Салаты, закуски, бутерброды - Кулинарные фото рецепты на любой вкус

Салаты, закуски, бутерброды - Кулинарные фото рецепты на любой вкус http://bonappetit.com.ua/ ru Салаты, закуски, бутерброды - Кулинарные фото рецепты на любой вкус DataLife Engine Слоёные косички с курицей и сыром http://bonappetit.com.ua/food/salat/8690-sloenye-kosichki-s-kuricey-i-syrom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8690-sloenye-kosichki-s-kuricey-i-syrom.html

]]> Официант Fri, 03 Feb 2012 22:55:11 +0200 Пармезанно-чесночный хлеб http://bonappetit.com.ua/food/salat/8645-parmezanno-chesnochnyy-hleb.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8645-parmezanno-chesnochnyy-hleb.html

Великолепная закуска в очень простом и быстром исполнении.]]> Официант Tue, 31 Jan 2012 18:22:17 +0200 Яйца по-шотландски http://bonappetit.com.ua/food/salat/8403-yayca-po-shotlandski.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8403-yayca-po-shotlandski.html

Сегодня мы приготовим замечательные и очень вкусные "Яйца по-шотландски".]]> Официант Fri, 13 Jan 2012 20:37:25 +0200 Шикарный бутерброд! Удивите своих близких! http://bonappetit.com.ua/food/salat/8209-shikarnyy-buterbrod-udivite-svoih-blizkih.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8209-shikarnyy-buterbrod-udivite-svoih-blizkih.html

Под катом – рецепт великолепного бутерброда, рецептом которого с нами поделился один известный и опытный повар.
Для приготовления этого замечательного блюда нужна недюжинная сноровка, твердая рука и острый нож.
Не у каждого, вероятно, получится с первого раза, но вы не отчаивайтесь, после 2-3 попыток вы сможете готовить это блюдо легко и непринужденно!]]> Официант Tue, 27 Dec 2011 09:54:20 +0200 Куриные рулетики http://bonappetit.com.ua/food/salat/8192-kurinye-ruletiki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8192-kurinye-ruletiki.html

]]> Официант Mon, 26 Dec 2011 00:08:12 +0200 Сырные корзиночки http://bonappetit.com.ua/food/salat/8182-syrnye-korzinochki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8182-syrnye-korzinochki.html

]]> Официант Sun, 25 Dec 2011 18:00:42 +0200 Картофельная тортилья http://bonappetit.com.ua/food/salat/8130-kartofelnaya-tortilya.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8130-kartofelnaya-tortilya.html

Немного пояснений, что же такое тортилья:

Торти́лья, тортийя (исп. tortilla — «круглая лепешка», на языке науатль — tlaxcalli) — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, США, странах Центральной Америки и Канаде. В Мексике тортильи являются одним из национальных блюд.
Индейцы выпекали их с давних времен, а современное название им дали испанские конкистадоры, которым эти лепешки напоминали омлеты (в Испании словом tortilla называется омлет). Мексиканцы умудрились соединить оба понятия в одном блюде huevos rancheros — они выкладывают яичницу на тортилью и едят на завтрак с помидорами, толченными с красным перцем.

Женщины готовят тортильи (начало 19 в., Мексика).
Тортилья является основой для многих блюд (в основном, мексиканской кухни), например, энчилада, буррито, фахитас, такос, кесадилья, где в лепёшку заворачивают различную начинку. Кроме того, тортильи часто подают вместо хлеба к другим блюдам (например, к чили кон карне). Они служат основой для пирогов, рулетов с начинкой, канапе и сандвичей. Их едят жареными или печеными, подают просто так или сворачивают и наполняют начинкой. Начинка может быть как солёная, так и сладкая. А хрустящие кусочки используют как гарнир и загущают ими супы. Эта лепешка заменяет мексиканцам вилку, ложку и нож — ею набирают соус или придерживают куски мяса, причем такой «столовый прибор» вполне уместно съесть в конце обеда. Поскольку выпечка из кукурузного теста быстро твердеет, едят все это непременно с пылу с жару.

Тортильи пекут на открытом огне в круглых плоских глиняных сковородах, называемых комаль. Раскаленная глина обеспечивает быстрое приготовление лепешек, которые не должны получаться сухими и хрупкими. Пекарь одним движением превращает массу вымешанного теста в тонкие диски, кидает их на комаль, а потом горячими вручает покупателям.
Тортильи — основа и «блюда бедняка», и «пищи господ». Первое — чилакилес (сһilaquiles) — готовится из кусочков лепешек, перца, сыра, колбасок, яиц, кусочков курицы или говядины (порой остатков вчерашней трапезы). Все ингредиенты просто перемешивают и обжаривают. Второе — одно из фирменных блюд Юкатана papatzul — сложнее: тортильи фаршируют кусочками свинины или крутых яиц и подают с соусом из толченых тыквенных семечек, тыквенного масла и томатной пасты.]]> Официант Thu, 22 Dec 2011 14:35:37 +0200 Салат с лососем в апельсине http://bonappetit.com.ua/food/salat/8129-salat-s-lososem-v-apelsine.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8129-salat-s-lososem-v-apelsine.html

Очень красивое блюдо, которое бесспорно украсит любой стол.]]> Официант Thu, 22 Dec 2011 14:29:31 +0200 Соломка из сливочного сыра http://bonappetit.com.ua/food/salat/8124-solomka-iz-slivochnogo-syra.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8124-solomka-iz-slivochnogo-syra.html

Вкусная закуска, которая к тому же очень быстро готовится.]]> Официант Thu, 22 Dec 2011 14:15:20 +0200 Картофельная запеканка с курицей и шпинатом http://bonappetit.com.ua/food/salat/8054-kartofelnaya-zapekanka-s-kuricey-i-shpinatom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/8054-kartofelnaya-zapekanka-s-kuricey-i-shpinatom.html

]]> Официант Mon, 19 Dec 2011 14:51:47 +0200 Закусочные рулетики из армянского лаваша http://bonappetit.com.ua/food/salat/7851-zakusochnye-ruletiki-iz-armyanskogo-lavasha.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/7851-zakusochnye-ruletiki-iz-armyanskogo-lavasha.html

Ингредиенты:
• 2 яйца
• 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке
• лаваш армянский
• сыр твердый
• колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
• зелень
• чеснок
• яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

Готовим начинку: Сыр трем на мелкой терке. Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу. Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подаем горячими.]]> Официант Sat, 10 Dec 2011 10:50:43 +0200 Лазанья с грибами http://bonappetit.com.ua/food/salat/7848-lazanya-s-gribami.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/7848-lazanya-s-gribami.html

]]> Официант Sat, 10 Dec 2011 10:45:45 +0200 Салат "Ананас" http://bonappetit.com.ua/food/salat/7833-salat-ananas.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/7833-salat-ananas.html

]]> Официант Fri, 09 Dec 2011 12:36:25 +0200 Шуба в шубке http://bonappetit.com.ua/food/salat/7832-shuba-v-shubke.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/7832-shuba-v-shubke.html

]]> Официант Fri, 09 Dec 2011 12:34:04 +0200 Яйца по-шотландски http://bonappetit.com.ua/food/salat/7829-yayca-po-shotlandski.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/7829-yayca-po-shotlandski.html

]]> Официант Fri, 09 Dec 2011 12:23:04 +0200 Новогодний салат "Дракоша" http://bonappetit.com.ua/food/salat/7828-novogodniy-salat-drakosha.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/7828-novogodniy-salat-drakosha.html

]]> Официант Fri, 09 Dec 2011 12:07:42 +0200 Лепим перемечики http://bonappetit.com.ua/food/salat/6996-lepim-peremechiki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/6996-lepim-peremechiki.html

