.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1541-shkola-gastronoma-kollekciya-receptov-21-noyabr.html Школа гастронома: Коллекция рецептов №21 ( ноябрь ) 2009

Представляем китайскую кухню в ноябрьском номере журнала "Школа гастронома: Коллекция рецептов".
В связи с глобализацией всего мира, китайская кухня уверенно пришла и в нашу жизнь и многие незаметно стали ее поклонниками. Думаю не секрет, но количество китайских товаров на прилавках стремительно растет, в том числе продукты питания и различные экзотические пряности, специи из Китая. Этот номер журнала попробовать блюда китайской кухни не только в китайских ресторанах, но и собственноручно приготовив у себя на кухне.

Итак тема выпуска: Китайская кухня и некоторые рецепты блюд из него -
Остро-пряная капуста, креветки с овощами в кляре, суп вонтон, томатный суп с яичными хлопьями, свинина в кисло-сладком соусе, острые бараньи ребрышки, мясные шарики на пару, печенка в пряном соусе, куриные крылышки в соусе из черной фасоли, цыпленок по-сычуаньски.]]> omn Wed, 25 Nov 2009 20:49:18 +0200 Народный лекарь №11 2009 - Избавляемся от лишнего веса http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1540-narodnyj-lekar-11-2009-izbavlyaemsya-ot-lishnego.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1540-narodnyj-lekar-11-2009-izbavlyaemsya-ot-lishnego.html Народный лекарь №11 2009 - Избавляемся от лишнего веса

Почему человек переедает? - лекарственные растения для профилактики и лечения ожирения, жировая ткань, формы ожирения, причины ожирения, дисбактериоз, принципы лечения, ожирения, лечебная физкультура, трудотерапия, очищение организма, диета при ожирении, ферментотерапия.
Это основные темы затронутые в книге "Народный лекарь №11 2009 Целебные травы отечества".]]> omn Wed, 25 Nov 2009 15:18:55 +0200 Легко худеем №11 ( ноябрь ) 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1539-legko-xudeem-11-noyabr-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1539-legko-xudeem-11-noyabr-2009.html Легко худеем №11 ( ноябрь ) 2009

Катя Бужинская рекомендует: "Дискотека - лучший фитнес!"
6 эконом-способов сбросить вес. Спроси у шефа - худеем всем офисом.
Вы хотите сохранить стройность, не утратив бодрости и хорошего настроения и выглядеть стильно в любой форме - тогда вам пригодится помощник в лице журнала "Легко худеем".
Читая его вы сможете знать на что обратить внимание, чтобы соблюсти фигуру и какими новыми блюдами можете себя порадовать без ущерба для себя.

Тема номера за ноябрь: Есть или не есть? Белки - жиры - углеводы.
Алексей Молчанов в своем интервью - " Я против стандартов в женской красоте!"]]> omn Wed, 25 Nov 2009 15:13:13 +0200 Школа кулинара-№24, ноябрь, 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1538-shkola-kulinara-24-noyabr-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1538-shkola-kulinara-24-noyabr-2009.html Школа кулинара-№24, ноябрь, 2009

Журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда.
Тема номера: паштет и закуски из паштета.]]> omn Wed, 25 Nov 2009 15:07:14 +0200 Вкусно и легко №41 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1537-vkusno-i-legko-41-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1537-vkusno-i-legko-41-2009.html Вкусно и легко №41 2009
Вкусно и легко - это всегда: Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд, Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью, Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями, В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.]]> omn Wed, 25 Nov 2009 15:01:56 +0200 Аппетитные истории N23. 2009. Званый ужин http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1536-appetitnye-istorii-n23-2009-zvanyj-uzhin.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1536-appetitnye-istorii-n23-2009-zvanyj-uzhin.html Аппетитные истории N23. 2009. Званый ужинНазвание: Аппетитные истории N23. 2009. Званый ужин
Издательство: Арбуз
Год: 2009
Выпуск: 23
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: djvu
Размер файла: 1.26 Mb.
Встретить праздник дома, с друзьями и близкими, гораздо интереснее, чем сходить в кафе или ресторан, - говорит редакция издания. Пригласите друзей на торжество, создайте для них нечто большее, чем обычный ужин - неповторимую атмосферу праздника, уюта и непринужденного общения! Воспользуйтесь рецептами этого выпуска издания: аппетитно, просто, удивительно!]]> dorofeevna Wed, 25 Nov 2009 10:08:28 +0200 Кулинария от А до Я. Блюда из мяса и птицы http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1535-kulinariya-ot-a-do-ya-blyuda-iz-myasa-i-pticy.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1535-kulinariya-ot-a-do-ya-blyuda-iz-myasa-i-pticy.html Кулинария от А до Я. Блюда из мяса и птицы

