http://bonappetit.com.ua/ ru Кухня народов мира - BonAppetit - кулинарные авторские рецепты с фотографиями DataLife Engine http://bonappetit.com.ua/world/193-nemnogo-o-shashlyke.html http://bonappetit.com.ua/world/193-nemnogo-o-shashlyke.html

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.]]> Официант Fri, 27 Jun 2008 10:11:41 +0400 http://bonappetit.com.ua/world/173-shashlychok-po-domashnemu-s.html http://bonappetit.com.ua/world/173-shashlychok-po-domashnemu-s.html
Устроим себе шашлычок в городской квартире.]]> Официант Sun, 11 May 2008 13:33:30 +0400 http://bonappetit.com.ua/world/168-gefilte-geldzele.html http://bonappetit.com.ua/world/168-gefilte-geldzele.html

]]> Эрделька Fri, 02 May 2008 15:08:20 +0400 http://bonappetit.com.ua/world/153-kurica-kung-pao.html http://bonappetit.com.ua/world/153-kurica-kung-pao.html

Это блюдо китайской кухни


]]> mbbvlad Fri, 21 Mar 2008 02:28:53 +0300 http://bonappetit.com.ua/world/30-domashnijj-sushi-bar.html http://bonappetit.com.ua/world/30-domashnijj-sushi-bar.html

Это упрощенный вариант и на самом деле весь процесс приготовления более хлопотливый. Но получается все равно вкусно.

Что нам нужно?

Wasabi - японский хрен. Он нам нужен при поедании роллов. Nori - высушенные спрессованные водоросли. В них мы всю эту дрянь заворачивать будем. Соевый соус, в который макают роллы. И еще - имбирь, если начинки разные и надо перебить вкус.]]> bonap Sat, 02 Feb 2008 18:58:53 +0300