Горяяяяячиеее беляши! Разносится летом над крымским пляжем. И бабулька волочит по раскалённому песку корзинку, накрытую тряпицей. В кузовке томятся круглые открытые татарские пирожки. Белэш вообще-то – это большой пирог с мелко нарезанным мясом. А вот то, что мы все привыкли называть беляшиками – это перемеч. Ах, какие перемечи жарила мне бабушка! Некрупные, с пылу, с жару, с лоснящимися золотистыми боками, сочные, ароматные.]]> Официант Sun, 30 Oct 2011 09:04:54 +0200 Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков) http://bonappetit.com.ua/food/salat/4871-ruguvachki-bolgarskie-testo-dlya-cheburekov.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/4871-ruguvachki-bolgarskie-testo-dlya-cheburekov.html

Ругувачки.... очень похожи на чебуреки, только с брынзой, можно еще добавить зелень. Вкуснейшая штука!]]> Лилия Tue, 14 Jun 2011 11:16:50 +0300 Салат из моркови с чесноком http://bonappetit.com.ua/food/salat/4634-salat-iz-morkovi-s-chesnokom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/4634-salat-iz-morkovi-s-chesnokom.html

Предлагаю приготовить вкусный и полезный салатик, а главное - очень простой и быстрый.]]> Лилия Mon, 16 May 2011 08:45:59 +0300 Ветчино- картофельные роллы http://bonappetit.com.ua/food/salat/606-vetchino-kartofelnye-rolly.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/606-vetchino-kartofelnye-rolly.html

]]> Официант Sun, 15 May 2011 15:41:24 +0300 Сырные кубики в панировке http://bonappetit.com.ua/food/salat/3601-syrnye-kubiki-v-panirovke.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3601-syrnye-kubiki-v-panirovke.html

Привет, дорогие! Спешу поделиться вкусной новостью, а именно новой закуской, которая прочно поселилась в нашей семье. Нашла я ее, введя в яндексе запрос: "лучшая закуска к пиву" и, разумеется, решила приготовить в пятницу. Присоединяйтесь!]]> Официант Tue, 01 Feb 2011 14:05:03 +0200 Сладкий салат из моркови http://bonappetit.com.ua/food/salat/3508-sladkij-salat-iz-morkovi.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3508-sladkij-salat-iz-morkovi.html

Прекрасный салат на основе моркови и яблок с добавлением орехов, изюма и ароматной кисло-сладкой заправкой. Этот морковный салат можно съесть в начале обеда, в качестве легкого самостоятельного перекуса и даже на десерт.]]> Официант Mon, 17 Jan 2011 19:01:00 +0200 Шведский бутербродный торт http://bonappetit.com.ua/food/salat/3480-shvedskij-buterbrodnyj-tort.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3480-shvedskij-buterbrodnyj-tort.html

]]> Официант Tue, 11 Jan 2011 10:48:09 +0200 Греческий салат http://bonappetit.com.ua/food/salat/3406-grecheskij-salat.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3406-grecheskij-salat.html

Любая хозяйка стремится, чтобы семья питалась вкусной и полезной пищей. А лето – самое благодатное время для насыщения организма витаминами из свежих овощей. Греческий салат не только очень вкусен, но и невероятно полезен для здоровья и для фигуры! А главное он еще и очень красив – приятно подать его к столу.]]> Официант Thu, 23 Dec 2010 09:47:49 +0200 Острый салат из моркови http://bonappetit.com.ua/food/salat/3329-ostryj-salat-iz-morkovi.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3329-ostryj-salat-iz-morkovi.html

Остроту этому салату придает заправка на основе соевого соуса с чесноком и имбирем.]]> Официант Wed, 08 Dec 2010 11:38:21 +0200 Салат из свеклы и лука http://bonappetit.com.ua/food/salat/3253-salat-iz-svekly-i-luka.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3253-salat-iz-svekly-i-luka.html

Очень простой салат из книги "Greek Island Cooking" включает свеклу и сладкий лук как основу салата, в который добавляется петрушка и заправка винегрет. Но если добавить туда листья свежей рукколы или другую любимую зелень, салат от этого только выиграет.]]> Официант Thu, 25 Nov 2010 10:29:10 +0200 Сырные палочки к супу http://bonappetit.com.ua/food/salat/3203-syrnye-palochki-k-supu.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3203-syrnye-palochki-k-supu.html

Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки.]]> Официант Tue, 16 Nov 2010 11:48:57 +0200 Шведский картофельный салат http://bonappetit.com.ua/food/salat/3097-shvedskij-kartofelnyj-salat.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3097-shvedskij-kartofelnyj-salat.html

]]> Официант Thu, 21 Oct 2010 11:12:12 +0300 Паштет из куриной печени http://bonappetit.com.ua/food/salat/3083-pashtet-iz-kurinoj-pecheni.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3083-pashtet-iz-kurinoj-pecheni.html

Если вы, дорогие друзья, хотя бы раз готовили настоящий паштет, без ГМО, сои, глутаматов натрия и прочих Е-консервантов, то покупной вы есть не будете. Потому что при всей простоте приготовления, доступности ингредиентов и малом количестве времени, затрачиваемом на приготовление паштета, результат будет гарантированно хорош. Пища, особенно пища домашняя, приготовленная с любовью, в малом количестве, без спешки, вдумчиво, всегда выиграет перед промышленным производством. Истины прописные, но, тем не менее, очень важные.

А настоящий, домашний печёночный паштет, да на тёплом, своём, опять же, хлебе, да с зелёным лучком... М-м-ммм... К чему слова, когда всё так просто?]]> Официант Fri, 15 Oct 2010 22:42:41 +0300 Домашний майонез http://bonappetit.com.ua/food/salat/3053-domashnij-majonez.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3053-domashnij-majonez.html

Приготовить домашний майонез совсем не сложно. И это будет самый полезный майонез.]]> Официант Mon, 04 Oct 2010 21:30:53 +0300 Быстрые бутерброды http://bonappetit.com.ua/food/salat/3042-bystrye-buterbrody.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3042-bystrye-buterbrody.html

Без описания.]]> Официант Sun, 03 Oct 2010 15:43:33 +0300 Гамбургер с белыми грибами http://bonappetit.com.ua/food/salat/3020-gamburger-s-belymi-gribami.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3020-gamburger-s-belymi-gribami.html

Рецепт гамбургера с белыми грибами разместила в livejournal одна наша читательница, живущая в Италии. Я тоже его приготовила и, с некоторыми изменениями, публикую тут. Получилось 5 очень сочных и ароматных высокопротеиновых котлеток.]]> Официант Thu, 23 Sep 2010 17:14:51 +0300 Плюшки "Челси" http://bonappetit.com.ua/food/salat/3019-plyushki-chelsi.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3019-plyushki-chelsi.html

Очень вкусные и ароматные плюшки, рецепт взят мною из книги "Аппетитное угощение к чаю", автор Энн Уилсон.]]> Официант Thu, 23 Sep 2010 15:20:32 +0300 Плацинды с картошкой http://bonappetit.com.ua/food/salat/3017-placindy-s-kartoshkoj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/3017-placindy-s-kartoshkoj.html

Плацинды (Плэчинтэ, Placinta) — круглые молдавские лепешки с начинкой, можно готовить практически с чем угодно. Сырой картофель с луком и зеленью занимают одно из первых мест по популярности в качестве наполнителя для плацинд.]]> Официант Thu, 23 Sep 2010 14:06:58 +0300 Салат из майской поездки по Италии... http://bonappetit.com.ua/food/salat/2910-salat-iz-majskoj-poezdki-po-italii.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2910-salat-iz-majskoj-poezdki-po-italii.html

Начальница жены привезла рецептик из последней поездки по Италии.
Попробовали дома — очень понравилось.]]> Официант Sat, 28 Aug 2010 16:24:04 +0300 Рулетики http://bonappetit.com.ua/food/salat/2688-ruletiki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2688-ruletiki.html

Незатейливые, но вкусные холодные рулетики.]]> Официант Sun, 18 Jul 2010 14:52:59 +0300 Гвaкaмоле (Guacamole) Mexican Cuisine http://bonappetit.com.ua/food/salat/2623-gvakamole-guacamole-mexican-cuisine.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2623-gvakamole-guacamole-mexican-cuisine.html

Как вы понимаете в каждой Мехиканской семье есть свой рецепт приготовления этого блюда, но неизменными состaвными частями является авокадо, кинза, лайм.]]> Официант Thu, 08 Jul 2010 12:11:51 +0300 Шампиньоны фаршированные "Морское искушение" http://bonappetit.com.ua/food/salat/2551-shampinony-farshirovannye-morskoe-iskushenie.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2551-shampinony-farshirovannye-morskoe-iskushenie.html

Превосходная закуска!

