Здесь вы не найдете, как ни старайтесь, сотню-другую безликих сухих рецептов из поваренных книг. Изюминка и главное отличие нашего сайта от аналогичных проектов кулинарной тематики в том, что все представленные здесь блюда приготовлены самими посетителями – будь то обычный жареный картофель или бефстроганов, главное, чтобы это было сделано с душой. Берите в руки фотоаппарат, готовьте, снимайте и делитесь своим опытом с другими.
Ну, а наша прекрасная половина возможно найдёт здесь еще и что-то полезное для себя, если заглянет в "Женский отдел".
Всем привет! Предлагаю Вашему вниманию симпатичный рулетик с начинкой. Блюдо это очень легко готовится, да и ингридиенты стоят недорого. Мы употребили его на ужин, но, по-моему, им и гостей не стыдно угостить.
Для его исполнения нужно:
Грамм 100 копченой грудинки 1 кг фарша (у меня пополам говядина/свинина) луковица пучок петрушки 5 яиц (1 сырое и 4 вареных вкрутую) мякоть белого хлеба, вымоченная в молоке и отжатая (или как пишут в буржуйских журналах - 1 черствая булочка) пряности ( я взяла чуток мускатного ореха и перец) - по вкусу
Сначала режем грудинку кубиками и обжариваем минут 5, потом кидаем к ней резанный тоже кубиками лук, доводим его до прозрачности и добавляем измельченную зелень петрушки. Отставляем сковородку, чтобы ее содержимое остыло. В это время у нас уже варятся яйца (4 штуки).
Вымешиваем тщательно фарш с хлебом, пряностями, яйцом. Солим обязательно. Добавляем в фарш остывшую поджарку и опять перемешиваем. Потом берем форму для запекания, выстилаем ее фольгой и выкладываем в нее часть фарша. Остывшие очищенные вареные яйца утапливаем в фарш.
Сверху - оставшийся фарш. Утрамбовывам слегка, чтобы все уголочки заполнились.
Духовочка у нас уже нагрелась, и мы в нее ставим наш рулет. Минут на 35. Сверху форму можно закрыть фольгой, а в конце открыть, чтобы подрумянился. У меня подрумянится не успел... Семья уже стучала ложками и требовала пищи. :) Кстати, этот рулет можно есть и холодным - тоже вкусно.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
2 sarvinoz280608 приличия ради прошу пользоваться транслитераторами, если есть проблема с написанием кирилицы. Вот хотя бы здесь, в форме комментов можно нажать кнопку "Т". В следующий раз такие комменты буду сносить, нечего глаза ломать
