Вход на сайт
Логин
Пароль
 


 



Опрос на сайте

Да
Нет
Собираюсь готовить



Что часто ищут
апельсин, банан, бутерброды, выпечка, гвоздика, грибы, завтрак, запеканка, запечь, зелень, картофель, киви, колбаса, корейка, кукуруза, лапша, ликер, лук, майонез, микроволновка, молоко, морковь, мороженое, мука, мясо, овощи, орехи, перец, помидоры, салат, сахар, свинина, сметана, спагетти, сыр, торт, фарш, хлеб, шампиньоны, яйца

Показать все теги

Календарь
«    Сентябрь 2008    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


ТОП - 10
» Мясная запеканка
» Ветчинно-сырный салатик
» Быстрый тортик "Сластёна" с цукатами и дыней
» Пицца с охотничьими сосисками
» Каннелони!
» Салат из кальмаров
» Кета в духовке
» Картофель, запечённый с помидорами
» Красная рыба на гриле
» Томаты с фетой


Полезные ссылки
Рецепты красоты от Басилины. Салон красоты у Вас дома!





Софт-портал LugaRus.Com
Шарлотка рецепт
Авторские фото рецепты на Fudi.ru
ViPрецепты - Рецепты блюд на любой вкус

Реклама

Вы сейчас здесь » BonAppetit » Полезные советы   Добавить в закладки  



Здесь вы не найдете, как ни старайтесь, сотню-другую безликих сухих рецептов из поваренных книг. Изюминка и главное отличие нашего сайта от аналогичных проектов кулинарной тематики в том, что все представленные здесь блюда приготовлены самими посетителями – будь то обычный жареный картофель или бефстроганов, главное, чтобы это было сделано с душой. Берите в руки фотоаппарат, готовьте, снимайте и делитесь своим опытом с другими.
Ну, а наша прекрасная половина возможно найдёт здесь еще и что-то полезное для себя, если заглянет в "Женский отдел".


Как быстро протрезветь    Полезные советы
Как быстро протрезветь

Широкую рюмку необходимо полоснуть несколькими каплями растительного масла так, чтобы на внутренней стенке осталась тонкая масляная пленка. Выпустить в рюмку один сырой яичный желток, добавить столовую ложку джина и посыпать все это дело черным и красным, но обязательно молотым перцем. Пить одним глотком прямо перед выходом из помещения, где угораздило.

Или: также капнуть подсолнечного масла, разместить в рюмке две чайные ложки острого томатного соуса и один сырой яичный желток, посыпать солью и обоими перцами, добавив десертную ложку перцовки и пару капель лимонного сока. Выпил и уже в состоянии осмыслить происходящее вокруг.

Такая же промасленная рюмка. В неё вливается пятьдесят граммов водки, выпускается один желток, добавляется щепотка соли и по трети чайной ложки красного и черного перца, пьется не чокаясь smile

Заваривается крепчайший кофе. Вместо воды используется водка. Эффект протрезвления безусловный.



Зеленый чай: свойства и секреты    Полезные советы
Зеленый чай: свойства и секреты


Чай является уникальным растением, несущим в себе до 500 различных веществ. Эти вещества, при правильном употреблении, оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Согласно представлениям китайской традиционной медицины и исследованиям современных ученых, зеленый чай способствует очищению внутренних органов и выводу разнообразных токсинов, бодрит и снимает усталость, укрепляет кости и сухожилия, улучшает зрение, обладает дезинфицирующим свойством и укрепляет нервную систему. Про этот чай говорят: «Он изгоняет скуку и утомление, утоляет жажду, обновляет кости, делает тело лёгким».



Картофель    Полезные советы
Картофель


Хранение, подготовка

Картофель нужно хранить в темном прохладном месте, но не в холодильнике.

Позеленевшие клубни в пищу непригодны: под действием света в них образуются ядовитые вещества, которые могут вызвать отравление.

Сладкий привкус подмороженного картофеля исчезнет, если подержать его 5-7 дней в помещении при температуре 18-20С.

Молодой картофель легче чистится, если его предварительно подержать 10-15 минут в холодной соленой воде.

Старый картофель, особенно проросший, нужно основательно чистить, срезая кожуру толстым слоем, так как под ней накапливаются вредные вещества.

Для сохранения питательных веществ картофель лучше чистить непосредственно перед варкой.

Если приходится очищать картофель заранее, то после того, как его очищают от кожуры и загрязнений и тщательно моют, его держат в воде ненарезанным, чтобы он не почернел. Нарезать его следует только в момент приготовления. Нарезанный картофель не оставляется в воде, так как в противном случае растворяются белковые вещества, имеющие свойство сохранить картофель в целом виде.

Чтобы тертый картофель, приготовленный для оладий, не темнел, следует влить в него немного теплого молока.

С той же целью, перед тем, как тереть картофель, можно опустить его на 1-2 минуты в кипящую воду.

Сырой картофель перед жарением необходимо обсушить в салфетке или полотенце.



Тесто    Полезные советы
Тесто


Тесто, когда оно не очень круто замешено, всегда липнет к рукам. Но оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой.

Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если кожу рук предварительно смазать растительным маслом.



Свойства микроволновки    Полезные советы
Свойства микроволновки


Немножко полезных советов, которые неплохо бы изучить всем владельцам шайтан-машин а-ля "микроволновка" smile


Copyright © 2007. SoftNews Media Group All Rights Reserved
Copyright © 2008. "BonAppetit", перепечатка материалов сайта - только с разрешения администрации,
поскольку подавляющее большинство рецептов - авторские.

    Яндекс цитирования       Rambler's Top100