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Thu, 10 Jun 2010 22:44:13 +0300 Закуска "Кувшинки" http://bonappetit.com.ua/food/salat/2536-zakuska-kuvshinki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2536-zakuska-kuvshinki.html

Очень эффектная закуска!

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Tue, 08 Jun 2010 23:42:25 +0300 Шуба - просто шуба http://bonappetit.com.ua/food/salat/2502-shuba-prosto-shuba.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2502-shuba-prosto-shuba.html

Итак – вот мы и встретились. Спросите почему? А вот потому, что в этот раз я по другую сторону комментариев. Комментировать обычно проще. Долго как-то собирался поделиться с вами своими наработками и приобретениями. Если слышали когда нибудь аннекдот про ленивого кота — это про меня. В этот раз это всем знакомая селедка под шубой. Ну и что, спросите вы --- шуба, просто шуба, /а вот и не угадали …..ля-ля-ля!!! /. не просто шуба---«КОРОЛЕВСКАЯ ШУБА». Если заинтриговал – прошу под кат.]]> Официант Sat, 29 May 2010 18:11:50 +0300 Сёмушкины мешочки http://bonappetit.com.ua/food/salat/2401-syomushkiny-meshochki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2401-syomushkiny-meshochki.html

Впервые эту закуску я попробовал еще зимой у брата с сестрой в кафе. Очень заинтересовался и узнал следующую историю. Посетители очень неохотно и редко покупали рыбную нарезку и бутерброды с икрой и тогда озадачили шеф- повара- делай что хочешь, но чтобы покупали. Вот так оно и родилось. Не знаю насколько авторская это работа, но имя повара назову, не в целях рекламы, а во имя справедливости.:) Зовут его Алексей Спириденок.
А теперь к списку продуктов.]]> Официант Fri, 07 May 2010 13:22:50 +0300 Маффины с сыром и ветчиной. http://bonappetit.com.ua/food/salat/2382-maffiny-s-syrom-i-vetchinoj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2382-maffiny-s-syrom-i-vetchinoj.html

Стоило купить формочки и понеслось...сладкая выпечка у нас не особо в ходу (берегу наши фигуры), а этот вариант маффинов очень нравится мужу. Хорош на завтрак и дополнение к супу.

На конкурс "Коронное блюдо".]]> nastee_girl Mon, 03 May 2010 21:25:28 +0300 Хвостики по-быстрому! http://bonappetit.com.ua/food/salat/2381-xvostiki-po-bystromu.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2381-xvostiki-po-bystromu.html

Кому не хочется побаловать своих близких и себя чем-нибудь вкусненьким, необычным?... сегодня у меня это получилось!]]> Официант Mon, 03 May 2010 17:03:09 +0300 Овощные пирамидки http://bonappetit.com.ua/food/salat/2220-ovoshhnye-piramidki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2220-ovoshhnye-piramidki.html

Это один из вариантов закуски из кабачков и баклажанов. Быстро, вкусно, красиво - три в одном!

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Thu, 15 Apr 2010 22:58:07 +0300 Закуска "Фейерверк вкуса" http://bonappetit.com.ua/food/salat/2219-zakuska-fejerverk-vkusa.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2219-zakuska-fejerverk-vkusa.html

Эта закуска очаровывает и взгляд, и вкусовые рецепторы! Попробуйте, не пожалеете!

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Thu, 15 Apr 2010 21:03:52 +0300 Завтрак выходного дня http://bonappetit.com.ua/food/salat/2207-zavtrak-vyxodnogo-dnya.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2207-zavtrak-vyxodnogo-dnya.html

Утром в субботу, вместо работы
Сон для усталых взрослых людей
Ну а проснешься — на кухню несешься,
Завтрак готовить скорей!

Вот навеяло из старинной передачи "Зов джунглей".
Утро субботы, вдоволь навалявшись можно побаловать себя каким-нибудь креативным завтраком. В недрах интернета когда то видела рецептик вот таких забавных бутербродов...]]> Официант Tue, 13 Apr 2010 18:03:37 +0300 Салат "Калифорния ролл" http://bonappetit.com.ua/food/salat/2206-salat-kaliforniya-roll.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2206-salat-kaliforniya-roll.html

Салат очень вкусный и легко готовится.
В состав входят все "Калифорния ролл" ингредиенты, поэтому вкус очень похож.
Возможные варианты: креветки, крабовое мясо, крабовые палочки.]]> Официант Tue, 13 Apr 2010 12:37:59 +0300 Закуска "Грибная полянка" http://bonappetit.com.ua/food/salat/2124-zakuska-gribnaya-polyanka.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2124-zakuska-gribnaya-polyanka.html

Правда, в этой закуске нет грибов, но в оформлении они присутствуют.

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Ellisa Sun, 21 Mar 2010 15:00:31 +0200 Салат "Весна идет..." http://bonappetit.com.ua/food/salat/2067-salat-vesna-idet.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2067-salat-vesna-idet.html

Очень нежный и вкусный салат.

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Ellisa Sat, 13 Mar 2010 22:44:54 +0200 Салатик "Надежда" или ужин для холостяка http://bonappetit.com.ua/food/salat/2063-salatik-nadezhda-ili-uzhin-dlya-xolostyaka.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/2063-salatik-nadezhda-ili-uzhin-dlya-xolostyaka.html

И вот жена на диете и мне девать свой кулинарный талант(ха-ха-ха) некуда, иными словами готовить на всю семью не надо. Супруга ест кашки, малой сказал, что обойдется сардельками, ну а я решил особо долго не замарачиваться на кухне сегодня. Видел как то в журнальчике про салатик с интригующим названием "Надежда"... Рецепт был прост как 3 копейки и решил его сварганить.]]> Официант Sat, 13 Mar 2010 10:47:58 +0200 Салат "Мизер" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1996-salat-mizer.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1996-salat-mizer.html

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Лилия Mon, 01 Mar 2010 17:20:40 +0200 Закусочный торт "Снежные виражи" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1947-zakusochnyj-tort-snezhnye-virazhi.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1947-zakusochnyj-tort-snezhnye-virazhi.html

Этот очень вкусный, красивый, оригинальный, не сложный в исполнении торт предлагаю Вашему вниманию

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Ellisa Wed, 24 Feb 2010 12:02:20 +0200 Салат "Хозяин тайги" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1946-salat-xozyain-tajgi.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1946-salat-xozyain-tajgi.html

2010 год - год белого тигра, и у меня зародилась мысль сделать такого тигра, который бы смог удивить, порадовать и остаться в памяти на весь год.

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Ellisa Wed, 24 Feb 2010 11:34:54 +0200 Закуска "Пенечки" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1929-zakuska-penechki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1929-zakuska-penechki.html

Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Sun, 21 Feb 2010 15:31:20 +0200 Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью http://bonappetit.com.ua/food/salat/1927-tartaletki-s-kremom-iz-avokado-s-seldyu.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1927-tartaletki-s-kremom-iz-avokado-s-seldyu.html

Тарталетки из черного хлеба в сочетании с сельдью и авокадо - непревзойденный вкус!!!!