Серия: Кулинария от А до Я
Формат: pdf
Страницы: 244
Язык: Русский
Размер: 17,45 МВ

Ни одно застолье не обходится без оригинальных, ароматных и питательных блюд из птицы и мяса! В нашей книге вы найдете огромное количество рецептов, которые позволят вам разнообразить свое меню весьма полезными и обязательно вкусными блюдами — жареными, запеченными, заливными... Готовить их удивительно приятно, ведь изысканный вкус произведет впечатление на всех ценителей домашней кухни. Приятного аппетита!]]> АнютаО Tue, 24 Nov 2009 22:18:09 +0200 Зимние салаты. /Зимовi салати http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1531-zimnie-salaty-zimovi-salati.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1531-zimnie-salaty-zimovi-salati.html Зимние салаты. /Зимовi салатиНазвание: Зимние салаты. /Зимовi салати
Автор: Махно В.
Издательство: Слово
Год: 2001
ISBN: 966-8258-06-1
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: Djvu
Размер файла: 5.2 mb.

Кто сказал, что салат - атрибут летнего стола, сильно ошибся. А чтобы не травиться "пластиковыми" тепличными помидорами и огурцами, приготовим особенные салаты - зимние. Думаете, зимние салаты - только оливье (он же "зимний"), винегрет, "рыжик" и селедка под шубой? Разнообразные рецепты мясных, рыбных, овощных зимних салатов и закусок, салаты и закуски с курицей, сыром тофу, макаронами, а также десертные салаты - для вас в этом справочнике.]]> dorofeevna Tue, 24 Nov 2009 14:38:34 +0200 Оригами и кухня: Искусство складывания салфеток http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1529-origami-i-kuxnya-iskusstvo-skladyvaniya-salfetok.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1529-origami-i-kuxnya-iskusstvo-skladyvaniya-salfetok.html Оригами и кухня: Искусство складывания салфеток
О книге:
Это пособие по складыванию салфеток и оформлению стола.
Язык японский , но не стоит пугаться — там всё отлично понятно, глядя на картинку. В книге каждая страница является файлом jpg]]> omn Mon, 23 Nov 2009 20:19:13 +0200 Кулинария от А до Я. Вторые блюда и гарниры http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1528-kulinariya-ot-a-do-ya-vtorye-blyuda-i-garniry.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1528-kulinariya-ot-a-do-ya-vtorye-blyuda-i-garniry.html Кулинария от А до Я. Вторые блюда и гарниры

Серия: Кулинария от А до Я
Формат: pdf
Страницы: 245
Язык: Русский
Размер: 17,47 МВ

Откройте для себя новые рецепты вкуснейших гарниров и вторых блюд из картофеля, макаронных изделий, круп, овощей, грибов и яиц. У вас появится возможность прослыть прекрасной хозяйкой, не прикладывая особых усилий, так как составители позаботились о том, чтобы рецепты были интересны и для начинающей молодой хозяйки, и хозяйки — «шеф-повара», аса на кухне. Приятного аппетита!]]> АнютаО Sun, 22 Nov 2009 13:36:37 +0200 Серия: Домашние заготовки. Лучшие рецепты консервирования - 5 книг http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1524-seriya-domashnie-zagotovki-luchshie-recepty.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1524-seriya-domashnie-zagotovki-luchshie-recepty.html Серия: Домашние заготовки. Лучшие рецепты консервирования - 5 книг