На конкурс "Коронное блюдо"]]> Ellisa Sun, 21 Feb 2010 13:20:44 +0200 Салат "8 Марта" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1911-salat-8-marta.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1911-salat-8-marta.html

]]> Официант Fri, 19 Feb 2010 11:25:05 +0200 Рулетики из баклажанов http://bonappetit.com.ua/food/salat/1795-ruletiki-iz-baklazhanov-na-konkurs.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1795-ruletiki-iz-baklazhanov-na-konkurs.html

Все мои домашние обожают мое фирменное блюдо "Рулетики из баклажанов". Оно актуально у нас круглый год, а летом на даче готовим его на гриле.

На конкурс "Коронное блюдо".]]> Abigail Mon, 01 Feb 2010 14:31:18 +0200 Г.С.Выдревич - Мясные закуски. http://bonappetit.com.ua/food/salat/1722-gsvydrevich-myasnye-zakuski.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1722-gsvydrevich-myasnye-zakuski.html

Мясные закуски универсальны. Их можно использовать в качестве завтрака или ужина, а горячие - и в качестве второго обеденного блюда, можно подать на праздничный стол, можно даже заготавливать впрок (правда, всего лишь на несколько дней). Рецепты, приведенные в книге, помогут начинающему кулинару разнообразить меню, а опытному - отточить свое мастерство.]]> ew4cm Sun, 10 Jan 2010 14:40:32 +0200 Салат "Мимоза" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1704-salat-mimoza.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1704-salat-mimoza.html

]]> Оля-В Sun, 03 Jan 2010 14:00:26 +0200 Салат "Оливье" с языком http://bonappetit.com.ua/food/salat/1702-salat-olive-s-yazykom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1702-salat-olive-s-yazykom.html

]]> Оля-В Sun, 03 Jan 2010 05:54:55 +0200 Салат "Гранатовый браслет" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1694-salat-granatovyj-braslet.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1694-salat-granatovyj-braslet.html

]]> Оля-В Sat, 02 Jan 2010 15:22:46 +0200 Сырное рафаэлло http://bonappetit.com.ua/food/salat/1695-syrnoe-rafayello.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1695-syrnoe-rafayello.html

]]> Оля-В Sat, 02 Jan 2010 15:22:46 +0200 Слоеные сырные завитки с красным перцем http://bonappetit.com.ua/food/salat/1698-sloenye-syrnye-zavitki-s-krasnym-percem.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1698-sloenye-syrnye-zavitki-s-krasnym-percem.html

]]> Оля-В Sat, 02 Jan 2010 15:19:38 +0200 Салат "Вкусный" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1691-salat-vkusnyj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1691-salat-vkusnyj.html

]]> Оля-В Thu, 31 Dec 2009 06:18:40 +0200 Маффины с сыром и ветчиной http://bonappetit.com.ua/food/salat/1689-maffiny-s-syrom-i-vetchinoj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1689-maffiny-s-syrom-i-vetchinoj.html

По рецепту Анастасии Скрипкиной, форум SAY-7.]]> Оля-В Thu, 31 Dec 2009 06:09:04 +0200 Блинчики с мясом и рисом http://bonappetit.com.ua/food/salat/1684-blinchiki-s-myasom-i-risom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1684-blinchiki-s-myasom-i-risom.html

Вкусная классика!]]> Оля-В Wed, 30 Dec 2009 12:12:37 +0200 Салат "Калейдоскоп" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1635-salat-kalejdoskop.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1635-salat-kalejdoskop.html

Вообще у нас сегодня вкусный день, праздник в семье, ДР самой младшей пельменьки. Моя самая главная обязанность на таких праздниках — торты. Но о тортах, пожалуй, в другой раз, а вот о салатике, который сегодня вышел из-под моих лап я готова вам рассказать. Вообще-то всё очень просто, быстро, вкусно и — красиво!]]> Официант Mon, 21 Dec 2009 14:11:49 +0200 Салат "Мимоза" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1584-salat-mimoza.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1584-salat-mimoza.html

Этот салат называется «Мимозой», так как он очень похож на этот нежный и пушистый цветок весны. Существует множество вариаций на тему рецепта этого салата, некоторые делают с рисом, некоторые с картофелем, некоторые с вареной морковью, иногда добавляют сливочное масло, а иногда делают и без сыра.

Вот некоторые рекомендации по замене того или иного ингредиента (слоя):
- слой картофеля можно заменить отварным рисом или отварной морковью;
- слой яблок — свежей морковью натертой на мелкой терке;
- слой сыра — сливочным маслом;
- рыбу, так же можно использовать разную: тунец, семгу, сайру, горбушу, сардину.

Количество ингредиентов в моем рецепте рассчитано на 5 порций. Что еще примечательно — этот салат можно приготовить и к романтическому ужину или, например, на новогодний праздничный стол.]]> Официант Tue, 08 Dec 2009 15:12:47 +0200 Хачапури по-тбилисски http://bonappetit.com.ua/food/salat/1515-xachapuri-po-tbilisski.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1515-xachapuri-po-tbilisski.html

Я никогда не была в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью не могу сказать, делают ли там такие хачапури. Но я следовала рецепту и мне показалось это блюдо вкусным. Правда, из этого количества ингредиентов получается 4 огромных хачапури (диаметром 20-22 см), есть их нужно горячими, а для этого нужно много народу. Так что, начиная готовить, рассчитывайте свои силы в поедании этих сырных пирогов.]]> Официант Thu, 19 Nov 2009 11:10:49 +0200 Пицца с креветками http://bonappetit.com.ua/food/salat/1419-picca-s-krevetkami.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1419-picca-s-krevetkami.html

Очень удачная пицца с простой, но очень вкусной начинкой. В этой пицце не использовались никакие готовые полуфабрикаты — тесто и соус я готовила самостоятельно. Думаю, даже не стоит объяснять, почему такая полностью домашняя пицца в 100 раз вкуснее полуфабрикатной, а прелесть состоит в том, что и тесто и соус можно заготовить заранее и потом все приготовление занимает считанные минуты.]]> Официант Fri, 06 Nov 2009 09:34:38 +0200 Салат "Оливье": советский вариант http://bonappetit.com.ua/food/salat/1412-salat-olive-sovetskij-variant.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1412-salat-olive-sovetskij-variant.html

Если вы начнете искать рецепт салата оливье в Интернете, вы наверняка найдете сотню вариаций его приготовления. А еще впридачу тысячу мнений о том, какой рецепт правильнее и почему. То, что истинный классический рецепт салата оливье покрыт тайной и мраком, становится очевидно именно из-за разных споров и легенд, которые сопровождают этот салат, а также упоминанием о том, что настоящий рецепт этого салата держался в тайне его автором. И конечно, советский вариант этого блюда, ставшего определенным символом эпохи, далек от того, который когда-то изобрел французский повар. В нем нет ни паюсной икры, ни рябчиков, ни омаров. Зато есть привкус ностальгии и ощущение праздника из детства. Как вариант предлагаю рецепт салата оливье с языками. На мой взгляд, этот ингредиент значительно вкуснее вареной колбасы.]]> Официант Mon, 02 Nov 2009 08:43:40 +0200 Гамбургеры по-домашнему http://bonappetit.com.ua/food/salat/1404-gamburgery-po-domashnemu.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1404-gamburgery-po-domashnemu.html

Неотъемлемая часть еды стиля фастфуд и главное блюдо американской кухни.]]> Официант Thu, 29 Oct 2009 11:07:46 +0200 Праздничный закусочный торт http://bonappetit.com.ua/food/salat/1394-prazdnichnyj-zakusochnyj-tort.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1394-prazdnichnyj-zakusochnyj-tort.html

Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт.
Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска!
Может, подобный рецепт есть на форуме, я не нашла...
Я готовила небольшой тортик, диам. всего 16см., соответственно, если вам нужен больше, - необходимо удвоить или утроить количество продуктов.]]> Официант Fri, 23 Oct 2009 10:28:34 +0300 Салат "Греческий" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1343-salat-grecheskij.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1343-salat-grecheskij.html

Вообще ничего сложного. Все просто - берутся овощи, зелень, оливки или маслины без косточек, домашний сыр типа брынзы, режется и перемешивается, заправляется оливковым маслом.]]> Официант Sat, 03 Oct 2009 20:03:02 +0300 Малосольные огурцы (горячего засола) http://bonappetit.com.ua/food/salat/1329-malosolnye-ogurcy-goryachego-zasola.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1329-malosolnye-ogurcy-goryachego-zasola.html

Малосольные и солёные огурцы — одно из традиционных блюд русской кухни — замечательная русская закуска. Огурцы, которые только успели просолиться, называют малосольными. При более долгом солении происходит заквашивание — процесс образования молочной кислоты.

Их едят как целиком, так и добавляют в различные блюда в нарезанном виде — в салаты, супы, солянки.
Солёные огурцы — традиционная русская закуска к водке.
Малосольные и соленые огурцы хорошо стимулируют аппетит, поэтому с ним надо быть осторожным. :)

Сегодня расскажу, как сделать малосольные огурцы за 1 сутки с помощью горячего рассола, а еще будут огурцы холодного приготовления. Но о них чуть позже, т.к. они только на подходе. А пока я поделюсь и рецептом и впечатлениями о первом варианте.

Я использую травы, которые, если не растут у Вас на даче, то обязательно продаются на любом рынке. Специальные «венички» для солений продаются у бабушек или в отделах с зеленью. В моем рецепте все ингредиенты рассчитаны на 1 л соления, так что если Вам нужно больше увеличивайте все пропорционально.]]> Официант Wed, 23 Sep 2009 21:37:56 +0300 Кабачковая икра http://bonappetit.com.ua/food/salat/1249-kabachkovaya-ikra.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1249-kabachkovaya-ikra.html

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры и вот один из них. Для любителей более нежной консистенции, рекомендую за 5 минут до готовности пропустить массу через мясорубку или блендер, тогда она получится как пюре. Также рекомендую перед нарезкой паприки и помидоров, их бланшировать и снять кожу с этих овощей, это также придаст нежности консистенции.

А мне вот больше нравится, когда все кусочками. Тогда ее еще можно использовать как гарнир к мясу.

Если решитесь ее закатать в банки и оставить на зимний период, рекомендую использовать чуть больше масла для лучшей сохранности заготовки. И хотя некоторые пишут, что необязательно стерилизовать банки, я рекомендую это делать!]]> Официант Tue, 01 Sep 2009 16:50:31 +0300 Sahee paneer http://bonappetit.com.ua/food/salat/1219-sahee-paneer.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1219-sahee-paneer.html

В Индии я была зимой, примерно полтора месяца. И, пожалуй, это блюдо понравилось мне больше всего из того, что я успела попробовать. Вкус остренький, при этом очень нежный. В Guest house, в котором я остановилась, еду готовила сама хозяйка. Стоит заметить, что кухня получалась действительно домашняя - с душой сделанная, пальчики оближешь. :) К сожалению я так и не попала ни на один cooking class в Индии (а там их тысячи)). В общем-то, то, что приводится ниже - это моя иллюстрация рецепта плюс немного собственного опыта и вкуса. :))]]> Официант Wed, 19 Aug 2009 06:38:25 +0300 Бутики по быстрому, сытному и вкусному.... http://bonappetit.com.ua/food/salat/1216-butiki-po-bystromu-sytnomu-i-vkusnomu.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1216-butiki-po-bystromu-sytnomu-i-vkusnomu.html

Собсно если в холодильнике не то чтобы мышь болталась, но и не изобилие, а есть охота, то можно изобразить следующий кулинарный "изыск" (я его, кстати, готовлю когда ко мне внезапно зашли в гости — ибо быстро и вкусно...). Еще добавлю, что можно эти бутики использовать и без овощей, а так же используя черный хлеб. Также есть вариация использования колбасы тертой на крупной терке и лука под начинку непосредственно на основу (булку, хлеб)]]> Официант Sat, 15 Aug 2009 00:00:00 +0300 Салат "Нептун" http://bonappetit.com.ua/food/salat/1207-salat-neptun.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1207-salat-neptun.html

Итак...
Салат необычайно нежный и вкусный, но получается немного дороговат...]]> Официант Fri, 07 Aug 2009 14:44:20 +0300 Салат-закуска СЫР+ЧЕСНОК+АНАНАСЫ http://bonappetit.com.ua/food/salat/1139-salat-zakuska-syrchesnokananasy.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1139-salat-zakuska-syrchesnokananasy.html

Ингредиенты:

* 300 г сыра (твердого)
* 300 г консервированных ананасов
* 3-2 зубчика чеснока
* майонез]]> Zera4ka Thu, 02 Jul 2009 00:00:00 +0300 Салат-закуска САРДИНА+СЫРОК+ЯЙЦА http://bonappetit.com.ua/food/salat/1140-salat-zakuska-sardinasyrokyajca.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1140-salat-zakuska-sardinasyrokyajca.html

Ингредиенты:

* 250 г консервированной сардины
* 100 г плавленного сыра
* 2 яйца
* 100 г лука
* соль
* перец
* майонез]]> Zera4ka Thu, 02 Jul 2009 00:00:00 +0300 Закуска с помидором, сыром, чесноком http://bonappetit.com.ua/food/salat/1129-zakuska-s-pomidorom-syrom-chesnokom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1129-zakuska-s-pomidorom-syrom-chesnokom.html

Ингридиенты:
4 помидора
150 гр. сыра
3 зубчика чеснока
майонез]]> Zera4ka Fri, 26 Jun 2009 12:58:53 +0300 Домашний майонез http://bonappetit.com.ua/food/salat/1090-domashnij-majonez.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1090-domashnij-majonez.html

Вся прелесть приготовления майонеза в домашних условиях состоит в точном соблюдении технологии. Майонез состоит из яичной смеси и оливкового масла, но масло нужно добавлять буквально по капле, тщательно вымешивая соус каждый раз. Такая технология обеспечивает создание эмульсии — крохотные частички масла оказываются окружёнными яичной смесью. В результате на Ваших глазах две жидких составляющих — яйца и масло — превращаются в густой-густой, пластичный соус.

Процесс превращения настолько невероятный, что кажется в соусе должны присутствовать какие-то загустители. Крахмал или желатин. Но на самом деле майонез обходится простыми законами физики :)

Смешивать майонез можно венчиком или даже просто вилкой, но миксер или блендер сделают процесс проще, а готовый соус более густым и светлым.]]> Официант Sun, 21 Jun 2009 00:00:00 +0300 Спагесиськи http://bonappetit.com.ua/food/salat/1068-spagesiski.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1068-spagesiski.html

Привет друзья, увидел на сайте приколов такое блюдо, и решил повторить.]]> Официант Wed, 17 Jun 2009 00:00:00 +0300 Картофельные драники http://bonappetit.com.ua/food/salat/1049-kartofelnye-draniki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1049-kartofelnye-draniki.html

Сидя вечером за просмотром телевизора, захотелось чего-то такого, вроде несложного, но в тоже время и сытного, на ум пришли картофельные драники )))]]> Лилия Wed, 10 Jun 2009 00:00:00 +0300 Жареные кабачки http://bonappetit.com.ua/food/salat/1001-zharenye-kabachki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1001-zharenye-kabachki.html

Весна!!!! Овощи станявятся все доступнее и доступнее и вот почему-то ужасно захотелось жареных кабачков )))]]> Лилия Thu, 28 May 2009 09:56:06 +0300 Летние корзинки http://bonappetit.com.ua/food/salat/1010-letnie-korzinki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/1010-letnie-korzinki.html

Рецепт прост и очень быстро готовится. Низко калориен и полезен. Назвала его "Летние корзинки", т.к. почему-то ассоциируется с летними овощами и дачей smile

Говорят, что есть похожий рецепт в Еврейской кухне, но там сыр используется другой.]]> Официант Thu, 28 May 2009 00:00:00 +0300 Тайский салат из яиц http://bonappetit.com.ua/food/salat/990-tajskij-salat-iz-yaic.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/990-tajskij-salat-iz-yaic.html

Странно сидеть на веранде загородного дома в Подмосковье и есть сладковатые яйца с луком. Хотелось закрыть глаза и очутиться на берегу Индийского океана, там они точно оказались бы к месту... Хотелось, но увы...