Лучшие рецепты консервирования.
С помощью этих книг даже самые неопытные в хозяйстве смогут удивить домашних хрустящей квашеной капусткой и маринованными огурчиками, острые приправы и различные салаты.
Если за плечами у вас солидный кулинарный стаж, то и вам эти книги пригодится. Почему бы не порадовать гостей икрой из зеленой фасоли или острой болгарской лютеницей? Любители экзотики тоже найдут для себя интересные рецепты.
А для дачников и огородников эти книги просто незаменима! Ведь здесь собраны рецепты заготовок овощей и фруктов, которые растут в наших широтах. Выбирайте: соленья или маринады, сушеные или замороженные ягоды, фрукты и овощи, соки, сиропы или компоты.]]> omn Sat, 21 Nov 2009 22:14:28 +0200 Рецепты на ура http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1523-recepty-na-ura.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1523-recepty-na-ura.html Рецепты на ура

"..На самом деле для того, чтобы приготовить сказочно вкусное блюдо, никаких особых способностей не нужно. Главное - желание, старание и вдохновение! А рецепты вы легко найдете в этом спецвыпуске. Ведь здесь собраны лучшие рецепты из опубликованных в журнале «Еда» и присланных в редакцию без фотографий."]]> omn Sat, 21 Nov 2009 19:42:57 +0200 Русская кухня http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1522-russkaya-kuxnya.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1522-russkaya-kuxnya.html Русская кухня
В книге приведены лучшие рецепты русской кухни, отражающие национальный колорит. Большинство из них рассчитано на легкое и быстрое приготовление в домашних условиях, как и при большом количестве ингредиентов, так и при малом их наличии. Книга должна помочь вам лучше и полнее использовать продукты питания, сделать вашу пищу вкуснее и полезнее для здоровья. Здесь вы найдете рецепты всевозможных супов, узнаете о приготовлении закусок из овощей и грибов, познакомитесь с русскими блюдами из мяса и рыбы, а также различными изделиями из муки, что позволит вам сделать ваш стол более разнообразным.]]> omn Sat, 21 Nov 2009 19:38:43 +0200 Огородник. Спецвыпуск "Посевной календарь 2010" http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1521-ogorodnik-specvypusk-posevnoj-kalendar-2010.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1521-ogorodnik-specvypusk-posevnoj-kalendar-2010.html Огородник. Спецвыпуск "Посевной календарь 2010"

Огородник - красочный современный журнал для любителей дач и огородов. В каждом номере интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.]]> omn Sat, 21 Nov 2009 11:21:00 +0200 Гастрономъ №12 2009 http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1520-gastronom-12-2009.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1520-gastronom-12-2009.html Гастрономъ №12 2009Название: Гастрономъ №12 2009
Издательство: Бонниер Пабликейшенз
Год: 2009
Выпуск: №12
Страниц: 135
Язык: русский
Формат: PDF
Размер файла: 42.7 Мб

Первый российский кулинарный журнал европейского уровня "Гастрономъ" - это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
Читайте в свежем номере журнала Гастрономъ... (См. полную новость).]]> dorofeevna Fri, 20 Nov 2009 16:42:59 +0200 Ажурные корзиночки из теста http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1518-azhurnye-korzinochki-iz-testa.html http://bonappetit.com.ua/sladkoe/1518-azhurnye-korzinochki-iz-testa.html Ажурные корзиночки из теста
Ажурные корзиночки из теста для украшения десертных блюд]]> Selena Fri, 20 Nov 2009 09:01:25 +0200 Спецвыпуск "Лунный календарь садовода и огородника 2010" http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1517-specvypusk-lunnyj-kalendar-sadovoda-i-ogorodnika.html http://bonappetit.com.ua/ladybooks/1517-specvypusk-lunnyj-kalendar-sadovoda-i-ogorodnika.html Спецвыпуск "Лунный календарь садовода и огородника 2010"

Ежемесяцный журнал "Моя прекрасная дача" содержит множество полезных советов, ведь он целиком состоит из писем читателей - садоводов и огородников. Практический опыт, которым они делятся, делает журнал незаменимым помощником каждого, у кого есть дача.

Спецвыпуск "Лунный календарь садовода и огородника 2010"]]> omn Fri, 20 Nov 2009 00:45:46 +0200 Суп из домашних пельменей http://bo