Мне салат очень понравился своими вкусовыми качествами, но нужно признаться, он на любителя, так как есть сладко-соленые яйца не каждый согласен. Несмотря на консерватизм моих родственников, салат был одобрен.]]> Официант Thu, 21 May 2009 00:00:00 +0300 Салат «Утро на болоте» http://bonappetit.com.ua/food/salat/989-salat-utro-na-bolote.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/989-salat-utro-na-bolote.html

Вы бывали когда-нибудь на болоте утром? Обилие вокруг зелёных растений разных оттенков, свежий воздух и лёгкая дымка тумана создают необычайное чувство свежести, здоровья и единения с природой. Именно поэтому этот вкусный и полезный салат в зелёных тонах назван "Утро на болоте" :) Он отлично подойдёт к мясным блюдам, но его вкусно есть и просто так - оливки придают ему пикантный вкус. И вдобавок ко всему, его можно приготовить за считанные минуты!]]> Официант Wed, 20 May 2009 11:23:51 +0300 Салат из баклажанов http://bonappetit.com.ua/food/salat/985-salat-iz-baklazhanov.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/985-salat-iz-baklazhanov.html

Разнообразные овощи являются незаменимой составляющей армянской кухни. Салат из баклажанов и помидоров оказался настолько вкусным, что захотелось готовить его еще и еще. К счастью, салат делается совершенно несложно, но очень быстро съедается, так что делайте выводы :).
Замечательно подойдет к бифштексу или шашлыку.]]> Официант Tue, 19 May 2009 11:48:26 +0300 Свекольный салатик http://bonappetit.com.ua/food/salat/876-svekolnyj-salatik.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/876-svekolnyj-salatik.html

Долгожданный свекольный салатик! Нет ничего проще его приготовления.]]> Лилия Fri, 15 May 2009 00:00:00 +0300 Грибочки по-корейски http://bonappetit.com.ua/food/salat/880-gribochki-po-korejski.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/880-gribochki-po-korejski.html

]]> Официант Wed, 13 May 2009 00:00:00 +0300 Салат "Бунито" http://bonappetit.com.ua/food/salat/879-salat-bunito.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/879-salat-bunito.html

]]> Официант Tue, 12 May 2009 17:58:40 +0300 Извращения на тему шавермы http://bonappetit.com.ua/food/salat/866-izvrashheniya-na-temu-shavermy.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/866-izvrashheniya-na-temu-shavermy.html

Людяааа дообрыяааа! Самиии миии ниме...Кхм, что-то не то. А, вот! Вобщем, стандартный набор новичка: новостьперваяпрошунебитьсильно. Фух. Вроде с официальной частью всё.
Итак, моё семейство гордо зовёт это Шавермой.]]> Официант Thu, 30 Apr 2009 00:00:00 +0300 Горячие бутерброды с ветчиной и ананасами http://bonappetit.com.ua/food/salat/810-goryachie-buterbrody-s-vetchinoj-i-ananasami.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/810-goryachie-buterbrody-s-vetchinoj-i-ananasami.html

Сегодня у нас на завтрак ничего сложного - бутерброды. Ничего особенного не придумывалось, но к чаю любимому что-то хотелось приготовить.]]> Лилия Mon, 27 Apr 2009 00:15:00 +0300 Фаршированные яйца http://bonappetit.com.ua/food/salat/820-farshirovannye-yajca.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/820-farshirovannye-yajca.html

Мне кажется, что подобная закуска на столе будет всегда кстати. Большинство, конечно же, знает её приготовление и всегда предлагает к столу, ну а для тех кто не знает, я предлагаю ознакомится с приготовлением, т. к. этот рецептик также не сложен в приготовлении и без грандиозных затрат на продукты.]]> Лилия Sun, 19 Apr 2009 22:53:34 +0300 Салат Крабовый http://bonappetit.com.ua/food/salat/821-salat-krabovyj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/821-salat-krabovyj.html

Приготовление столь несложного салатика может разнообразить ваше меню на любом столе как праздничном, так и повседневном. Салатик готовится на любителя и поэтому каждый может выбрать в составляющие либо картофель, либо рис.]]> Лилия Sun, 19 Apr 2009 22:21:36 +0300 Салат Ананас http://bonappetit.com.ua/food/salat/770-salat-ananas.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/770-salat-ananas.html

Предлагаем вам рецепт легкого куриного салата «Ананас» с пошаговыми иллюстрациями. Он придется по вкусу любителям салатов со сладковатым вкусом. Салат оригинален как внешне, так и по вкусу.]]> Desperado Sun, 29 Mar 2009 13:34:48 +0300 Салата НАРИНЕ http://bonappetit.com.ua/food/salat/725-salata-narine-foto-recept.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/725-salata-narine-foto-recept.html

Предлагаем вашему вниманию оригинальный и недорогой салат к столу перед наступающими праздником 23 февраля. На мой взгляд - этот салат станет хорошим украшением именно к этому мужскому празднику. smile

]]> Desperado Sun, 22 Feb 2009 13:08:44 +0200 Салатик из куриного филе http://bonappetit.com.ua/food/salat/567-salatik-iz-kurinogo-file.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/567-salatik-iz-kurinogo-file.html

Названия у салатика нет, просто "салат из куриного филе" :)]]> Лилия Wed, 10 Dec 2008 12:38:16 +0200 Салат из сельдерея, яблока, капусты http://bonappetit.com.ua/food/salat/457-salat-iz-seldereja-jabloka-kapusty.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/457-salat-iz-seldereja-jabloka-kapusty.html

]]> Zera4ka Thu, 27 Nov 2008 15:51:13 +0200 Мясной рулет с яйцом http://bonappetit.com.ua/food/salat/413-mjasnojj-rulet-s-jajjcom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/413-mjasnojj-rulet-s-jajjcom.html

Всем привет! Предлагаю Вашему вниманию симпатичный рулетик с начинкой. Блюдо это очень легко готовится, да и ингридиенты стоят недорого. Мы употребили его на ужин, но, по-моему, им и гостей не стыдно угостить.]]> Официант Thu, 13 Nov 2008 11:10:34 +0200 Рулетики из крабовых палочек с сыром http://bonappetit.com.ua/food/salat/390-ruletiki-iz-krabovykh-palochek-s-syrom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/390-ruletiki-iz-krabovykh-palochek-s-syrom.html

Предлагаю уважаемым пользователям рецепт дивной закусочки, подходящий и для украшения застолья "с предками", и для посиделок вдвоем с любимым/любимой и с пивом.
Сразу хочу признаться, что сознаю из чего делают крабовые палочки и насколько они далеки от крабов. А к добавкам типа загустителя, ароматизатора и консерванта отношусь спокойно.]]> Официант Mon, 03 Nov 2008 16:43:26 +0200 Рулетики из баклажанов с творогом http://bonappetit.com.ua/food/salat/373-ruletiki-iz-baklazhanov-s-tvorogom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/373-ruletiki-iz-baklazhanov-s-tvorogom.html

Рулетики из баклажанов - довольно демократичное в приготовлении блюдо. Основной и неизменный ингредиент, это баклажан. А вот начинка может быть самая разнообразная: брынза, творог, морковь, грецкий орех, помидор и т.д.]]> Официант Wed, 22 Oct 2008 11:44:39 +0300 Салат "Деревенский" http://bonappetit.com.ua/food/salat/358-salat-derevenskijj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/358-salat-derevenskijj.html

Просто как три копейки и вкусно....]]> Официант Wed, 08 Oct 2008 11:46:45 +0300 Горячая закуска к пиву http://bonappetit.com.ua/food/salat/356-gorjachaja-zakuska-k-pivu.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/356-gorjachaja-zakuska-k-pivu.html

Отличная горячая закуска под бокал прохладного пива.

P.S. За данный рецепт была получена благодарность от "Ассоциации вечно голодных студентов" feel

]]> BobNet Mon, 06 Oct 2008 10:36:31 +0300 Салат "Охотничий" http://bonappetit.com.ua/food/salat/350-salat-okhotnichijj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/350-salat-okhotnichijj.html

Сразу хочу сказать, что не имею ни малейшего понятия, почему он “охотничий” и какое отношение он имеет к этим уважаемым людям! Которые его может быть и не готовили ни разу.]]> Официант Fri, 03 Oct 2008 15:19:05 +0300 Салат с креветками и сухариками http://bonappetit.com.ua/food/salat/349-salat-s-krevetkami-i-sukharikami.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/349-salat-s-krevetkami-i-sukharikami.html

Так уж повелось, что я люблю простые по составу салаты. Их проще готовить, а наслаждение от поглощения - не меньше.
Сегодня у нас на столе салатик с креветками и сухариками.]]> bonap Fri, 03 Oct 2008 11:43:42 +0300 Салат "Фантастический" http://bonappetit.com.ua/food/salat/346-salat-fantasticheskijj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/346-salat-fantasticheskijj.html

Салат содержит чеснок и лук smile

]]> Zera4ka Thu, 02 Oct 2008 14:13:54 +0300 Вкусный простой салат с редькой, луком и мясом http://bonappetit.com.ua/food/salat/342-vkusnyjj-prostojj-salat-s-redkojj-lukom-i-mjasom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/342-vkusnyjj-prostojj-salat-s-redkojj-lukom-i-mjasom.html

]]> Официант Mon, 29 Sep 2008 16:21:56 +0300 Вариация на тему креветок http://bonappetit.com.ua/food/salat/341-variacija-na-temu-krevetok.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/341-variacija-na-temu-krevetok.html

Всем привет!
Данным рецептом со мной поделился один мой знакомых, работник клуба "Итака" в Одессе, откуда и сам рецепт. Готовится все быстро, 10 - 15 мин. Получается очень вкусно.]]> Официант Sun, 28 Sep 2008 15:11:49 +0300 Овощные голубцы http://bonappetit.com.ua/food/salat/333-ovoshhnye-golubcy.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/333-ovoshhnye-golubcy.html

В прекрасном городе Пушкине в течение двух недель длилась пищевая ярмарка. Выкроив наконец-то себе время, я набила холодильник овощами из южных краев нашей родины smile

]]> Официант Thu, 25 Sep 2008 13:23:45 +0300 Томаты с фетой http://bonappetit.com.ua/food/salat/284-tomaty-s-fetojj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/284-tomaty-s-fetojj.html

Под сырной корочкой.]]> FSN Tue, 26 Aug 2008 17:01:56 +0300 Ветчинно-сырный салатик http://bonappetit.com.ua/food/salat/262-vetchinno-syrnyjj-salatik.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/262-vetchinno-syrnyjj-salatik.html

В последнее время понравилось нам готовить такие простые, но вкусные салатики. Времени много не отнимают, продукты нужны простые и недорогие.]]> Pantera Sun, 17 Aug 2008 15:47:04 +0300 Салат из кальмаров http://bonappetit.com.ua/food/salat/261-salat-iz-kalmarov.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/261-salat-iz-kalmarov.html

В морозилке был обнаружен кальмар, в единственном числе, ну и понеслось.]]> Официант Sun, 17 Aug 2008 09:30:10 +0300 Салат из персиков и крабового мяса http://bonappetit.com.ua/food/salat/245-salat-iz-persikov-i-krabovogo-mjasa.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/245-salat-iz-persikov-i-krabovogo-mjasa.html

Версия light smile

]]> FSN Wed, 06 Aug 2008 06:37:10 +0300 Телячьи нежности http://bonappetit.com.ua/food/salat/242-teljachi-nezhnosti.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/242-teljachi-nezhnosti.html

На улице жара, градусов под 30-35 в тени. Неплохо бы покушать, но самое ходовое летом блюдо - окрошка - уже надоело. Салатик? Хорошая идея, но какой? Едем в автобусе домой, по дороге - супермаркет, до него минут 10, нужно успеть определиться. Муж достает кпк и мы срочно ищем рецепты сытных салатов (мясные или с колбасой). Нашли, выбрали, успели в супермаркет, почти детективная история завершена. Начинаем готовить.]]> Pantera Sat, 02 Aug 2008 19:50:19 +0300 Баклажаны с зеленью http://bonappetit.com.ua/food/salat/239-baklazhany-s-zelenju.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/239-baklazhany-s-zelenju.html

Баклажаны с зеленью. И с майонезом. Много майонеза. Вредно, недиетично и все такое. Я предупредил smile

]]> Официант Tue, 29 Jul 2008 16:50:39 +0300 Грибочки по-домашнему со сметанкой http://bonappetit.com.ua/food/salat/237-gribochki-po-domashnemu-so-smetankojj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/237-gribochki-po-domashnemu-so-smetankojj.html

Хочу поделиться с Вами простым, недорогим и главное очень вкусным рецептом. Такие грибочки станут отличным гарниром к любому Вашему блюду! smile

]]> The young housewife Sun, 27 Jul 2008 20:59:30 +0300 Салатик "Обжора" http://bonappetit.com.ua/food/salat/235-salatik-obzhora.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/235-salatik-obzhora.html

Ну, очень вкусный салатик. Прост в приготовлении.]]> Официант Sat, 26 Jul 2008 18:43:54 +0300 Фруктовый салатик http://bonappetit.com.ua/food/salat/220-fruktovyjj-salatik.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/220-fruktovyjj-salatik.html

Лето, самое время есть фрукты в любом их проявлении. Например, в таком фруктовом салатике.]]> Pantera Sat, 05 Jul 2008 17:40:35 +0300 Помидоры, фаршированные курицей http://bonappetit.com.ua/food/salat/188-pomidory-farshirovannye-kuricejj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/188-pomidory-farshirovannye-kuricejj.html

рецепт прост как.... 4 копейки lol

]]> Официант Wed, 11 Jun 2008 18:02:51 +0300 Жареный болгарский перчик http://bonappetit.com.ua/food/salat/187-zharenyjj-bolgarskijj-perchik.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/187-zharenyjj-bolgarskijj-perchik.html

итак, сам рецепт:
все элементарно просто и очень вкусно]]> Официант Wed, 11 Jun 2008 17:57:33 +0300 Селёдочка в домашних условиях http://bonappetit.com.ua/food/salat/183-seljodochka-v-domashnikh-uslovijakh.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/183-seljodochka-v-domashnikh-uslovijakh.html

Хочу поделиться рецептом засола селёдки в домашних условиях.]]> Официант Sat, 07 Jun 2008 00:48:48 +0300 Сырный рулет закусочный http://bonappetit.com.ua/food/salat/181-syrnyjj-rulet-zakusochnyjj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/181-syrnyjj-rulet-zakusochnyjj.html

Предлагаем очень вкусную и оригинальную закуску к любому застолью. Любителям сыра посвящается...]]> Desperado Mon, 02 Jun 2008 21:51:00 +0300 Легкий салатик http://bonappetit.com.ua/food/salat/167-legkijj-salatik.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/167-legkijj-salatik.html

Салатик на скорую руку, приготовление занимает от силы 10 минут.]]> Pantera Mon, 28 Apr 2008 21:06:00 +0300 Овощная запеканка с грибочками http://bonappetit.com.ua/food/salat/156-ovoshhnaja-zapekanka-s-gribochkami.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/156-ovoshhnaja-zapekanka-s-gribochkami.html

Захотелось чего-нибудь овощного и выбор остановился вот на такой запеканке. По составу ингридиентов - более чем простое блюдо, готовится тоже легко. Итак.]]> Pantera Sun, 30 Mar 2008 18:56:34 +0300 Салат из крабовых палочек http://bonappetit.com.ua/food/salat/151-salat-iz-krabovykh-palochek.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/151-salat-iz-krabovykh-palochek.html Вариация на тему...

]]> vakula537 Mon, 17 Mar 2008 22:07:03 +0200 Рулет "Здравствуй молодость!" http://bonappetit.com.ua/food/salat/144-rulet-zdravstvujj-molodost.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/144-rulet-zdravstvujj-molodost.html

Почему "Здравствуй молодость"? Потому что в нем есть рыба - это кальций, который способствует укреплению костей, суставов и, естественно, помогает сохранять легкость движений. Потому что в нем есть чеснок, продукт, который входит во все рецепты, преподносимые как "эликсиры молодости". Ну, а укроп известен, как "потенциальная" трава.]]> Desperado Wed, 12 Mar 2008 12:27:20 +0200 Салат сиротский http://bonappetit.com.ua/food/salat/136-salat-sirotskijj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/136-salat-sirotskijj.html

]]> vakula537 Sun, 02 Mar 2008 16:35:20 +0200 Салат "Огород" http://bonappetit.com.ua/food/salat/130-salat-ogorod.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/130-salat-ogorod.html

Хочу поделиться с читателями рецептом салата, который в нашей семье называется "Огород"
]]> sssk Sun, 24 Feb 2008 15:07:57 +0200 Грибочки-боровички http://bonappetit.com.ua/food/salat/117-gribochki-borovichki.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/117-gribochki-borovichki.html

Я предлагаю сделать вам простую, но эффектную закуску]]> natali_ Sat, 16 Feb 2008 10:14:59 +0200 Винегрет http://bonappetit.com.ua/food/salat/116-vinegret.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/116-vinegret.html

Мой вариант винегрета. Не совсем классика, классический вариант я как-то не очень уважаю. Но этот вариант я просто обожаю, даже на праздники у меня его "заказывают" wink

]]> natali_ Sat, 16 Feb 2008 09:43:28 +0200 Салат с цветной капустой http://bonappetit.com.ua/food/salat/112-salat-s-cvetnojj-kapustojj.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/112-salat-s-cvetnojj-kapustojj.html

Один из любимых салатов в нашей семье. Подсмотрен в кафе, но название не сохранилось в памяти :)

]]> pasaka Fri, 15 Feb 2008 15:32:37 +0200 Салатик "Нежность" http://bonappetit.com.ua/food/salat/110-salatik-nezhnost.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/110-salatik-nezhnost.html

Ну вот ещё один салатик решила выложить. Это очередная разновидность крабового салата. Не знаю как он правильно называется, но за свой нежный вкус я назвала его "Нежность".]]> natali_ Thu, 14 Feb 2008 13:53:46 +0200 Сырный салатик http://bonappetit.com.ua/food/salat/100-syrnyjj-salatik.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/100-syrnyjj-salatik.html

Простой, не требующий много сил и времени салат.]]> Официант Tue, 12 Feb 2008 11:16:50 +0200 Салатик "Афродита" http://bonappetit.com.ua/food/salat/97-salatik-afrodita.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/97-salatik-afrodita.html

По крайней мере именно так он назывался в меню одного кафе. Три моих знакомых админа (в том числе и муж), с которыми мы гуляли в кафе его заценили, поэтому на семейном совете решено было повторить его в домашних условиях...]]> Pantera Mon, 11 Feb 2008 16:43:19 +0200 Французский салат http://bonappetit.com.ua/food/salat/90-francuzskijj-salat.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/90-francuzskijj-salat.html

Я не знаю почему, но в Нашей семье называют этот салат Французким, каких-либо особых причин так его называть нет, но название прижилось! Последнее время Мы все больше и больше отходим от салатов с майонезом. И этот салатик отличная альтернатива!]]> Официант Sun, 10 Feb 2008 15:08:00 +0200 Салат из трески http://bonappetit.com.ua/food/salat/24-salat-iz-treski.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/24-salat-iz-treski.html

Очень "быстрый" и простой салат. Утром на скорую руку можно сделать, на завтрак...

Требуется:
- банка трески
- 3 вареных яйца
- майонез
- зелень]]> bonap Sat, 02 Feb 2008 17:17:11 +0200 Горячие бутерброды "Перерыв на рекламу" http://bonappetit.com.ua/food/salat/23-gorjachie-buterbrody-pereryv-na-reklamu.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/23-gorjachie-buterbrody-pereryv-na-reklamu.html

Захотелось на ночь глядя чего-то пожевать, а тут как раз реклама по телеку - помчались приготовить что-то вкусненькое за 15 минут... отсюда кстати и название бутеров fellow

Схватили первое, что попалось под руку: нарезной батон, сыр, яйца, майонез. Плеснули по стаканчику ряженки.]]> bonap Sat, 02 Feb 2008 16:46:20 +0200 Обычная такая "шуба" http://bonappetit.com.ua/food/salat/22-obychnaja-takaja-shuba.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/22-obychnaja-takaja-shuba.html

Наверное ни одно застолье не обходится без двух основных салатов: "оливье" и "шуба". Второй мы щас быстренько и приготовим.
Предвидя вопросы вроде "ну и зачем было так расписывать простое блюдо" поясню: когда-то, довольно давно, на одном мощном кулинарном сайте я увидел фоторецепт приготовления ... обычной жареной картошки. Казалось бы, чего проще, да? А ведь кто-то и этого мог не знать И люди читали, комментили, добавляли свои какие-то фишки, которые они используют при приготовлении...]]> bonap Sat, 02 Feb 2008 16:36:57 +0200 Салат "Лукошко" http://bonappetit.com.ua/food/salat/21-salat-lukoshko.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/21-salat-lukoshko.html

Указанные ниже пропорции и объемы рассчитаны на небольшую и не очень глубокую тарелку. Чем больше у вас посудина, тем больше слоёв можно будет сделать.
Предупреждаю сразу: салат "долгоиграющий", приготовить его на скорую руку за 5 минут до прихода гостей не удастся.]]> bonap Sat, 02 Feb 2008 16:21:43 +0200 Французский сырный рулет с паштетом http://bonappetit.com.ua/food/salat/20-francuzskijj-syrnyjj-rulet-s-pashtetom.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/20-francuzskijj-syrnyjj-rulet-s-pashtetom.html

Требуется (из расчета на 0.5 кг печени):
300 г свежего сала
300 г репчатого лука
300 г моркови
400 г твердого сыра
соль
перец]]> bonap Sat, 02 Feb 2008 16:08:25 +0200 Утренний завтрак для почти ленивых http://bonappetit.com.ua/food/salat/19-utrennijj-zavtrak-dlja-pochti-lenivykh.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/19-utrennijj-zavtrak-dlja-pochti-lenivykh.html

Рецепт пришел в голову экспромтом, поэтому четких указаний количества ингридиентов нет.
Использовалось: 4 яйца, майонез, свежий огурец, редис, хлеб, молоко и кофе.]]> bonap Sat, 02 Feb 2008 15:46:55 +0200 Помидоры с сыром (фото рецепт) http://bonappetit.com.ua/food/salat/18-pomidory-s-syrom-foto-recept.html http://bonappetit.com.ua/food/salat/18-pomidory-s-syrom-foto-recept.html

Рецепт не претендует на какую-либо оригинальность, просто очень вкусно получается fellow

Итак, берем помидоры (сколько съедите), твердый сорт сыра, майонез, соль и какую-нибудь приправу для вкуса.]]> bonap Sat, 02 Feb 2008 15:38:15 +0200